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Nadapasista
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Muy interesante el articulo, demagogia pura, pero interesante.
Si se lee con atencion CONFIRMA las tesis que venimos aqui defendiendo.
Me explico, el articulo hace referencia a un estudio serio donde se establecen grupos.
- Intolerantes a la lactosa.
- Gente con problemas gastricos y trastornos metabolicos.
- Alergicos
- Personas 'sanas'
El articulo concluye que los individuos 'sanos' no muestran ningun proceso inflamatorio, el resto si.
Muy bien, pero se le olvida (adrede?) decir cuanta poblacion hay en cada grupo.
La cosa cambia por paises, pero vamos a España que es lo que nos interesa.
Tradicionalmente los intolerantes a la lactosa en España ha sido un 30% de la poblacion. Solo ese datos ya tendria que hacernos pensar.
Si añadimos personas con trastornos metabolicos solo podemos extrapolar: 14% de diabeticos y 25% de obesos.
Aun faltaria meter a los alergicos y los procesos inflamatorios intestinales (kron, colon irritable, etc).
Estos ultimos no son pocos pero no existe (o no facil de encontrar) el dato.
Sin ser un genio de las matematicas mas de la mitad de la poblacion española no se puede acercar a un lacteo ni con un palo.
Solo falta un estudio donde saquen rubios con pelo rizado y digan que esos toleran la leche.
No hay que demonizar pero las cifras son las que son.
Pésimo intento de desacreditar el artículo. Solo se me ocurren dos cosas: Lo has leído y no has entendido ni la mitad de la mitad o lo has leído, lo has entendido y fruto de la mala fe has extrapolado unas conclusiones que no son las que aparecen en el artículo para intentar atribuirte la razón y confundir a quienes ni se molesten en leer el artículo.
Empezando por el principio has pasado de afirmar "la leche es un alimento proinflamatorio" (tajante, sin salvedades) a "bueno no es proinflamatorio para todos, pero sí para la mayoría"...aquí la primera cesión parcial.
Se nota que no sabes de números, no te preocupes, yo tampoco. Has metido un 30% de alérgicos a la lactosa y luego un 14% de diabéticos y luego un 25% de obesos...Para que el lector despistado sume porcentajes y piense que para una mayoría de la población los lácteos son perjudiciales...maniobra un tanto cutre porque podrían coincidir personas con esos tres factores y por tanto no se puede sumar a lo bruto.
Pero aparte, metes la pata y mucho porque dentro de los desórdenes metabólicos como la diabetes y la obesidad, no solo se determina que no son proinflamatorios...es que son directamente antiinflamatorios. Vuelve a leer el artículo y verás que eso es lo que pone.
En suma y para los que deseen un resumen del artículo:
-Individuos sanos o con desórdenes metabólicos: Efecto antiinflamatorio.
- Hipersensibles: Efecto proinflamatorio.
-Individuos con desórdenes gastrointestinales: Levemente proinflamatorio.
-Otras patologías: Ni proinflamatorio ni antiinflamatorio.
Y otra cosa para acabar y dirigido a los que nos leen: Mejor no seguir los consejos de gurús y supuestos expertos que demonizan alimentos. Se les hace caso y al final lo que se logra es dejar de tolerar un alimento que antes sí se toleraba por dejar de consumirlo, haciendo que el organismo sea menos flexible.
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