Tarta de queso a 0'99. Una genialidad?

pues segun veo por instagram, han abierto los locales hace poco,
así que aún tocan meses para recuperar la inversión,
bueno, q la recupere su padre, por que no creo q con 23 se lo esté pagando todo solo esa aventura emprendedora,
pero si es así, pues me callo la boca.
 
spala dijo:
pues segun veo por instagram, han abierto los locales hace poco,
así que aún tocan meses para recuperar la inversión,
bueno, q la recupere su padre, por que no creo q con 23 se lo esté pagando todo solo esa aventura emprendedora,
pero si es así, pues me callo la boca.
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Y qué tiene que ver que lo pague el padre? Genial por él.
 
spala dijo:
pues segun veo por instagram, han abierto los locales hace poco,
así que aún tocan meses para recuperar la inversión,
bueno, q la recupere su padre, por que no creo q con 23 se lo esté pagando todo solo esa aventura emprendedora,
pero si es así, pues me callo la boca.
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Himbersión poca.

Solo alquilar el primer local, basta un local muy pequeño por que es solo para llevar.

El resto seran franquiciados.
 
favelados dijo:
Himbersión poca.

Solo alquilar el primer local, basta un local muy pequeño por que es solo para llevar.

El resto seran franquiciados.
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por lo q ponen en su web le han dado alguna beca emprendedora con fondos europeos
jorobar, con el dinero de los demás es fácil arriesgarse a abrir negocios.


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spala dijo:
por lo q ponen en su web le han dado alguna beca emprendedora con fondos europeos
jorobar, con el dinero de los demás es fácil arriesgarse a abrir negocios.


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Gracias, estoy viendo la web ahora y veo que el resto de tartas a 3e mas 80cts por cada topping o salsa, o sea que una visillera se puede dejar fácilmente en esa miniporción mas de 5e en cuanto pide un par de toppings y una salsita
 
PapitoSuavisto dijo:
Me encantaría ver lo que usted come. Por otro lado, su esquizofrenia en donde quiere un ideal generalizador, no va a darse, porque la especie actúa por patrones y, fíjese, lo de las tartas y el azúcar es uno de ellos.
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Ahhhhh, apareció la justificación del "hombre-masa como ser predecible mediante una estadística"

Sepa usted que, que el hombre sea predecible mediante una estadística es INVERSAMENTE PROPORCIONAL a la libertad de que goza tal individuo.

Y por libertad no me refiero al concepto fantasioso y hedonísta de los liberales, sino a la capacidad verdadera de SER, de discernir y obrar, de construir una comunidad sarracena.

Esa idea falsa de que el hombre se mueve por patrones es muy típica, casualmente, de todos esos pseudocientíficos de la conducta patrocinados por Rockefeller en los albures del siglo XX.
Procedimientos como el experimento de Aasch o el de Millgram son rituales supersticiosos que buscan justificar una naturaleza inexistente en el hombre, pues lo que miden realmente depende de su desarrollo civilizatorio (o sea de su capacidad sarracena) y no de algo intrínseco, puesto que los resultados siempre varían en función del momento histórico y la sociedad en que se hagan.​

Pero no es que el hombre se rija por patrones, sino que cuanto más está CONDICIONADO, más se rige por patrones DERIVADOS de ese CONDICIONAMIENTO.

Por eso, está sociedad demoniaca necesita aumentar cada vez más el control y la represión para ser funcional. Porque el control suprime el alma al pueblo y lo convierte en mera masa conducualmente condicionada y por tanto predecible.

Si no existiera el dinero-deuda que artificialmente y masivamente crea estructuras enormes de poder mediante las cuales se condiciona a la masa, nadie comería esa guano de tartas de azúcar.

Y sepa ustec que parte de ese condicionamiento conlleva hacerle creer que estos patrones han sido así desde SIEMPRE. Y nada más lejos de la realidad.

Una persona normal hace 150 años de comerse un pastel lo haría como mucho cocinando un pan de bellotas, calabaza y mijo. 100% integral y 100% sin nada de azúcar. Y como mucho condimentado con queso de oveja.

Y si ustec hace el esfuerzo de cocinar semejante manjar, entenderá que esta gente le escupirían a la cara el pastel venenoso de su amigo empresaurio.
 
Libre Libre Quiero Ser dijo:
Ahhhhh, apareció la justificación del "hombre-masa como ser predecible mediante una estadística"

Sepa usted que, que el hombre sea predecible mediante una estadística es INVERSAMENTE PROPORCIONAL a la libertad de que goza tal individuo.

