que os parece mi PIZZA A LA SARTEN?

mejor que muchas hechas in FORNO DI PIETRA

Prueba a hacer la masa sin toppings por un lado a fuego fuerte y darle la vuelta cuando esté. Añades los toppings, tapas y bajas el fuego a medio. Así garantizas que se hará del todo la masa sin quemarse. Algo como esto:

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Una sartén subida de peso de hierro mejor que una de alumnio. La masa cruda da dolor de tripa.
 
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