*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

[antonio estrada]

¿Y de cara a la cetosis? Según tengo entendido, la fructosa te hace salir inmediatamente de ella ¿no?
A mí el verde se me atraganta y tanta proteína me da miedo que acabe con mis riñones.

La fruta son muchos hidratos y te saca de la cetosis. Lo suyo son las verduras de hoja verde. Setas, brócoli, ensaladas mezcladas... Mucha proteína puede sacarte también.

 

[tremenk]

La glucosa solo es esencial y super importante si haces bastante deporte...3/4 dias a la semana intensos

Si eres una persona sedentaria que come ultraprocesados 24 horas sentado y acostado pues si es perjudicial para la salud... pero meterte un buen te+miel si vas rapido al gym o si vas mas tarde una buena leche+miel para ir a entrenar a tope es la autentica salud... ni cafe ni bebidas raras de cafeína.

Esa manía de pensar que todo el mundo es necio. Una pechuga a la plancha, sí. Nuggets Hacendado, no. Una manzana, sí. Un sobre de compota Hero baby, no.

Fácil, no?

No comas nada que traiga una etiqueta.

Desgraciadamente casi todo esta procesado...me da repelús ir a mercadona y ver todos los productos con la etiqueta de "sin gluten"....otro despropósito junto a los talibanes de los anti-glucosa...como si todo dios fuera celiaco tirar el dinero es eso...

Lo único que me mosquea en la vida es el tema de la leche... que me gusta mucho pero ahora les meten tal cantidad de hormonas femeninas a las vacas para que produzcan mas que no sabes si te esta afectando la testosterona con tanto androgeno... lo bueno es que es muy buena nutricionalmente no solo por el calcio.

 

[antonio estrada]

La glucosa solo es esencial y super importante si haces bastante deporte...3/4 dias a la semana intensos

Si eres una persona sedentaria que come ultraprocesados 24 horas sentado y acostado pues si es perjudicial para la salud... pero meterte un buen te+miel si vas rapido al gym o si vas mas tarde una buena leche+miel para ir a entrenar a tope es la autentica salud... ni cafe ni bebidas raras de cafeína.



Desgraciadamente casi todo esta procesado...me da repelús ir a mercadona y ver todos los productos con la etiqueta de "sin gluten"....otro despropósito junto a los talibanes de los anti-glucosa...como si todo dios fuera celiaco tirar el dinero es eso...

Lo único que me mosquea en la vida es el tema de la leche... que me gusta mucho pero ahora les meten tal cantidad de hormonas femeninas a las vacas para que produzcan mas que no sabes si te esta afectando la testosterona con tanto androgeno... lo bueno es que es muy buena nutricionalmente no solo por el calcio.

En la frutería, la carnicería y la pescadería las cosas no suelen estar muy procesadas. En Mercadona, sí.

Si tienes acceso a leche de verdad, es un buen alimento. Eso blanco de los tetrabricks, no lo es. Y no es una de las mejores fuentes de calcio. No podemos absorber ni el 30% del calcio de la leche. Y una vaca da hasta 35 o 40 litros de leche al día. Es como si una mujer diera 4 litros. Imagínate lo que le tienen que meter a las pobres vacas...

 

[tremenk]

En la frutería, la carnicería y la pescadería las cosas no suelen estar muy procesadas. En Mercadona, sí.

Si tienes acceso a leche de verdad, es un buen alimento. Eso blanco de los tetrabricks, no lo es. Y no es una de las mejores fuentes de calcio. No podemos absorber ni el 30% del calcio de la leche. Y una vaca da hasta 35 o 40 litros de leche al día. Es como si una mujer diera 4 litros. Imagínate lo que le tienen que meter a las pobres vacas...

Lo de las vacas y todo lo que les hacen es para mirárselo... A mi me daría igual pagar 75 céntimos mas por litro de leche pero de verdad...

(imagen visible para usuarios registrados)

Donde vivía antiguamente había un pueblo a 2/3 km donde te vendía leche fresca entera natural...y ha buen precio pero en BCN city eso es imposible...

 

[skeptik]

Por fin, el Ministerio de Consumo avisa lo que en este hilo decíamos hace años:
Pero en mi opinión debería haber sido el Ministerio de Sanidad.

"EL AZÚCAR MATA"

El azúcar mata, campaña del Ministerio de Consumo… y lo que nos queda por ver

"
Esta es sólo una muestra más de las campañas de desprestigio que el sector agrario, si el mismo que nos ha permitido comer en cantidad y calidad durante la esa época en el 2020 de la que yo le hablo y al que nuestros políticos han calificado como esencial en ese periodo, lleva ya años soportando desde los diversos lobbies que cada vez, y eso es lo más preocupante, tienen más poder y peso sobre el conjunto de la sociedad.

