Cierto.
El problema es que para muchos seres humanos actuales, estar más de media hora sin llevarse nada a la boca ya es ayunar.
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*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)
- Autor del tema calopez
- Fecha de inicio
El problema es que para muchos seres humanos actuales, estar más de media hora sin llevarse nada a la boca ya es ayunar.
Smiling Jack
Madmaxista
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guau, ese mejunje mañanero a que sabe? a chocolate aguado? no tomas nada de pan de ningún tipo? nunca tomas arroz? si comes fuera?
enhorabuena x tu disciplina
¿Mejunje mañanero? ¡HEREJE! Todo el mundo (no, qué va, sólo los aficionados al cacao) sabe que la leche mata el fino aroma y sabor del cacao, que el chocolate hay que prepararlo con agua.
De ahí el libro "Como agua para chocolate".
Smiling Jack
Madmaxista
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Hola, Smiling, estaba esperando verte por aquí por si me puedes ayudar con mi duda. ¿Qué te parece mi consulta? ¿Qué recomendarías en el caso que planteo? ¿Un ejemplo somero de menú?
Mujer, como digo. 40 años, dos descendientes ya crecidos. Con sobrepeso, 1.50 altura y 63 kg, lo que da un IMC de 28. Hipotiroidismo, desde hace muchos años, me dice, TSH sobre 4.5, tratándose con Eutirox 100 a diario. Hizo, según me dice, varias veces la dieta Dukan, con muy buenos resultados tras el primer descendiente, pero sin éxito relevante, más allá de 2 o 3 kilos, tras el segundo. Ahora estancada y viéndose en la trampa de que tales dietas le resultan cada vez menos efectivas: tarda más tiempo en bajar esos 2 o 3 kilos y los recupera en menos.
Su menú diario es algo tal que así (obviamente, desconozco si me dice la verdad o no, aunque asumamos que sí, ya que sería absurdo que me mintiera a la vez que me pide que le haga esta consulta):
Desayuno: yogur natural con avena y cortado con sacarina.
Media mañana: cortado con sacarina.
Comida: Carne o legumbres (según día) y yogur natural de postre.
Merienda: no hace.
Cena: Pescado o algo de lateo (almejas, berberechos) y yogur natural con avena.
Un cuadro, ya veis. Come poco, engorda y se desespera. Tampoco come mal, ya que sólo muy ocasionalmente (según me cuenta, insisto) come pan, hidratos malos o harinas. No quiere ir a un nutricionista (es una persona lista y sabe que le darán la típica dieta petulante de la fotocopia y las galletas María del desayuno), no sabe si consultar con el endocrino al respecto (por si todo se deba a sus problemas de tiroides) o si ya dejar por imposible el asunto.
Dado que sabe que yo ando parcialmente en estos asuntos, me pregunta si para ella paleo sí o no, de qué manera, que cómo puede ser que ella que come eso engorde, que si paleo será buena o mala para su tiroides, que si ayuno sí o no; en resumen, me pregunta que, en función de sus circunstancias, ¿qué hace?
Muchas gracias.
Un tiro a ciegas: ¿Es hirsuta?¿Le clarea el pelo?¿Le costó quedarse embarazada? Te preguntaría si tiene periodos irregulares, pero no sé si sois tan amigos...
Porque todas esas cosas, sumadas al sobrepeso y el hipotiroidismo, podrían ser Síndrome de Ovario Poliquístico.
El Dr. Fung acaba de sacar un libro sobre el SOP (en inglés, PCOS) y cómo tratarlo con dieta y ayuno.
Y si no es eso, pues al final lo que no falla nunca para perder kilos rebeldes es ayunar.
Empezar con una dieta baja en carbos y rica en grasas saludables (mejor rica en grasas que en proteinas) para ir haciendo el cuerpo, y cuando esté acostumbrada a la cetosis (si ha hecho Dukan no debería tardar), ir poco a poco abriendo la ventana de ayuno: 12 horas primero, luego 16, 22-24 (una comida al día) y más adelante puede intentar algún ayuno más largo.
