No sé darte una definición técnica sin recurrir a la Wikipedia o a algún documento (
http://www.academiadelallingua.com/lletresasturianes/pdf/Artículu 1-Gerold Hilty-Problemas de metafonía en asturiano.pdf).
En todo caso, y resumiendo ambos fenómenos, la metafonía es una inflexión vocálica por influjo de otro sonido que en el caso del asturiano, y en lo que a mi caso respecta, se dio/da en los concejos meridionales de la zona central de Asturias, así como en la parte más septentrional de Asturias, como fue el caso de Carreño.
Así, el término
lobo en asturiano estándar da
llobu, pero con la metafonía es
llubu.
La che vaqueira es un sonido muy característico del asturiano del occidente y de los mismos concejos al sur de Oviedo en los que se da la metafonía. No suena igual en todas partes. En mi caso familiar, el sonido es el de la africada alveolar sorda (
Che vaqueira - Wikipedia, la enciclopedia libre), por tener mis orígenes en los concejos de Lena y Riosa.
La misma palabra, en Lena se diría
ḷḷubu, transcrita como
tsubu. El mismo nombre del concejo sería Tsena.
Yo tengo vivos recuerdos de mis abuelas indicándome "nun vaigas perendecutsá, que tá tsoñe y piérdeste". Del mismo modo que con la metafonía, sentía yo decir
guetu en lugar de
gatu, o
fuíu en lugar
fueu, que es
fuego.
Te dejo un archivo sonoro muy interesante, de un matrimonio que usaba la metafonía y la vaqueira. Es una auténtica gozada escucharlos y una tristeza porque ya muy poca gente quedará que tenga esa fluidez (
archivu_oral_Villar de Gallegos (Mieres)). Así hablaban mis queridísimos abuelos.
