Roscón de Reyes

[Gorroto]

Una vez pasadas las fiestas, tengo que decir que este año por primera vez me pasé a la elaboración casera del roscón, y con resultado muy muy satisfactorio

Me extraña que en un foro de lonchafinistas no haya salido este tema la verdad.

Bueno pues me casqué dos roscos cojonudos, los rellene de nata y quedaron espectaculares. Harto de los roscones industriales congelados, harto de los sablazos de las pastelerias (60 euros un roscon grande en una pasteleria artesanal he llegado a ver )

Animo a los foreros a que prueben, hay muchas recetas y son todas muy parecidas. No es complicado hacerlo, solo vigilar muy bien las cantidades y tiempos de levado

Hay alguno mas que haya hecho igual ?? compartid por favor vuestra experiencia.

 

[Catalinius]

El mío fue de pastelería, pero si te animas a venderlos para el año que viene, te compro uno., eso sí, con sorpresa que si no no me hace gracia.

 

[Catalinius]

Me imagine saliendo en pelotas de un roscon gigante en la mesa de tu cocina...

Una imagen realmente perturbadora.

Cuando te sale la sorpresa siempre se rechupetea antes de abrirla

 

[Catalinius]

Animate a hacerlo, no es complicado en absoluto. Que te costo el roscon de pastelería por curiosidad

Era para seis de crema y nata y de bollo, 37 euros.

 

[Gorroto]

Cuando te sale la sorpresa siempre se rechupetea antes de abrirla

El problema es que tb pensé en eso...

 

[Gorroto]

Era para seis de crema y nata y de bollo, 37 euros.

Pues no me parece caro para lo que se estila por ahi

Un conocido en una famosisima pasteleria bilbaina tamaño grande casi 60 euros pagó.

 

[Eshpañavabien]

Se agotan a medida que van saliendo.

 

[midelburgo]

Este post deberia ir en el jilo de los rellenitos de las harinas.

 

[Lubinillo]

Era para seis de crema y nata y de bollo, 37 euros.

Los hay que no son de bollo?

 

[Catalinius]

Los hay que no son de bollo?

Claro, de hojaldre

 

[Lubinillo]

Se agotan a medida que van saliendo.

Buen precio si son artesanos. Aunque la calidad habría que verla.

 

[Catalinius]

De todas formas con comerlo una vez al año, vale y sobra.

 

[Lubinillo]

Claro, de hojaldre

Ah, es que antaño eran mas tipo pan y creí que lo mismo algunos seguían haciendolo

 

[Eshpañavabien]

Pues gracias por el aporte. Si son artesanos de verdad estan muy bien de precio. yo el problema que suelo ver es la nata, que directamente o no es nata o es una cosa de sabor raro

De todas formas no pienso comprar mas roscones, la materia prima no es cara y merece la pena el casero.

Es calidad premium, receta de hace 60 años. Tienen un problema con la logística de pedidos, se enmogollonan, traspapelan...

 

[geremi]

Yo lo hice hace un par de años... el primero me quedó reguleras, el segundo espectacular. Enorme y delicioso.