Eso sí, que consulte con su médico el tema del eutirox, porque el ayuno facilita su absorción y habría que pensar en corregir la dosis.
Claro, que el médico salvo milagro le dirá que qué locura es esa de ayunar...
antonio estrada
Madmaxista
La cúrcuma la tomas, exactamente para qué? Mi mujer vendía a gente que tomaba por problemas de articulaciones.Bueno, mi desayuno a mí me sabe rico. Depende del gusto de cada cual. Reconozco que, al principio, me costó acostumbrarme a tomar el cacao sin leche. Como dices, me sabía "aguado", pero también he aprendido a educar el paladar y la verdad es que ahora no lo cambiaría por nada.
Nunca le he visto sentido a comer pan. Me crié en una familia que no lo tomaba y siempre me sobró en la comida. Supongo que es algo cultural lo de tomar pan en las comidas.
En cuanto al arroz... puedo pasar semanas o meses sin comer. Sólo tomo arroz una vez a la semana si no quiero perder peso. Lo que sí me gusta mucho son las patatas: patatas blancas o gallegas. Me encantan estilo "revolconas" con mucho AOVE o mantequilla y añadir pimentón o trozos de bacon o torrezno. Pero suelo tomarlas una vez a la semana como mucho.
Por otro lado, no soy una persona que le guste comer fuera. Hará años que no voy a un restaurante... pero, bueno, si se diera la ocasión, pediría lo más saludable posible: un buen entrecot, salmón, verduras a la parrilla con aceite, ensalada...cosas así.
La verdad es que no tiene ningún mérito ya que este estilo de comida es, además de delicioso, altamante saciante, por lo que no tengo que tener autodisciplina alguna. Es superior el afán de tener buena salud cuando uno va llegando a según qué edad. Es lo que más me importa ahora sinceramente.
Por cierto, te pongo un enlace para comprar cúrcuma Bio, son mayoristas para tiendas, pero he descubierto que le venden al mismo precio a todo el que se acerca.
Comprar cúrcuma ECOLÓGICA molida bolsa de 1 kg
Les compraba las especias mi mujer cuando tenía la tienda. Muy bien siempre todo.
La cúrcuma la tomas, exactamente para qué? Mi mujer vendía a gente que tomaba por problemas de articulaciones.
Por cierto, te pongo un enlace para comprar cúrcuma Bio, son mayoristas para tiendas, pero he descubierto que le venden al mismo precio a todo el que se acerca.
Comprar cúrcuma ECOLÓGICA molida bolsa de 1 kg
Les compraba las especias mi mujer cuando tenía la tienda. Muy bien siempre todo.
Muchas gracias, antonio estrada, tu recomendación me viene de perlas. Ya hace más de una semana que tomo el resveratrol que me recomendaste. Muy rápidos y serios en enviar el pedido.
Tomo cúrcuma porque parece estar probado que es un potente antiinflamatorio y va estupenda para la circulación sanguínea. Es una manera más de prevenir males, porque hasta ahora ( toco madera) no sufro de males ni achaques.
En otro orden de cosas, tenía la frente cubierta de una especie de granitos y escamas, con picor. También me salía alguna escama en las sienes, en el pelo cerca ya del pabellón auricular. A mí siempre me pareció algo normal y no le daba importancia, pensaba que lo de la frente se debía a que el pelo del flequillo que llevo acaba irritando los poros de esa zona. Pues bien, después de toda la vida así, llevo un par de semanas que ha desaparecido todo esto y la piel está fina y sin rastro de escamas ni picor. Lo achaco a alguna de estas causas (o a las tres a la vez):
-Haber dejado de tomar leche. Creía que la leche no me resultaba dañina, pero noto la piel mucho mejor desde que la dejé.
- Usar aceite de coco para hidratar la piel.
