Todo sobre el aceite de oliva virgen extra.

Yo recomiendo el aceite La Quinta Esencia que producen en Jódar, es un aceite exquisito.
 
Enhorabuena por vuestro trabajo, Diego...el aceite está a la altura del cuidado en vuestro trabajo...

Yo he pedido el sin filtrar, para ver si aportaba algo nuevo a mi acostumbrado, pero no entendido paladar ,desde latitudes mas norteñas , y está francamente bueno...me pasa como con el whisky...cada vez me gusta más puro y sin nada, sólo sus aromas y sabor llegan para disfrutarlos cada vez más... con la diferencia de que el aceite se puede tomar todos los días... y el vuestro entra suavecito y combina muy bien con todo...

...saber que se apuesta por productos de primera categoría y que los tenemos aquí, al lado de casa , con un click...a precio razonable, es un lujo que tenemos que valorar...

...pues eso, decir que se aprecia la pureza del sin filtrar...su tonalidad,olor y pureza son un pequeño reflejo de vuestra tierra en otras latitudes...seguir en ello!
 
Diego, como sugerencia para la próxima campaña, me parecería interesante un BiB de 5l sin filtrar. 8 son muchos litros, y en garrafa se conservará peor.

Un saludo.
 
anonimocobarde dijo:
Diego, como sugerencia para la próxima campaña, me parecería interesante un BiB de 5l sin filtrar. 8 son muchos litros, y en garrafa se conservará peor.

Un saludo.
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Puedo, si quieres y me avisas con tiempo, meter por ejemplo dos y dos en una caja de cuatro. Ya sabéis que a mi el aceite sin filtrar no me gusta, yo tengo una perspectiva completamente distinta a la vuestra, vosotros lo véis como más auténtico, más puro, menos procesado, pero yo lo veo igual que el otro, simplemente pasa por un filtro placas de celulosa, y cuando reposa aparecen restos feos en los envases, que afean el producto y que estropean la imagen de nuestro aceite siempre que la persona que lo compra no sepa lo que está comprando. Por eso envasamos en dos litros, porque la cantidad es más pequeña, simplemente por eso. Aún así lo tendré en cuenta.
 
Diego Almazán dijo:
Puedo, si quieres y me avisas con tiempo, meter por ejemplo dos y dos en una caja de cuatro.
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Te lo agradezco, pero no es necesario, solo era una sugerencia por si te cuadra y le ves salida. De todos modos ya he hecho el pedido (hace unas semanas) y he cogido un pack de 4, tenía ganas de probarlo. Para el año que viene tendré en cuenta la opción de pedir menos.

Por otro lado, en BiB no se ven los posos. Para la imagen parece una ventaja, no sé si se me escapa algo.
 
Coincido con Seiyuro, ha sido un detalle feo ese descuento por el Black Friday que en mi caso me habría supuesto un muy buen ahorro. Lección aprendida también por aquí.
 
Un saludo, Diego, y también a todos los foreros.
Me ha encantado este foro, soy ingeniero agrícola y el tema del aceite y la alimentación en general siempre me ha gustado, y aquí hay información para aburrir.
Esta tarde o mañana realizaré un primer pedido, me decantaré por el BIB primeros días 2019 + BIB normal 2019. Ya te contaré los resultados de la cata...
 
papeche dijo:
Un saludo, Diego, y también a todos los foreros.
Me ha encantado este foro, soy ingeniero agrícola y el tema del aceite y la alimentación en general siempre me ha gustado, y aquí hay información para aburrir.
Esta tarde o mañana realizaré un primer pedido, me decantaré por el BIB primeros días 2019 + BIB normal 2019. Ya te contaré los resultados de la cata...
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Bienvenido, luego nos cuentas.

Seiyuro_hiko dijo:
@Diego Almazán

Ya probado el aceite de esta temporada este pasado fin de semana, tenía inicialmente la idea de animar especialmente a probar el aceite sin filtrar de este año que sí me parece que vale la pena ( recuerdo que la primera vez que se ofreció el sin filtrar, comenté que apenas lo distinguía del filtrado ) y marca cierta diferencia respecto al sin filtrar... y entonces me he econtrado con el mail del Black Friday.

