Jevitronka
Monja Freelance
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Me parecería bien que usases signos de puntuación para no tener que leer tres veces el texto hasta llegar a la conclusión de que me estás formulando una pregunta.
Dicho esto, el carnet de manipulador de alimentos no se renueva nunca, y yo, que lo tengo, te aseguro que no me acuerdo absolutamente de nada de lo que me impartieron en aquella cosa de curso hace 23 años.
Puedes estar seguro de que los del Burger King tampoco se acuerdan. Ellos se limitan a cumplir órdenes, y para eso no hace falta ningún curso.
Jamás en ninguna cocina me han pedido el curso de manipulador de alimentos, ni he visto que mis compañeros lo tuvieran.
Chuparte de dos a cuatro años de estudios solo sirve para una criba y continuar un proceso de selección si optas a un puesto un poco más cómodo que el general de los trabajos. Yo he estado en varios de lo mio, donde cumplía todos los requisitos para el supuesto puesto y lo que ha echado para atrás es la distancia a la comunidad autónoma donde está la empresa.
En las ofertas de empleo también meten mucha palabrería y muchos requisitos que acojonan a muchos candidatos sin experiencia o con estudios mínimos, que no echarán a esa oferta por no tener X de lo que piden, y así el proceso será menos costoso y limpio. Simplemente es imposible totalmente que nadie tenga todo lo que piden.
Por otro lado, muchas ofertas que se publican hoy son una mera bolsa de trabajo para apilar currículums para un futuro o un imprevisto (bajas, sustituciones de vacaciones, etc.), no para algo inmediato.
Lo que dice el OP, quizá valdría para tiempos de los abuelos y padres, pero no para los que corren.
Ahora mismo la gente que vive en una ciudad es la que va a encontrar empleo, o gente de un entorno rural donde haya industria relacionada con el sector primario, siendo un trabajo temporal en muchos casos. La hostelería y el consumo de ocio ya se la han cargado con todo esto.
Olvidaos de eso de ponerse a trabajar en una empresa según se sale de hacer estudios primarios, porque ya las empresas están tan automatizadas que se necesitan al menos unos conocimientos técnicos específicos orientados al manejo de esa maquinaria, pues ella ha sustituido al trabajador no cualificado. Por otro lado están los pagapensiones que copan todos esos trabajos no cualificados, porque son bestias que no valen más que para trabajar y no piensan en fiestas, ni en vacaciones ni en fines de semana, y son más productivos, fuertes y baratos que el español medio.
No es que la formación haya destrozado a la juventud, la ha destrozado el progreso y el tejido productivo paupérrimo español.