Hay otros puntos importantes. Cero antibióticos, cero hormonas, mucha menos agua por kilo de carne producida. Carne mucho más limpia sin salmonella o E-coli que te pueda jorobar de vez en cuando. Todo son ventajas.
La curva de costos se cruza con la de la carne 'de campo' en 2025...
No me lo creo.
Aún no saben cómo producir en grandes cantidades porque sin sistema circulatorio sólo es posible que crezcan micropelotas de células. Hasta que no lo logren la carne será muy cara y únicamente se podrán hacer hamburguesas, albóndigas y nuggets, sólo aquello que se produce triturando. En 5 años te digo yo que no van a lograrlo. Sería una revolución médica increíble.
Eso está por ver, las hormonas se seguiran usando para controlar el crecimiento y maduración de la carne de plástico.
Eso, está por ver, porque no se usarán factores de crecimiento por encima de lo natural, que es lo que pasa ahora en países como EEUU, donde inflan a hormonas a las vacas.
Es simplemente para facilitar a mucha gente esa transición.Pregunta dos (para un trabajo en el Cole)
¿ Si quieres ser "vegano" o "vegetariano", para qué tienes que simular "carne vegetal" ?... ¿ no es más honesto y directo dedicarte a las verduras en vez de "disfrazar" alimentos como carne ?
Siempre me he preguntado esa obsesion por simular carne de los veganos.Pregunta dos (para un trabajo en el Cole)
¿ Si quieres ser "vegano" o "vegetariano", para qué tienes que simular "carne vegetal" ?... ¿ no es más honesto y directo dedicarte a las verduras en vez de "disfrazar" alimentos como carne ?