Ahora le toca al azúcar. Desde Consumo, dicen que mata a 2,5 millones de personas en el mundo, el trafico rodado seguro que mata más podíamos prohibirlo también; pero también desde Hacienda ya que el agujero económico que está generando esta maldita esa época en el 2020 de la que yo le hablo lo va a solucionar la subida del IVA de las bebidas azucaradas… ole… mientras el Ministerio de Agricultura sigue plano, olvidándose quizás que el sector remolachero azucarero todavía mantiene una importante actividad tanto en Castilla y León como en Andalucía generando empleo, actividad, desarrollo rural… en la tan nombrada España vaciada…

No te dejes llevar por los cantos de sirena. Esa campaña sólo es una demonización programada del azúcar para endulzar la subida de impuestos que le van a meter. El estado está especialmente sediento de pasta, y si no es el ministerio de Sanidad el que está detrás de esta campaña, es simplemente porque el aspecto sanitario les importa un malos. Aquí el azúcar es el chivo expiatorio, el simple útil sacrificable para cumplir un propósito. Pero nadie ha entrado finalmente en razón. No te confundas.

 

[Manolo y Benito]

(mensaje citado en revisión)

Muy buen resumen. Solo un comentario respecto a las dos vías metabólicas. Por lo que tengo entendido una es la Mtor que es la de la glucosa y la otra la Ampk, que es la de las grasas. La Ampk, vía de quemar grasas, no tiene por qué ser cetosis. Se puede estar con las dos vías activadas según la exigencia física que le estemos dando al cuerpo en ese momento. De hecho si vamos caminando, la vía de la quema de grasas se activa, incluso estando tirados en el sofá estaría activa (por ejemplo 50% glucosa 50% grasas) Y si nos ponemos a correr fuerte por ejemplo, se activará mas la de la glucosa, porque la glucosa es más rápida que la grasa en proporcionar energía (por ejemplo 80% glucosa 20% grasas)

Peeeerooo! estos porcentajes dependen de la alimentación de cada uno y de la "flexibilidad metabólica". Una persona que está acostumbrada a consumir constantemente hidratos refinados y azúcares no va a tener la misma flexibilidad metabólica que otra que no consume procesados, lleva una dieta baja en carbohidratos y consume grasas buenas y proteínas en moderada cantidad. A las primeras, en cuanto les falte la glucosa les va a dar una hipoglucemia y se van a sentir mareados, porque la via de las grasas a penas la activan normalmente y no la tienen "entrenada". En cambio una persona que hace low carb diáriamente se puede hacer un ayuno de 24 horas e ir la gym tranquilamente con solo beber agua y mantenerse hidratado. (yo lo hago una vez a la semana bebiendo agua y un par de cafés solos).

Eso sí, esa grasa que también estamos consumiendo constantemente junto con la glucosa sería intramuscular, no la que tenemos en la barriga por ejemplo, que sería lo deseable. Y según la vamos consumiendo la insulina la va recargando otra vez. A si que nuestro gozo en un pozo..jiji. Por eso si queremos quemar grasa lo importante es el control de la insulina, y eso se consigue con dietas bajas en carbohidratos, ya que son los carbohidratos la que la estimulan. También el exceso de proteínas como apuntas... Con esas dietas y el ayuno ya si vamos a quemar grasas de los michelines, etc... Pero eso si, tiene que haber si o si déficit calórico en mi opinión. Tienes que quemar diariamente mas calorías de las que tu cuerpo esté asimilando de la comida.

Lo bueno de estas dietas es que una vez que estás en tu peso deseado, es muy difícil engordar, porque la insulina la mantienes baja constantemente, aunque te pases de comer grasas (que es difícil porque sacian mucho).

 

[Smiling Jack]

Dedicado al ilustre forero Sunwukung, azote de carnívoros:

Interesantísimo.
Si me dicen hace unos años que me iba a dedicar de forma regular a escuchar entrevistas de tres horas de duración...

 

[Karlos Smith]

¿Y de cara a la cetosis? Según tengo entendido, la fructosa te hace salir inmediatamente de ella ¿no?
A mí el verde se me atraganta y tanta proteína me da miedo que acabe con mis riñones.

Verde tiene que haber en el plato.

Respecto a las proteinas eso es una pelicula que no tengo ni idea de habra ansioso, pero en este hilo en general defendemos dieta alta en grasas. Las protes naturales (carne y pescado) con su buena grasa jamas te van a dar problemas.

La unica explicacion de ese bulo lo mismo ha ansioso de esos que se la toman en pole a cucharadas en los gimnasios. No tengo ni idea de si es eso pero estariamos hablando de un refinado como el azucar.

 

[Karlos Smith]

Qué opináis de las cenas frutales sin atracones, un par de piezas, por ejemplo.

Pues ni fu ni fa, pero si me pilla con poca hambre algun dia junto un platano y melon. Eso si, le derrito encima cacao con manteca.