Y por libertad no me refiero al concepto fantasioso y hedonísta de los liberales, sino a la capacidad verdadera de SER, de discernir y obrar, de construir una comunidad sarracena.

Esa idea falsa de que el hombre se mueve por patrones es muy típica, casualmente, de todos esos pseudocientíficos de la conducta patrocinados por Rockefeller en los albures del siglo XX.

Pero no es que el hombre se rija por patrones, sino que cuanto más está CONDICIONADO, más se rige por patrones DERIVADOS de ese CONDICIONAMIENTO.

Por eso, está sociedad demoniaca necesita aumentar cada vez más el control y la represión para ser funcional. Porque el control suprime el alma al pueblo y lo convierte en mera masa conducualmente condicionada y por tanto predecible.

Si no existiera el dinero-deuda que artificialmente y masivamente crea estructuras enormes de poder mediante las cuales se condiciona a la masa, nadie comería esa guano de tartas de azúcar.

Y sepa ustec que parte de ese condicionamiento conlleva hacerle creer que estos patrones han sido así desde SIEMPRE. Y nada más lejos de la realidad.

Una persona normal hace 150 años de comerse un pastel lo haría como mucho cocinando un pan de bellotas, calabaza y mijo. 100% integral y 100% sin nada de azúcar. Y como mucho condimentado con queso de oveja.

Y si ustec hace el esfuerzo de cocinar semejante manjar, entenderá que esta gente le escupirían a la cara el pastel venenoso de su amigo empresaurio.
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Pero de qué habla, señor? Y hace 100 k años estábamos en clanes nómadas y teníamos el sacrificio y canibalismo ritual como patrón dado.
 
AmericanSamoa dijo:
Dios santo. Pero ¿nadie en este foro ha montado jamás un negocio?

Qué salvajada de desconocimiento.
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ya dije q menos, igual 30k y a parte hace 1 mes o así q abrieron los locales,
y habría q sumar parte de la ganancia como reinversión para material
15k podría ser más realista
 
Estos vídeos son mensos. Hablame de empresas que lleven 20 años en el negocio, no de niños jugando a vender que acaban de empezar.
 
Indignante!
¿Cómo se tolera semejante emprendimiento a escasos metros de la calle Ferraz?

(En cuanto se entere del milagro la Plum, va a ordenar una inspección con sucesivas regularizaciones que no parará hasta cerrarles el negocio)
 
Última edición:
PapitoSuavisto dijo:

Truco: llevad el producto Paco de toda la vida (tarta, roscas, garbanzos, lo que sea) a un centro urbano con trasiego, poned todo bonito tipo Ikea y a facturar. Recordad, el mono sapiens es un animal visual.

Por cierto, cuánto vale una tarta de queso y cuántos cachos salen?
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Yo hago tarta de queso casera y cada tarta de 14-16 raciones como esa, me sale por unos 10€, sin contar gastos de gas, refrigeración y mano de obra.
 
Destro dijo:
A mí cuando no ponen los ingredientes en su página, ya me da mal rollo, pero mal rollo de verdad.

Aquí está su página:
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Y ahí no veo dónde ponen los ingredientes.

Por cierto, en una panadería de "Levadura progenitora", pedí la lista de ingredientes de unos dulces (eran palmeras, tanto sin chocolate como con él), y al principio me decían "harina, azúcar, chocolate (en el caso de las palmeras de chocolate)", como si no llevaran nada más. Al final insistí y me sacaron los ingredientes, que desde hace un tiempo también pueden verse en la red (como es lo suyo). Pues bien, la de de azúcar sí era como decían:
«Harina de TRIGO panificable, MANTEQUILLA, agua, azúcar, harina acondicionada de TRIGO de gran fuerza y sal»
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Pero la de chocolate es venenosa, pues en la cobertura lleva grasas hidrogenadas, que son de lo peor que puede comerse (es malísimo hasta en pequeñísima cantidad):
«Masa: Harina de TRIGO panificable, MANTEQUILLA, agua, azúcar, Harina acondicionada de trigo de gran fuerza y sal
Cobertura: chocolate (grasa vegetal parcialmente hidrogenado, nuez de coco, palmiste,azúcar, cacao desgrasado en pole 27,5%, lecitina de SOJA, vainillina).»
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Y ya las de chocolate blanco tienen de "natural" lo mismo que los ojos de Espinete:
«Ingredientes: Harina de TRIGO (enzimas y cisteína), margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (80%) (palma, SOJA, girasol,, colza), agua y sal (0,6%), emulsionante (E471, lecitina de SOJA), corrector de la acidez (E330), conservante (E202), aromas, betacaroteno), gelatina de manzana (agua, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, correctores de acidez (E330, E331, E332), estabilizantes (E407, goma garrofín), conservador (E202), antioxidante (ácido ascórbico), aroma), azúcar (jarabe de azúcar), semielaborado de LECHE (azúcar, grasa de palmiste totalmente hidrogenada, LECHE desnatada en pole (8%), lactosa (LECHE), emulsionante (lecitina de girasol), aroma (vainilla)) y sal.»
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Así que sí, señores, hay que MIRAR LOS INGREDIENTES. Y el mayor peligro está cuando vamos a sitios donde no tenemos y/o no nos quieren facilitar esa información.

