Negocio de paellas a domicilio en malaga ? como lo veis ?

En Madrid las Paellas que hacían en Riscal hace eones y se enviaban a todas partes alcanzaron estatus de leyenda.
Hay mucha competencia en comidas a domicilio, pero igual si se enfocan en clientes de nivel, que en Málaga y alrededores no les faltarían, puede que haya un hueco.
 
El arroz de una buena ración cuesta céntimos y la venden entre 10 y 25 euros. Hay margen de sobra para rentabilizar. Falta que cuaje la demanda. Yo tb apostaría por clientela de cierto nivel. Los de Paellador ya se ocupan del resto.
 
Debería serlo, muy mal lo tendrías que hacer.
Eso sí, yo creo que lo enfocaría en temporada.
 
La web no pasa el certificado de paquismo.

No tiene mosaicos de arroz de fondo, no tiene un mejillón usado como castañuelas... ni un triste carabinero sonriente vestido de torero como logo...

No le veo recorrido.
 
Tendrá que ser por encargo.
Al menos al principio, hasta que tengas pedidos suficientes que justifiquen varias paellas cocinándose a la vez. A la gente no le gusta pedir la comida y que tarden una hora en llevársela. Y que llegue frío no mola. Y el arroz se pasa pronto.

¿Cómo has pensado solucionar eso?
 

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