La inmensa mayoría de los youtubers famosos lo son simplemente porque llegaron primero. Tuvieron la suerte de tener el equipo necesario (antes necesitabas una capturadora para grabar los juegos, porque los PCs no podían con la CPU sin morirse o una videocámara o webcam de calidad), de que les gustase subir vídeos a youtube de sus gameplays o sus cosas, justamente cuando a Youtube se le ocurrió empezar a pagar por la publicidad en los vídeos.
RicharBetaCode hace tiempo hizo un vídeo explicando cómo fue para él. Simplemente subía sus partidas de COD a youtube para compartirlas con los amigos, empezó a crecer porque en aquella época apenas había ese tipo contenido y un día le llegó Youtube ofreciendole ser partner.
Si los youtubers famosetes tuviesen que empezar de 0 a día de hoy, apostaría a que ni el 5% conseguiría triunfar, solamente aquellos que fuesen muy buenos en lo suyo (como jugadores profesionales de e-sports) o los que pillasen fama por otros medios (como el Jaime Altozano, que ha salido en la tele en alguna ocasión).
Los youtubers forman parte de empresas (networks), pero no para darles publicidad. Son una especie de sindicatos privados, los youtubers se meten en ellas a cambio de un % de sus beneficios y a cambio reciben protección jurídica (ellos se encargan de las reclamaciones de copyright, tanto de las que reciben como de denunciar a los que les roban contenido), de comprar cosas con derechos de autor para que las puedan usar en sus videos (como canciones), mejores condiciones económicas de Youtube, ya que negocian como un solo colectivo, no es lo mismo que un youtuber con 10 millones de seguidores negocie con Youtube, a que negocie una entidad que represente a 500 youtubers, además de organizarles campañas publicitarias de diferentes marcas.
Basicamente hacen de intermediarios entre youtubers y Youtube, ya que tienen mucha más fuerza y presión haciendolo así. Otra cosa es que alguno contrate empresas de publicidad, alguien que les edite los videos, guionistas o incluso un cámara (sobretodo en twitch, los que hacen streams al aire libre).