Volviendo al de las tartas de queso: insisto que en su web no encuentro los ingredientes. Mal rollo me da.
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los sitios estos, que van de "artesanos" pero es una cadena de franquicias industrializada es lo que tiene.

Si bien esta gente tiene obrador/es propios en las afueras y luego distribuyen a sus franquiciados en las tiendas. Pero al tener que servir en infinidad de puestos de venta, por narices tienen que "industrializar" el proceso (no les queda otra) y optimizar costes y transportes. Y si bien puede que algunos productos (el pan, hogazas...etc, que son productos que "se estropean rapido") si que pueden hacerlo mas o menos con ingredientes naturales basicos y un reparto diario.

Pero muchos otros productos de su catalogo, por narices, deben hacerlos con conservantes, colorantes, estabilizadores... etc. No les queda otra, porque si bien el pan y ciertos productos lo "reparten a diario", no pueden hacer reparto de todo el catalogo de productos que tienen a diario (galletitas, pasteles, bolleria... etc) para que les aguante el producto.


No se si os acordais antiguamente (hace 40 o 50 años, para los señor mayor), que antiguamente en las panaderias o tiendas de barrio, cuando ibas a comprar el pan, los donuts, una palmera... etc, los traian a diario o cada dos dias. Que se ponian duros enseguida, tenian poco stock en las tiendas y lo renovaban rapido. A veces ibas y no tenian, o no les quedaba casi nada o comias una palmera y estaba un poco "dura". Eso si era bolleria como dios manda. Sin conservantes ni banana.
 
Una tarta de queso suele llevar:
- queso crema
- azucar
- nata
- cigot
- galletas para la base con mantequilla margarina.

Y poco mas. Todo son productos baratos por lo general (o mas o menos baratos). Para conseguir esos precios, probablemente puedan reemplazar parte de la nata y el queso por leche y echarle gelatina, asi "cuaja mas" y ahorras coste (la leche es mas barata que la nata y el queso), es decir, estas "comiendo leche solidificada" y ademas, con la gelatina, al "cuajar", no necesitas tanto horno (y tambien ahorras coste de electricidad).

Luego, para darle mas sabor, pues siempre peudes echarle los toppings esos que te cobran 80 centimos porque te echen un chorrin de sirope o una cucharada de cacao (por lo que se ve). Ahi esta el negocio, porque seguramente la tarta tenga poco sabor a queso.
 
En Bilbao y San Sebastián en la zona vieja han surgido como setas los locales donde solo venden tarta de queso, la original del país Vasco, no veo mucha demanda
 
difusion dijo:

Los presidentes de mercadona y ebro foods a favor de eliminar las cocinas de las casas

https://cincodias.elpais.com/companias/2025-06-12/el-presidente-de-ebro-foods-se-apunta-a-la-teoria-de-las-cocinas-de-juan-roig-van-a-ir-desapareciendo.html “A mitad del siglo XXI no existirán las cocinas”. Así de seguro se mostró el presidente de Mercadona, Juan Roig, el pasado mes de marzo al...
www.burbuja.info www.burbuja.info

Mercadona apuesta muy fuerte por los precocinados

Está preparando un muestrario gigante de comida preparada, todo por supuesto de su propia y única marca. ¿Os pasa también en vuestros supermercados?
www.burbuja.info www.burbuja.info

www.burbuja.info

¿Se come cada vez peor en españa?

Es cierto que cada vez es más caro, pero de ahí a asegurar que el mínimo en cualquier bar normal son 20e.....Hay muchos que por 14-15e comes muy bien.....siempre que sea de menú, pero eso ha sido toda la vida, si pides de carta sabes que los precios se disparan. Pero es evidente que han subido...
www.burbuja.info www.burbuja.info
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La nueva sección de precocinados que ha sacado Mercadona es bastante cara, quería comprar algo pero cuando vi los precios pasé.
 
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