*Tema mítico* : El rincón del agricultor - trucos para nuestras huertas II

Yo vivo en la costa de valencia, ahora estoy plantando en siembra directa calabazas, melones y sandias.

Y voy a poner las semillas de tomate, berenjena, pimiento, kale y acelgas ya para que empiecen a crecer y transplantar el 15 de febrero.
Uyyy qué pronto pones los melones no? Tienes invernadero?
Yo tengo un par de matas de tomate que me han nacido solas en el huerto. De momento no las voy arrancar a ver que. Una la puse en maceta dentro de casa en una zona soleada y esta hermosisima, tiene hasta flores.
 
No tengo nada de invernader, planto todo al natural, me gusta hacer pruebas, todos me dicen que no me funcionará y cada año me funciona.

De hecho ahora mismo estoy comiendo tomates que planté en septiembre.

Quiero remarcar, que estoy en Valencia, y que hasta hoy, no ha bajado el termometro de 10 grados, por lo que no se me pueden congelar.

Esto obviamente si estuviera en Teruel no lo podría hacer.
Una helada en febrero y se echa a perder todo. ¿Es que no caen hielos en Valencia o qué?
 
Me sobran calabazas, me podéis sugerir recetas para hacer con ellas.

Este año he cultivado y probado por primera vez el boniato sarracena (ya lo llamo boniato podemita). Muy bueno, diferente en textura, sabor y sobre todo olor al boniato naranja más típico.
 
Me sobran calabazas, me podéis sugerir recetas para hacer con ellas.

Este año he cultivado y probado por primera vez el boniato sarracena (ya lo llamo boniato podemita). Muy bueno, diferente en textura, sabor y sobre todo olor al boniato naranja más típico.

Puedes echar pasta de calabaza a cualquier guiso y gana en sabor y textura: sean lentejas, garbanzas, etc. También funciona de miedo con arroces.
 
Aun suponiendo que a alguien le agrade la pasta de calabaza a mi nunca la ha agradado ni comido.
En lo demás la como casi de todo sean saltamontes, lagartijas o ancas de ranas.
 
Precisamente los almendros en mi Finca ya están floridos.

Una de mis parras está sacando hojas, la higuera también y uno de mis dos ciruelos también ha sacado hojas. No arranque las tomateras porque se pusierón en flor y tengo algun tomate verde. Los pimientos me siguen dando, son pequeños, pero dan.

Ayer paseando con mi perrita vi todo el romero en flor.

Quiero podar el finde que viene pero no se si podre podar las parras y los dos ciruelos si siguen sacando brotes. El nispero y la higuera ya lo pode hace dos años y no parece que le haga falta.

Y ya en una o dos semanas empiezo a recoger habs, espero que no venga helada. El año pasado cogimos las habas en marzo-abril.

Donde vivo, en invienro, hiela casi todas las noches, temperaturas de -2 a 4º grados es normal en todo el invierno en la madrugada. Este año solo hemos encontrado hielo dos veces en los cristales, cundo vino esa ola de frio. Todas las Navidades con calor por el dia. Ojo, que eso lo notamos también en la factura, este año estamos consumiendo menos butano y menos luz. Eso que nos ahorramos en el bolsillo.
 
Atentos con las habas porque atraen a los ratones de campo.
Ahora entiendo por qué siempre tengo un gato dando vueltas por el huerto. Vive en una casa que solo vienen de vez en cuando a limpiar y se pasea por la zona de mi huerto, no entendía qué hacía el gato en el huerto.
 
Estoy pensando este año en hacer cola de caballo para quitar los hongos.

Alguien ha probado? Le fue bien?

En youtube se recomienda en varios canales.
Sirve pero yo haría Pilingui de ortiga yo lo he hecho y si sirve mezclado con jabón potásico como mojante o vajillas normal
 
Me sobran calabazas, me podéis sugerir recetas para hacer con ellas.

Este año he cultivado y probado por primera vez el boniato sarracena (ya lo llamo boniato podemita). Muy bueno, diferente en textura, sabor y sobre todo olor al boniato naranja más típico.

Lo más socorrido es una sopa de calabaza (muchos ajos para el sabor, calabaza, cebolla, caldo de pollo, y algo que le dé gracia, como ralladura de naranja o similar). Se toma con pan de verdad y queso derretido encima. En eso ya se te va media calabaza grande, o una pequegna.

Luego por supuesto se puede tomar como guarnición, ya sea en dados, pasada por la sartén o grill, o bien en puré acompagnando al plato principal. Sospecho por tu nick y mensajes que tenemos un perfil coincidente en algunos aspectos, un saludo.
 
Me sobran calabazas, me podéis sugerir recetas para hacer con ellas.

Este año he cultivado y probado por primera vez el boniato sarracena (ya lo llamo boniato podemita). Muy bueno, diferente en textura, sabor y sobre todo olor al boniato naranja más típico.

Crema de calabaza es una opción.
 
Calabaza con canela y con la cáscara si quieres aprovecharla hay recetas para hacer patatas fritas de calabaza
 

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