Lo único que importa es la termodinámica. Calorías ingeridas, calorías gastadas.
Obviamente si comes alimentos con buenos macros y saciantes te será más llevadero comer las calorías adecuadas.
Al contrario si ingieres alimentos que son bombas caloricas y que sacian poco pues te pasarás de calorías y engordaras.
Evitando azúcares refinados y fritos ya te digo que la mayoría de las personas estaría en su peso
No.
La termodinámica se cumple, obviamente, pero un análisis desde un punto de vista termodinámico no aporta (prácticamente) nada, no proporciona estrategias útiles, se limita a hacer una DESCRIPCIÓN contable del proceso.
De hecho, su afirmación es lo que se conoce en lógica como una TAUTOLOGÍA, es decir, una proposición que es inescapablemente cierta, por lo que no aporta ninguna información.
Ingerir menos calorías de las que gastas no es LA FORMA de adelgazar, sino la DEFINICIÓN (desde un punto de vista energético) de adelgazar. La pregunta no es qué, sino CÓMO.
Por eso el análisis CICO (calories in calories out) fracasa como base para una estrategia el 99% de las veces, porque ignora por completo que la pregunta relevante es otra: ¿Cómo consigo que mi cuerpo, que está "diseñado" para mantenerme vivo y considera el perder peso como una amenaza, gaste más de lo que como?
La respuesta a esa pregunta se compone de varias partes. El conteo de calorías es una parte, ojo, pero una MUY, MUY MENOR, de suerte que es de parguela total ponerse a contar calorías obsesivamente para obtener un retorno perversos a un precio emocional astronómico, cuando
si te centras en las otras partes de la respuesta consigues resultados infinitamente mejores a un coste infinitamente menor.
Si las estrategias para adelgazar fueran superhéroes,
La restricción calórica sería como
kick-ass: un panoli al que le ponen la cara como el niño que comió moras todos los días, pero que a través de un esfuerzo sobrehumano de voluntad consigue A VECES hacer algo.
El ejercicio sería como
Robin: un auténtico y eficaz superhéroe, pero a la hora de la verdad,
un segundón
Una dieta LCHF/keto sería como
Batman: un superhéroe en toda regla
Pero el ayuno... el ayuno es
Superman: simplemente está en una escala de poder diferente.
¿Por qué acordarse siquiera de llamar a kick-ass, cuando podrías tener a los otros tres?
