BilloGatos
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Hay una siciliana con forma de bloques de ladrillo gigante, para que absorba bien la salsa.
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¿Os gusta la pasta italiana?
- Autor del tema BilloGatos
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RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA
La pasta italiana no es solo harina y agua: la proteína marca la diferencia La pasta italiana despierta pasiones, pero también sospechas. Un sector de los consumidores sostiene que su variedad es comparable a la de una patata: harina, agua y sal. Frente a esa tesis, otros defienden que la calidad no depende del origen, sino de un dato objetivo: que el trigo aporte al menos 13 gramos de proteína por cada 100.
Escombridos
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Está buena pero tiene la misma variedad que una patata.....harina, agua y sal.Pues mucho. Tanto por sabor y textura como por variedad.
angrymorty
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Pues eso, ¿os gusta respirar?
Variedad de formas alelaoEstá buena pero tiene la misma variedad que una patata.....harina, agua y sal.
Escombridos
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Pues como la patata listo.Variedad de formas alelao
No estoy de acuerdo contigo. Sin acritud.Pues como la patata listo.
TRIFÓN PEDRERO
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Imagino que dentro de pasta italiana habrá una gran variedad, como ocurre con los platos de pasta china, japonesa o española. Personalmente hace bastantes años que no como un plato de pasta.
cortijero92
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Espaguetis al pesto con panceta crujiente, mandan.
SrPurpuron
Gñé
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A mí me gusta el manicott, también el fussili, rigatone y farfalle. El capítulo de spaghettis es mi pasión con pecorino y parmeggiano reggiano.
BilloGatos
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Pasta rigati, Cincque Buchi de Alberto Poiatto...
TresTristesTigres
Cuñado nija
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Lo que importa de la pasta no es que sea italiana o de Tombuctú, lo importante es que tenga al menos 13 gramos de proteína por cada 100 de trigo, lo cual es sinónimo de calidad.
Goyim desobediente
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¿O que os froten la pichilla?Pues eso, ¿os gusta respirar?
antonio estrada
Madmaxista
No.
Después de muchos años viviendo en Asia, la pasta italiana no me parece de mi gusto.
Después de muchos años viviendo en Asia, la pasta italiana no me parece de mi gusto.
Hay una siciliana con forma de bloques de ladrillo gigante, para que absorba bien la salsa.
La mejor pasts es Ziti... , es como un maltagliati pero largo.
Su agujero permite perfectamente que el interior se empape de salsa. Aunque suele hacerse al horno, yo la como exclusivamente "asciutta" (sola con succo di pomodoro).
Cualquier marca italiana es buena, pero si la.encuentras de Antonio Amato mejor que mejor.
Curiosamente es la única pasta italiana que está permitido romper...
Lo que importa de la pasta no es que sea italiana o de Tombuctú, lo importante es que tenga al menos 13 gramos de proteína por cada 100 de trigo, lo cual es sinónimo de calidad.
y que esté extraída (trefilada) con maquinaria de bronce en lugar de teflón, que deja rugosidades para que la salsa no resbale
Don Redondón
GAME OVER
Tiene buena pinta. El problema de la pasta es que una vez que vas a italia y tomas la de alli toda la pasta industrial que venden en el super no le llega a la altura.
se puede encontrar pasta italia, importante que esté extruida en maquina con boquillas de bronce para que quede esa rugosidad que hace que la salsa se adhiera.
Lo malo el precio, un paquete de medio kilo no te baja de los 4 euros, y de encontrarlo suele ser tiendas caras
Ya aparece el primero en comentar.No.
Después de muchos años viviendo en Asia, la pasta italiana no me parece de mi gusto.
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