Que sí, que me contarás lo que quieras ( y si es por literatura creativa te aseguro que yo también escribo unos ladrillos muy floridos si me pongo en modo trabajo ) ... pero esto para alguien que acaba de hacer un pedido el 7 de noviembre incluyendo aceite sin filtrar y cosecha 2018 .... no es algo muy entendible considerando que el periodo no llega ni a 20 días entre la compra y la oferta, algo poco razonable.

Como detalle es feo... y feo de narices. De las compañías de telefonía/internet que maltratan a sus clientes y sólo favorecen altas nuevas... pues ya sabemos las opiniones que hay y por algo se tratan con desprecio, ahora bien... de una tienda pequeña de un productor, ciertamente no te esperas esto... de hecho no recuerdo que sucediese en años anteriores.

Esto esencialmente es una medida que castiga a quienes se atrevan a comprar al principio y nos lleva hacia la postura del comprador tan criticado en los medios de desinformación que decide esperar y ver si aparece una mejor oportunidad.

Por lo pronto, de ahora en adelante considero esto una lección aprendida y demorar pedidos en lo posible .
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No es de literatura creativa, lo siento si te ha molestado. Yo no soy partidario del black friday este de los narices, lo primero porque es una americanada más que nos comemos, lo segundo porque es un fraude en muchas ocasiones, en el mismo foro hay temas de tiendas que suben sus precios antes para luego 'hacer descuentos' que son mentira, y lo tercero y más importante porque a nosotros no nos cuadra de ninguna manera. Que el que inventara esto lo pusiera en noviembre a mí me parece bien, pero nosotros en noviembre tenemos el aove recién elaborado, os cuento siempre que es cuando mejor está y cuando es mejor probarlo y comprarlo y no tiene ningún sentido que yo te venda nuestro mejor producto en su mejor momento más barato.

Por tanto, como somos varios hermanos pues hemos pensado entrar en eso poniendo a la venta el pequeño stock que queda de la cosecha anterior, que es muy poquito, y el sin filtrar porque sabéis que recomendamos consumirlo pronto y queda muy poquito también. Cuanto antes salga y se consuma mejor.

Respecto al momento de poner la oferta, pues que te puedo decir, no te ha venido bien, a otro que haya entrado hoy a mirar pues igual si. Cuando pusimos los portes gratuitos a partir de cien euros seguro que hubo alguien que había hecho un pedido de ese importe antes y le fastidió, y otro que llegaría después y le encantó. Los siento, no te puedo decir más, yo también tomo nota, de todo, e intento mejorar, el año pasado hubo quien me criticó por no hacer nada de descuento en la cosa esta de black friday y ahora me encuentro justo lo contrario. De verdad que no lo hago para fastidiar a nadie.

Raullucu dijo:
Coincido con Seiyuro, ha sido un detalle feo ese descuento por el Black Friday que en mi caso me habría supuesto un muy buen ahorro. Lección aprendida también por aquí.
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Creo que con el comentario anterior os he contestado a ambos. Lo siento, igual otra vez con otra promoción os viene bien a vosotros y mal a otros.
 
anonimocobarde dijo:
Te lo agradezco, pero no es necesario, solo era una sugerencia por si te cuadra y le ves salida. De todos modos ya he hecho el pedido (hace unas semanas) y he cogido un pack de 4, tenía ganas de probarlo. Para el año que viene tendré en cuenta la opción de pedir menos.

Por otro lado, en BiB no se ven los posos. Para la imagen parece una ventaja, no sé si se me escapa algo.
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Si y no. Para la imagen de los posos el bag es mejor, pero para la del aceite sin filtrar es mejor que se vea, bueno, rectifico, no es mejor que se vea por el tema de la luz, a la gente le gusta que se vea. El problema del bag para el sin filtrar es que se van a acumular más posos en el fondo, pues es más del doble de cantidad, y al apurar te va a salir por el grifo un chorro de porquería que (para el que desconozca el producto) va a causar que te acuerdes de mi padre, mi progenitora y el resto de mi familia. Y la imagen que da eso es malísima, piensa que no todo el mundo sabe lo que está comprando.
 
Hace pocos días que Mercadona vende una garrafa de cinco litros "La andaluza" de aceite de oliva virgen sin filtrar.