 

[Panko21]

[QUOTE = "Smiling Jack, publicación: 31949983, miembro: 25123"]
Dedicado al ilustre forero Sunwukung, azote de carnívoros:

[MEDIA = youtube] s8tJ-R28HX8: 8551 [/ MEDIA]

Interesantísimo.
Si me dicen hace unos años que me iba a dedicar de forma regular a escuchar entrevistas de tres horas de duración ...
[/CITAR]
RResumen rápido para que nos cuesta el inglés?

 

[Ververemos]

Empiezan diciendo que casi todos los animales son comestibles y que pocas plantas lo son (que están llenas de insecticidas, tóxicos también para el ser humano).

Hablan de mil cosas. Pon subtítulos, se generan automáticamente aunque sea inglés, facilita.

Hacia el final están diciendo que puedes vivir como vegetariano, pero que no es óptimo ni lo más sano; que los vegetarianos podrán sentirse bien por considerar su opción sarracena superior, pero ni siquiera su opción es la óptima para el mundo animal.

 

[Ververemos]

Me acabo de encontrar este pdf en español, por si quieres echarle un vistazo. Está en línea (por lo que entiendo) con la tesis de Paul Saladino, el de la derecha del video, en cuanto al origen de nuestra especie.

Yo también escucho cada vez más a esta gente, los carnívoros, que hasta hace poco como a muchos me provocaba desdén.

He visto y leído una pizca a este Saladino, y a otro estadounidense, Shawn Baker, que me gusta más aunque no sé quién llevará más razón: porque hay entre los carnívoros al menos dos tendencias, los que insisten en la importancia de comer órganos -hígado etc-, como este del video, y carnívoros despreocupados, que tiene su punto también, los de solo filete y hamburguesa. Como mi Shawn. Aunque se ha puesto una cara, que no sé. Creo que lleva tres años ya de solo carne.
Los dos tienen formación médica...

(adjunto visible para usuarios registrados)(adjunto visible para usuarios registrados)(adjunto visible para usuarios registrados)

 

[nief]

@Karlos Smith @Indignado @nief ¿es buena la leche? Es que he oído que engorda pero no de calorías (eso da igual), sino de azúcar. ¿Engorda para cuando quieres hacer dieta hipocalórica? Es que solo tomo 1 vaso pequeño o 2 a lo sumo, con el desayuno, y hasta el día siguiente no la vuelvo a tocar. Un saludo a todos, y gracias por este hilo a calopez.

Tomo la leche semidesnatada y algunas pocas veces desnatada, aunque a mí por sabor me gusta más la entera. Pero hace que no pruebo leche entera, salvo 1 vez hace 2 meses o así, hace AÑOS que no pruebo leche entera.

Vamos a ver.

Este hilo va de no comer hidratos, ¿no? Hidratos = azúcares.

Lo bueno serían las grasas, ¿no?

Y nos preguntas si tomar leche, que es agua + azúcares (lactosa) + grasa animal (la de la nata y el queso), es buena. Que la tomas semidesnatada o incluso desnatada. Que entera no la tomas.

¿Qué quieres que te responda?

Te digo lo que hago yo y el por qué lo hago.

Yo no tomo leche, yo tomo o bien nata líquida para montar (y echo unos 10-20cl al café) y todo tipo de quesos/mantequillas etc.
Y no tomo leche porque tiene azúcar y eso aumenta la insulina, que me imagino será lo que tú quieres decir que engorda pero no por las calorías.

Saludos.

P.d. Disculpa el tono del mensaje pero así lo hacía un poco más "instructivo" sin ánimo de ofender a nadie.

 

[nief]

Nada nada, no te preocupes por el tono y me ha quedado claro. Además desde que leí el blog de este hilo, el de "la meteo que viene", entendí que la clave para adelgazar es TENER LA INSULINA BAJA, y que encima si haces ejercicio o ayuno intermitente (o las 2) y te vuelves sensible a la insulina tienes menos probabilidades (MUCHAS menos) de sufrir diabetes o cualquier enfermedad, hasta cáncer. Un saludo, así que la clave es cuanto más baja la insulina mejor, y eso se consigue comiendo 0 azúcares y 0 harinas, haciendo deporte y ayuno intermitente, ¿es correcto? Un saludo y gracias nief, sustancia ilegal.

se pueden comer azucares (cantidades razonables) pero limitandolo la mayor cantidad de tiempo posible
La insulina tiene su funcion.
Lo que pasa es que si vienes de un caso de metabolismo malo, sindrome metabolico o cuasi diabetico pues te interesa reducirlo lo maximo.
Por lo que lei 20 años de insulina alta lleva unos 2 años revertirlo voy por año y 2 meses.

Aun asi estar en cetosis se esta viendo que tiene muchos muchos otros beneficios pues parece ser el estado normal de un humano. No al reves.

saludos.

 

[Redditch]

Progenitora mia con el azucar la que esta armando...

Una dieta alta en azúcar puede generar la aparición de colitis y enfermedad de Crohn