- Usar un champú libre de siliconas, parabenos y sulfatos.
También hace tiempo ya que dejé de tener caspa en el cuero cabelludo. Y lo achaco a la alimentación y estilo de vida anti inflamación que llevo.
Turbo conejo
Himbersor
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Los que hacéis ayuno o no coméis apenas carbos tenéis vuestra forma de adelgazar, pero no es la única.
Un tiro a ciegas: ¿Es hirsuta?¿Le clarea el pelo?¿Le costó quedarse embarazada? Te preguntaría si tiene periodos irregulares, pero no sé si sois tan amigos...
Porque todas esas cosas, sumadas al sobrepeso y el hipotiroidismo, podrían ser Síndrome de Ovario Poliquístico.
El Dr. Fung acaba de sacar un libro sobre el SOP (en inglés, PCOS) y cómo tratarlo con dieta y ayuno.
Y si no es eso, pues al final lo que no falla nunca para perder kilos rebeldes es ayunar.
Empezar con una dieta baja en carbos y rica en grasas saludables (mejor rica en grasas que en proteinas) para ir haciendo el cuerpo, y cuando esté acostumbrada a la cetosis (si ha hecho Dukan no debería tardar), ir poco a poco abriendo la ventana de ayuno: 12 horas primero, luego 16, 22-24 (una comida al día) y más adelante puede intentar algún ayuno más largo.
Eso sí, que consulte con su médico el tema del eutirox, porque el ayuno facilita su absorción y habría que pensar en corregir la dosis.
Claro, que el médico salvo milagro le dirá que qué locura es esa de ayunar...
Muchas gracias, Smiling. De pelo parece normal, tiene dos descendientes y sobre su menstruación no tengo datos, obviamente...
La duda que ella tiene es cómo puede afectarle el ayuno, y su influencia sobre las hormonas, a su problema de tiroides. Yo creo que todos tenemos claro que en personas sin patologías hormonales el ayuno sólo puede influir positivamente, mas en estos casos podría haber una ventana de incertidumbre a la que yo sólo me atrevería a asomarme con más cautela que certezas.
Y consultarlo al médico, pues, ya se sabe, como bien dices, "qué locura eso de ayunar: cinco comidas, galletas en el desayuno y yogures desnatados."
En fin, si me pudieras decir algo más sobre la relación entre ayuno e hipotiroidismo te lo agradecería mucho.
Gracias mil.
Smiling Jack
Madmaxista
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ertdyugiop`kiu657890
Lonchafinista
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Estoy probando la cetogénica y estoy flipando bastante. 0 hambre en déficit.
Smiling Jack
Madmaxista
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Estoy probando la cetogénica y estoy flipando bastante. 0 hambre en déficit.
Pues espérese a descubrir que también puede tener 0 hambre después de dos días sin comer...
EL PUÑETERO ADRENO
SIUICIDESE
Con una cetogénica literalmente nunca estás en "déficit".Estoy probando la cetogénica y estoy flipando bastante. 0 hambre en déficit.
Tu cuerpo quiere 4.000 kcal? Pues coge las 4.000 de la grasa que comes o de la que tienes almacenada. Suministro de energía constante y continuado
(mensaje citado en revisión)
Vaya vaya.
Me diagnosticaron hipotiroidismo subclinico. Sin tratamiento aun. Pero por los sintomas me dicen que deberia haberlo tomado (aun no lo sabiamos)
Tambien me hicieron prueba de vitamina d -> muy muy muy baja (11.9) ahora ya por 30 (enero) y calculo que con sol y suplementos ahora ira mucho mas arriba.
Tambien noto que el trigo no me sienta bien, no es celiaquia pero me sienta, digestivamente , mal.
Asi que dieta low carb desde hace 9 meses, vitamina D a saco y ayuno intermitente .
Depresion = fuera
Falta energia = fuera
TSh = aun alta pero sin sintomas
Sin ningun tipo de medicacion.
