Cual es vuestro queso favorito?

[Hermericus]

De los españoles, algún queso de oveja zamorano bastante curado.

De los gallegos:

Si quereis hacer una tarta e queso exquisita, utilizar este queso, tipo Arzua:

 

[Cirujano de hierro]

Hilo con buenas recomendaciones foriles para salivar como auténticos me gusta la fruta, Quali ni está ni se le espera.

 

[bizarre]

Los quesos azules me cuestan, puedo comer una pizca, con afuera el pitu me pasa,
prefiero los quesos muy curados y los hechos con leche sin pasteurizar, un buen manchego, el idiazabal, el de Roncal, de los extremeños alguna torta del casar esta muy bien , los de la serena son sublimes

He hecho viajes de ida y vuelta en el día a la feria del queso de Trujillo, solo para comer queso y venir con cargamento para una temporada

 

[HUEVOS PACO E HIJOS S.L]

Castellano de oveja curado, del tipo Flor de Esgueva.

 

[Andrespp]

queso holandes de ortigas. No es broma.

Y el queso ahumado de El Hierro (Canarias).

 

[Gorgias]

queso holandes de ortigas. No es broma.



Y el queso ahumado de El Hierro (Canarias).

¿Dónde se puede obtener ese queso holandés?



Yo no conozco ningún queso que no me guste. Los que más, el Epoisses, Pavé d'Affinois, Saint Marcellin, San Simón, Cebreiro, ... Y por supuesto, Afuega'l Pitu, Idiazábal, ... No consigo quedarme con uno sólo. Es un alimento que consumo a diario.

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[Minsky Moment]

Todos los que lo son, es decir, ninguna de esas masas insípidas que venden en envoltorios de colores en los supermercados. ¿Cómo se puede elegir "un" queso favorito?

 

[stuka!]

Castellano de oveja curado, del tipo Flor de Esgueva.

En el Aldi tienes dos quesos bastante similares

Pinto "Flor"
y
Pinto "Pasto"

bastante ricos y a precios populares.

El "pinto flor" casi diria que es mejor que el flor de esgueva

 

[Pichorrica]

Queso azul muy curado "Valdeon"

Queso viejo de leche cruda

 

[Arcadi España]

El Emmental, querido Watson.

 

[Gorgias]

Todos los que lo son, es decir, ninguna de esas masas insípidas que venden en envoltorios de colores en los supermercados. ¿Cómo se puede elegir "un" queso favorito?

Para mí es muy complicado designar un queso favorito. Cada queso tiene su momento y cuánto más leo este hilo, de más quesos me acuerdo: Ossau, Tête de moine, Camembert, Brie, Mahon, Azul Danes,...

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[HUEVOS PACO E HIJOS S.L]

En el Aldi tienes dos quesos bastante similares

Pinto "Flor"
y
Pinto "Pasto"

bastante ricos y a precios populares.

El "pinto flor" casi diria que es mejor que el flor de esgueva

El flor de Esgueva es de los normalitos de la Ribera del Duero. Mis padres últimamente compran otras dos marcas de queso viejo de esa zona entre Valladolid-Burgos (ahora no me acuerdo del nombre) que son bastante mejores, y no las conoce ni su padre, prácticamente solo se venden en la comarca, ni siquiera en Valladolid capital se ven.

 

[Zawer74]

Quesos Elvira Garcia, de un pueblo de Avila. De lo mejorcito que he probado ultimamente.