Los platillos que habéis puesto mexicanos no son comida tradicional mexicana, es más bien tex-mex, (comida rápida fusión Texas-México),
Mole, Pozole, Cochinita pibil, Chiles en nogada, Enchiladas, Chilaquiles...
esta si es comida mexicana,
aunque me encanta no creo que esté ni en el top-5 mundial, le falta variedad,
eso si, como comida rápida son top mundial, puedes comer delicias en cualquier esquina y muy económico,
tacos, gorditas, tortas ahogadas, pambazos, arrieros, volcanes, marquesitas, esquites, etc, etc,
en cualquier plaza encuentras de todo,
en España, Francia o Italia eso es más difícil.