En paralelo, menos brain fog, menos dolores en general, duermo mejor, mentalmente mas rapido, mas tolerancia al estrss en general increiblemente mejor.
Saludos
Pues espérese a descubrir que también puede tener 0 hambre después de dos días sin comer...
llevo 9 meses con low carb keto. Es flipante si.
Ya no por no tener hambre en 2 dias que es alucinante sino porque puedes hacer lo que quieras, no te viene bien comer? no comes. Que te apetece comer de nuevo a las 2h comes...
Ahora lo q está haciendo furor en USA son las dietas q incluyen el ayuno (fasting). Por ejemplo, de las 24 horas q tiene el día, se puede comer durante 8 horas y luego las 16 restantes hay q ayunar.
Otra opción es ayunar un dia a la semana, tomando solo agua. Hay varias combinaciones.
No solo se pierde peso, según dicen cuando el cuerpo esta en ayuno devora tóxinas e incluso posibles células cancerosas, de manera que es un seguro de salud.
Se hace para tener insulina poco tiempo alta en sangre
Y eso qué convella?Se hace para tener insulina poco tiempo alta en sangre
Y eso qué convella?
Insulina = potente hormona que hace lo siguiente:
La insulina sirve para sacar rapido azucar de sangre. Para lo cual hace lo siguiente:
Evita que el cuerpo consuma grasa -> el azucar va primero
Almacena el que no quemes como grasa -> crea grasa
Y es utilizada en el crerebro para que este consuma glucosa - > es bueno en ppio.
Si constantemente comes hidratos -> acuar alto en sangre, con el tiempo tu cuerpo se habitua y no respnde bien a insulina.
Por lo que ni baja el azucar ni permite gastar grasa sin embargo tu te mueres de hambre porque el cuerpo no siente la insulina para coger el azucar ni las grasas
Es cuando vas ganando ese kg adicional año a año, a pesar de que cada vez haces menos y comes menos
Hasta que, depende de la persona, aparece el sindrome metabolico:
barriga prominente
cansandcio
bajo metabolismo
alto azucar en sangre
Se ve en los analisis como trigliceridos altos y hdl bajo. Tambien los indicadores del higado mal
Y mas adelante diabes tipo 2
Por eso el ayuno intermitente. Dejar al cuerpo 16h al dia sin insulina para que esta haga su trabajo cuando comes.
Al ppio empiezas no comiendo tp hidratos para luego ir reintroduciendolos poco a poco, si te tiraste 20 años en esa espiral pues 2 añitos que tardaras en que tu cuerpo vuelva sentir la insulina.
Y de paso recuperas tu energia y vitalidad.
No pasa nada por comer hidratos, lo no rmal no es comer cada 4 horas o menos azucar o hidratos.
saludos
Karlos Smith
Madmaxista A+++
(mensaje citado en revisión)
Tengo un familiar que se cogió a la paleo con fuerza y se dejó la medicación de Hashimoto durante dos años. Le salían los niveles de la tiroides normales.
Esta misma semana me acaban de decir que ha vuelto a la medicación después del confinamiento. Es personal sanitario y mujer. El estrés (y la situación) le hizo empezar a comer mal en el hospital (muchas horas) y en casa, y ha vuelto a la casilla de salida.
Dado que aquí habláis de que os hacéis análisis os lo pregunto a vosotros:
¿A quien usas tú para tus análisis de sangre? Imagino que te harás análisis para conocer tus alergias alimentarias, tus niveles de vitaminas, etc.
¿A quien acudes para hacértelos? ¿Hay alguna empresa de la que nos podamos fiar?
¿A quien usas tú para tus análisis de sangre? Imagino que te harás análisis para conocer tus alergias alimentarias, tus niveles de vitaminas, etc.
¿A quien acudes para hacértelos? ¿Hay alguna empresa de la que nos podamos fiar?
