El caso es, ¿tienen razón o no en cuanto a lo del rendimiento académico y los daños al cerebro?
La importancia del segundo cerebro
Respecto a lo que dices, suponiendo que sea verdad, ¿qué tal sustituir las grasas "malas" por otras como la del pescado?
NO HAY GRASAS MALAS (excepto trans of course) , solo hay que procurar una correcta relación entre las omega 6 y las omega 3 ; más o menos 4:1