Viendo la escalada del precio del aceite de Oliva, como se ha quedado la leche anteriormente y la de algunos productos, os vengo a tranquilizar a nivel nutricional.
1. La leche de Vaca a partir de los 5-6 años de edad es prescindible en un 50% de la cantidad que se toma. Por el motivo que los niños ya absorben el calcio que hay en el resto de alimentos y no necesitan tanta cantidad de leche.
A partir de los 16-18 cuando ya se ha terminado de crecer, lo importante es alimentación variada y algún que otro yogur o queso si se quiere. El brócoli, las coles, la lechuga y el consumo de almendras y otros frutos secos suplen las vitaminas que tiene la leche. Vitaminas que ya se cargan en el proceso de Uperisación o UHT
Desventajas de la UHT
- Necesita equipo complejo, planta para empaque aséptico, operarios altamente cualificados.
- Hace perder características organolépticas a la leche, o sea las propiedades detectadas por los sentidos como, sabor, olor, apariencia, textura.
- Se destruyen algunas vitaminas, se desnaturalizan proteínas, y se caramelizan azúcares (la lactosa), etc.
- Afecta algunos componentes de la leche: la concentración de sales coagula la lacto albúmina, modifica la caseína y hace aparecer coloraciones oscuras y un ligero olor a leche cocida, destruye en parte la lecitina y las vitaminas.
- Es conveniente someterla a procesos de depuración, como la centrifugación, para eliminar leucocitos, conglomerados de caseína y restos orgánicos.
Yo llevo desde los 16 sin tomar leche y sigo vivo y sin ninguna rotura de huesos.
2. El AOVE está muy bien, pero es prescindible completamente.
Sus contribuciones son las siguientes:
- Fuente rica de polifenoles, antioxidantes y de grasas buenas para la salud. (existen otras grasas vegetales y animales que son también buenas, pero no te lo van a promocionar)
- Evita las enfermedades cardiovasculares (ningún alimento las evita si no lo complementas con ejercicio)
- El aceite de oliva reduce el riesgo de cáncer. ( lo reducen muchos alimentos)
- La ingesta moderada de aceite de oliva ayuda a perder peso. (lo que ayuda a perder peso es dieta sana y ejercicio diario y dinámico)
- El aceite más saludable para tus platos. (no está comprobado)
Encontraréis muchas noticias DE APOYO.
El aceite de oliva virgen extra es una grasa y, como tal, su consumo debe ser moderado para tener una alimentación saludable y equilibrada.
agroseguraaceites.com
Y otras ACLARANDO las cosas.
Ciertos pensamientos que se transmiten de generación en generación adquieran la consistencia de un dogma. Pero, en el caso de la leche, detrás de ese pensamiento hay toda una industria encargada de perpetuar un alimento en nuestra mesa.
saludconlupa.com
Los Japos tienen la tasa de enfermedades cardiovasculares más baja del planeta (aunque te digan en internet que son España, Francia, Italia y Portugal) y utilizan aceite de soja, sésamo, maíz y girasol para sus témpuras.
Consumen Omega 3 por su alto consumo en pescado que no lo aporta el AOVE.
Y NO SE HAN MUERTO, DE HECHO VIVEN MAS.
Mi límite son 8,50 euros al mes en AOVE, ni un euro más. No pienso contribuir a que unos pocos se beneficien de la campaña de miedo y terror por el descenso de producción de alimentos que, TAMPOCO SON TAN BÁSICOS COMO SE NOS QUIERE HACER CREER.
Acabemos con este fraude como lo fueron las Kakunas del Covıd.
No paguemos 11,12,13 euros un litro cuando lo venden más económico fuera de Europa.