(mensaje citado en revisión)
Muchas gracias, Smiling, se lo pasaré para que le eche un vistazo.
Catalinius
Madmaxista
Primero que en los metabolismos hay mucho de genética y contra la genética poca broma.
Segundo yo siempre he sido y soy delgada, he comido como una animal de todo y no he hecho ejercicio nunca, ahora tengo una edad en la que me tengo que cuidar porque los metabolismos tb cambian con la edad, como de todo, procuro no comer mucho pan pero lo más curioso es que lo hago al revés de cómo dicen los "expertos", no desayuno más que una manzanilla a las seis y media de la mañana y hasta las dos y media no como, lo que mejor y más hago es la cena y deporte: andar pero porque voy andando a todas partes.
He comprobado que cuanto más ejercicio haces, más hambre te entra, luego más comes y que como acostumbres al cuerpo a ejercicio concreto y luego estés un tiempo sin hacerlo, te conviertes en bola.....esto lo he comprobado en otras personas muy aficionadas a gimnasios y correr varias horas a la semana....
Segundo yo siempre he sido y soy delgada, he comido como una animal de todo y no he hecho ejercicio nunca, ahora tengo una edad en la que me tengo que cuidar porque los metabolismos tb cambian con la edad, como de todo, procuro no comer mucho pan pero lo más curioso es que lo hago al revés de cómo dicen los "expertos", no desayuno más que una manzanilla a las seis y media de la mañana y hasta las dos y media no como, lo que mejor y más hago es la cena y deporte: andar pero porque voy andando a todas partes.
He comprobado que cuanto más ejercicio haces, más hambre te entra, luego más comes y que como acostumbres al cuerpo a ejercicio concreto y luego estés un tiempo sin hacerlo, te conviertes en bola.....esto lo he comprobado en otras personas muy aficionadas a gimnasios y correr varias horas a la semana....
Trinitario
Madmaxista
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Primero que en los metabolismos hay mucho de genética y contra la genética poca broma.
Segundo yo siempre he sido y soy delgada, he comido como una animal de todo y no he hecho ejercicio nunca, ahora tengo una edad en la que me tengo que cuidar porque los metabolismos tb cambian con la edad, como de todo, procuro no comer mucho pan pero lo más curioso es que lo hago al revés de cómo dicen los "expertos", no desayuno más que una manzanilla a las seis y media de la mañana y hasta las dos y media no como, lo que mejor y más hago es la cena y deporte: andar pero porque voy andando a todas partes.
He comprobado que cuanto más ejercicio haces, más hambre te entra, luego más comes y que como acostumbres al cuerpo a ejercicio concreto y luego estés un tiempo sin hacerlo, te conviertes en bola.....esto lo he comprobado en otras personas muy aficionadas a gimnasios y correr varias horas a la semana....
Esto pasa cuando uno realiza una dieta "Estandar", es decir alta en glucidos.
Da un plus inicial de energía y saciedad, y al cabo de poco tiempo una bajada muy acusada de energía y hambre.
És por ello que una dieta tipo low-carb, y acostumbrar al cuerpo al ayuno permite tener un soporte de energía mas sostenido.
Catalinius
Madmaxista
No me digas, yo soy de las que prefiero no gimnasio, no correr e ir andando a todas partes que puedo, eso y comer menos, al ejercicio (y he hecho spining y body galp y demás), no le veo positivo, terminar sudando y agotado para tener que hacerlo a diario para ver resultados mantenidos, no me parece sano ni física ni mentalmente, es lo contrario al sedentarismo pero similar, un hábito que crea adicción y en el futuro nada bueno.Esto pasa cuando uno realiza una dieta "Estandar", es decir alta en glucidos.
Da un plus inicial de energía y saciedad, y al cabo de poco tiempo una bajada muy acusada de energía y hambre.
És por ello que una dieta tipo low-carb, y acostumbrar al cuerpo al ayuno permite tener un soporte de energía mas sostenido.