No recuerdo el precio, creo que sale a 3 euros o poco más el litro (quizá me engaño).

¿Qué pensáis? ¿Vale la pena?

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Mercadona sigue apostando por el “jefe” con el aceite de oliva
 
Bueno ya llegó el pedido sin problemas, y una vez probado me ha parecido un aceite excelente, tanto el de primeros días como el normal. Acostumbrado al carbonell o al hojiblanca del super, no hay tonalidad, es otro producto. La única duda que me queda es si interesa el de primeros días por el precio; el normal es excelente y mucho mas económico.
Enhorabuena.
 
papeche dijo:
Bueno ya llegó el pedido sin problemas, y una vez probado me ha parecido un aceite excelente, tanto el de primeros días como el normal. Acostumbrado al carbonell o al hojiblanca del super, no hay tonalidad, es otro producto. La única duda que me queda es si interesa el de primeros días por el precio; el normal es excelente y mucho mas económico.
Enhorabuena.
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Primero gracias por confiar, y por contarlo. Tu reacción es muy parecida a la de otros muchos clientes (algunas expresadas por este mismo hilo) acostumbrados a aceites planos de supermercado, parece otro productos decís, la realidad es que es otro producto. Es un zumo natural de cosecha anual, y tiene todo lo bueno y lo malo de un producto natural sin mezclar, conservar ni modificar. Los aceites de supermercado suelen ser aceites que tienen un patrón estandar al que han acostumbrado a sus consumidores, y no pueden permitirse que un año pique más o que otro sea más intenso o menos olfativamente. Por eso, mezclan distintas procedencias, variedades, añadas y demás hasta obtener un producto plano como te decía.

Respecto al Primeros días de Olivar de Plata versus digamos Olivar de Plata, pues creo que merece la pena, pero es cierto que hay que afinar para notar las diferencias, porque nuestro Olivar de Plata es muy bueno, piensa que este año estaba elaborado a primeros de noviembre, hecho, listo, a la venta, mientras que la mayor parte de la producción oleícola está todavía en el campo, dos meses después, madurando en exceso y expuesta a las inclemencias del tiempo, no te engaño, yo hoy he estado recolectando aceituna para un cliente (a parte de vender nuestra propia cosecha, somos agricultores y trabajamos fincas ajenas, en este caso recolectando aceituna de un tercero). Toda esa aceituna que se está cogiendo ahora, en enero y hasta en febrero será la que sirva para hacer los aceites de supermercado del año que viene, y de 2021 también.

Si quieres compáralos en igualdad de condiciones y verás como es mucho mejor, en dos copas de vino echa la misma cantidad de ambos y olfatéalos primero uno y luego el otro, a ver cual te das más intensidad de aromas, y cuales encuentras, y luego pruébalos en boca ambos a ver qué te parecen.

bondiappcc dijo:
A ver si los expertos sacan la cabeza y me aconsejan si compro un par de garrafas de este aceite o no vale la pena.
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No lo he probado y por tanto poco te puedo decir. También es obvio que te recomendaría el mío, aunque lo probara no creo que se le acerque, pero siendo sincero como te digo, no lo he probado y no te puedo decir nada, salvo mi recelo a cualquier aceite de supermercado barato.
 
bondiappcc dijo:
A ver si los expertos sacan la cabeza y me aconsejan si compro un par de garrafas de este aceite o no vale la pena.
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Lo he visto en Mercaona y pone "producto de España" ( o sea , envasado en España) pero NO pone "Origen España" como si pone en otros aceites de ese mismo comercio.
Tu mismo, mas claro agua.
 
Yo también he comprado el sin filtrar, por probar.
8 litros . Entrega rápida. Envase correcto
Desde mi ignorancia, me ha gustado.

Es un aceite con aroma fresco, sabor profundo y poco picante. Me sorprende su suavidad para ser picual. Lo valoro como un producto de calidad.

No soy capaz de valorarlo respecto otros aceites que he comprado a otros productores. Mi paladar no afina tanto.

Lo del black de las narices no me gusta. Me parece que no tiene sentido en un producto como el vuestro. Si alguien no lo entiende, difícilmente valorara lo que aportáis
 
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