Lo único bueno de Valencia, es que aún quedan muchas panaderías paco que la repostería es casera
En Barcelona, en las panaderías corrientes, todo es fripan. Para algo artesano te tienes que ir a sitios mega cool y mega de élite, dónde lo mismo cada magdalena básica te sale por 5€ (si ya la quieres muffin style, prepárate para el susto)