Yo llevo 6 años con Linux Mint y lo de usar la consola y los comandos no lo conozco. No necesito usar eso para nada.
Hay un comando (inxi) que está muy bien porque te devuelve toda la información de todo el hardware del equipo, pero es el único que uso alguna vez.
En cuanto a entornos gráficos, yo creo que todas las distribuciones más populares llevan un escritorio completo desde el que se puede hacer absolutamente todo. Pero no ahora, sino que hace 10 y cerca de 15 años también era así. La aparición de Ubuntu en 2004 cambió el panorama radicalmente.
Fedora es una de las mejores distribuciones que hay en cuanto a soporte, estabilidad y privacidad, pero utiliza paquetería RPM y eso te va a jorobar y a limitar muchas veces si sólo pretendes ser un usuario de escritorio.
Deberías elegir una distribución con paquetería DEB (derivadas de Debian) como Linux Mint o cualquiera de las de Ubuntu. En particular, si pretendes algo de privacidad es mucho mejor Linux Mint que Ubuntu.
No te recomiendo ninguna distribución ligera ni que lleve pocos años de desarrollo, porque en cualquier momento sus desarrolladores se cansan del proyecto y te dejan tirado, pero si quieres un entorno exactamente igual a Windows, la distribución que mejor lo ha sabido clonar es Q4OS, pero no es fácil de instalar y no es de las que yo recomendaría para un uso habitual.
Tiene varios entornos con apariencia de Windows XP, Windows 7, Windows 10 e incluso Windows 2000
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