Es buena idea agujerear placa superior del fuego de la cocina?

[Hippiedeplaya]

De gas, como ésta, para conseguir calentar el centro de la sartén como otras placas hacen:




Sería hacerle unos pocos bujeros finitos (del mismo calibre que los del aro) en el centro a esta chapa:

 

[Hippiedeplaya]

Mejor aun, los venden ya con esa doble corona de salidas de gas para sustituir los simples de una sola?

Este no creo que cuadre. Ni ninguno.

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[singermorning]

mejor uno rellenito que no?

 

[Venturi]

Seguramente sea más barato, más seguro y más cómodo tirar esa hez de sarten que no conduce el calor y comprar una decente que taladrar un quemador.

 

[Hippiedeplaya]

Seguramente sea más barato, más seguro y más cómodo tirar esa hez de sarten que no conduce el calor y comprar una decente que taladrar un quemador.

Cuál sartén?

Supongo respondes a algun ignorado.
Yo uso hierro mineral B DeBuyer.

 

[Venturi]

Cuál sartén?

La que mencionas en la primera frase del post:

De gas, como ésta, para conseguir calentar el centro de la sartén como otras placas hacen:

Yo leo eso y entiendo que quieres hacer los agujeros porque la sartén no se calienta bien por el centro.

 

[asiqué]

se supone que el propio hierro del quemador ya da calor.
Yo no haria guarradas y miraria un quemador nuevo con los agujeros en el centro.

Apuesto a que eso esta diseñado segun la presion de gas que pasa por ese fuego… haces un agujero en medio y los laterales sacan menos llama y entonces no calienta el borde de la sarten…

 

[Hippiedeplaya]

La que mencionas en la primera frase del post:


Yo leo eso y entiendo que quieres hacer los agujeros porque la sartén no se calienta bien por el centro.

Pues es de hierro, la mejor.
Pero lógicamente si disparas en fuego a los bordes, el centro se calienta más tarde y no por igual.
El diseño de quemador de dos circulos de fuego es más evolucionado.

 

[Hippiedeplaya]

se supone que el propio hierro del quemador ya da calor.
Yo no haria guarradas y miraria un quemador nuevo con los agujeros en el centro.

Apuesto a que eso esta diseñado segun la presion de gas que pasa por ese fuego… haces un agujero en medio y los laterales sacan menos llama y entonces no calienta el borde de la sarten…

Error, eso lo decía mi exnovia que no dejara encima nada al apagarlo pero yo creo que es calor residual.
Lo que calienta es el propio fuego, el hierro es solo una tapa, no tiene como función calentar, si asi fuera el fuego saldría disparado hacia ello y no hacia la sarten como es.

Lo segundo que dices sí lo veo, si agujereo lo jodo porque irá con la capacidad del chiclé.
Entonces debería taponar otros bujeros del círculo para compensar.

 

[Lord Vader]

jorobar, está todo inventao!

 

[vanderwilde]

No andes jugando con el gas.

 

[《Judas》]

No
necesitaría sombrerito por si se derrama liquidito y la lías parda

 

[singermorning]

No andes jugando con el gas.

Dejadle que camele...

 

[BART2022]

No.

 

[machinaexdeus]

Venden difusores de calor para cocinas de gas. Se ponen sobre del quemador y reparten el calor más uniformemente por la sartén o cazuela que pongas encima.