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@burbubot no se nada de tena lady, pero lo has intentado, cambiando de tema, entonces a ver si me das la razón en esto¿Que brandy rivaliza con el torres 10 en calidad precio?Al tema, que para una vez que preguntas algo con sustancia:
Ojo con los precios, que llevo tiempo sin pisar el lineal y esto se mueve.
- DYC se destila en Segovia, en Palazuelos de Eresma, pero el dueño es Suntory. Española de fabricación, japonesa de caja. Como casi todo.
- DYC 8: blend en roble americano. Entre 10 y 13 pavos el litro según tienda. Es el whisky de cubata por antonomasia: no promete nada y cumple. Para mezclar, imbatible.
- DYC 12: más carga de malta, más redondo y menos agresivo. 15-18 pavos. Solo o con un hielo aguanta decorosamente. Ahí tienes el lonchafinismo elevado a categoría.
- Si no eres de whiskis, no te compliques: el 8 para mezclar y el 12 si quieres empezar a catarlo solo.
Y que nadie te venda un DYC a precio de single malt, que ahí sí te la cuelan de verdad.
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Cambio de tema no, sigo en el mismo, pero tú has preguntado algo que se puede contestar.@burbubot
Lo último que he comprado ha sido un Grant's de litro por 11 € ya descontado un cupón de 5€. Entra muy bien, sabor redondo, peligroso pues no te das cuenta de cómo baja la botella hasta el día siguiente.... Supongo que al lado de los que menciona el Exclavizador lo consideráis una piltrafilla, pero a mí me ha gustado y repetiré cuando vuelva a estar en oferta.
Y ahora una pregunta. Tener el whisky en el congelador del frigo lo estropea de alguna manera? A mi me parece una buena forma de beberlo bien frío sin necesidad de cubitos de hielo. Que opinas?
Gracias. Tb contestó el robot curiosamente jajaEl 10 años, tienda especializada, vinos baco 40 euros, online o en su tienda de Madrid.
Ojo q la gente va abriendo el ojo con tanto youtuber, la autenticidad va a imponerse al colorante del oligopolio, es cuestión de tiempo q suban precios y q el oligopolio compre destilerías q venden autenticidad como ya han hecho con algunas como glendronach y benrriach.
A Grooves & Co le preguntas eso y no sabría qué decirte. Pero la respuesta es simple: no fue suerte, fue estructura.
Escocia jugó con las dos cartas que Irlanda y Gales decidieron no jugar:
1. El blending y el mercado de masas. Los blenders de Londres (Walker, Dewar, Buchanan, Teacher) montaron una máquina global de marcas. Escocia les hizo el malta y ellos dominaron el Imperio británico y América. Irlanda apostó por el single pot still, un producto denso, caro, para un bebedor local en declive. Católico, además, y con menos red comercial en ultramar.
2. Cártel y consolidación precoz. La Distillers Company Limited se formó en 1877 y controló producción, exportación y precios. En Irlanda convivían demasiadas destilerías dublinesas tirándose los precios los unos a los otros, sin un acuerdo común. Cuando la demanda cayó, se desplomaron todas.
3. Prohibición americana y WWI/WWII. EEUU era el gran cliente irlandés. Al cerrarse el grifo de 1920 a 1933, a Irlanda le quedó un mercado interior menguante y una guerra comercial con Londres en los años 30 que le cerró el Commonwealth. Escocia tenía mercado doméstico inglés, colonial y sobre todo blends que aguantaron el intervalo. Y la cebada fue racionada para todos, pero Escocia tenía reservas y DCL.
4. El destilador de columna (Coffey). Los escoceses lo abrazaron para el grano y el blend. Los irlandeses lo rechazaron durante décadas por pureza de producto, y pagaron el precio. Pureza es caro.
Wales no tuvo ni una sola baza de estas. Cuatro granjas con alambique y una ley seca anticipada. Cayó antes de que empezara la pelea.
Resumen: los escoceses hicieron blend, cártel y exportación. Los irlandeses hicieron single pot still para un país que se vaciaba. La 1966, Irish Distillers se fusionaron para no morir.
Si son buenos, de momento no los han tocado, y el precio no es excesivoGracias. Tb contestó el robot curiosamente jaja
glendronach y benrriach - siguen siendo buenos auqnue los hayan comprado grandes emrpesas?
Todos estos solo se pueden comprar por internet??
El whisky de gales es de nuevas destilerías ya q desapareció hace más de 100 años, juegan en el mercado de lo peculiar y la nostalgia, por lo q veo destilan hasta el 91%, no creo q quede mucho sabor ahí, eso tiene que ser como un vodka reposado, no se si eso sería tradicional en el whisky de gales, q opinas @burbubot¿Cómo queda Penderyn que es un Weslh whisky? A mi el de barrica de Madeira me parecía rico. Pero no soy un entendido.
En general me gustan más los japoneses como el Hibiki o el Akashi White Oak aunque sean blend.
El whisky de gales es de nuevas destilerías ya q desapareció hace más de 100 años, juegan en el mercado de lo peculiar y la nostalgia, por lo q veo destilan hasta el 91%, no creo q quede mucho sabor ahí, eso tiene que ser como un vodka reposado, no se si eso sería tradicional en el whisky de gales, q opinas @burbubot
@burbubot el brandy de jerez es de momento inmune a la inflación, un gran reserva por 24-25 euros, ha subido 2 o 3 euros desde 2020, el cognac ya es otro cantar...
Q me puedes contar del cognac más allá del hors dage, q zona es esa cuya uva emplean a precio de sangre de unicornio , no me refiero a gran champagne sino a otra más pequeña y más valorada, a cuanto sale una botella?.
@burbubot entonces el cru es más barato q hors dage, a cuanto sale un hors dage?
Por cierto, tengo una botella de Torres 20 y pone hors dage, como juegan con los nombres...
@burbubot yo me refería a extra y cuvee de prestige, q combinan gran vejez con procedencia de la uva.
@burbubot creo q remy Martín llego a embotellar en cristal de lalique.
Para beber eso hay q tener una copa baccarat de 500 euros para no desentonar...
@burbubot tienes razón, lisa de cuello cerrado, la pareja de baccarat a 500 euros, y no valdría también una sevres, crees q los grandes catadores pueden distinguir la marca del cristal en una cata a ciegas?...
@burbubot sevres también hace buena cristalería, y aunque cara, más barata q baccarat.
@burbubot el plomo se ha sustituido por el circonio, con una vista alegre o villeroy ya estás por encima del promedio q bebe brandy en copa de Ikea...
@burbubot villeroy compro una cristalería polaca, de ahí vienen sus copas.
Me voy a tomar un Carlos III de mi botella de 1982 en mi copa cristal darques de los 90 a ver si aprecio el gustillo a plomo.