En Francia se hace de noche casi igual que aquí en verano sobre todo en el oeste...
Y en invierno, salvo en el extremo más este/noreste, casi también.
Por ejemplo en Brest, el 22 de Junio se pondrá el sol a las 22:22.
Horas de salida y puesta del sol, duración del día y crepúsculo en Brest, Francia hoy y para el mes actual.
dateandtime.info
Y
no cenan a esas horas que dices, en Francia los restaurantes abren para las cenas a las 19:00 y están abiertos hasta las 22:00 (algunos incluso más aunque cierren antes la cocina)