¿Cafés a 1.30 euros? ¿Dónde?

Cafés a 1,30 euros: el mito que no resiste el primer sorbo​

Un reportaje de Cuatro ponía esta semana sobre la mesa un café a 1,30 euros en un bar de Galicia. La noticia provocó incredulidad —y algo de nostalgia— entre quienes llevan años pagando cantidades muy superiores por el mismo producto. Porque, salvo excepciones contadas, el café a ese precio ha desaparecido del mapa hostelero español desde 2003, como apuntan los datos recogidos entre consumidores.

En Madrid, en la calle O'Donnell, el expreso solo cuesta 0,90 euros, un precio que los entendidos califican ya de "visillero" —de barrio castizo—. Pero es la excepción. En Avilés, Oviedo o León, el café solo más barato ronda los 1,60 euros, con medias de 1,80. En Málaga, la horquilla va de 1,70 a 2,20 euros si uno se descuida. En Almería capital todavía se encuentra a 1,30, pero en un "buen barrio". Y en Castellón hay negocios que lo ofertan por un euro, aunque el ambiente —según describen— no es exactamente el de una cafetería gourmet.

Detrás de estas cifras hay una realidad hostelera que la noticia de Cuatro trataba de visibilizar: cuando el cliente paga con tarjeta, el banco se lleva una comisión que reduce el ya exiguo margen del bar. Al margen hay que restarle IVA, impuestos, luz, agua, alquiler y materia prima. Para muchos hosteleros, servir un café a 1,30 euros roza la pérdida. No obstante, la discrepancia entre el precio anunciado y el real sugiere que la rentabilidad no es lo único que está en juego: también lo está la percepción del consumidor, acostumbrado a que un café decente cueste cada vez más. Con estos números, la pregunta no es dónde hay cafés a 1,30 euros, sino cómo demonios sobreviven los que aún los venden.
📊 OPINIONES
Peso aproximado de cada postura en el debate. No es una encuesta.
Café a 1,30€ existe pero es residual65%
El precio medio se ha disparado35%
📌 DATOS
Café solo a 0,90 euros en Madrid (calle O'Donnell)
Café solo a 1,30 euros en Almería capital
Mínimo 1,60 euros, media 1,80 en Avilés, Oviedo y León
Horquilla 1,70-2,20 euros en Málaga
Precio especial de 1,50 euros para amigos
❓ PREGUNTAS FRECUENTES
¿Es posible encontrar café a 1,30 euros en España?
Sí, pero es muy excepcional. Se ha reportado en Almería capital, en un bar de un buen barrio, y en Castellón por un euro. En la mayoría de ciudades medias y grandes, el café solo cuesta entre 1,60 y 2,20 euros. El precio de 1,30 euros mencionado en un reportaje de Cuatro para un bar de Galicia ha sido recibido con escepticismo por quienes no lo encuentran en su zona desde hace años.
¿Cuál es el margen real de un café?
El margen del hostelero es muy ajustado. Al precio de venta hay que restar comisiones bancarias (si se paga con tarjeta), IVA, impuestos, luz, agua, alquiler y el coste de la materia prima. Con un café a 1,30 euros, el beneficio neto es mínimo o inexistente, según los hosteleros. Por eso muchos han subido precios a 1,70-2,00 euros para mantener la rentabilidad.
💬 POR QUÉ PARTICIPAR
✓Desglose de los costes reales del café para el hostelero: comisiones de tarjeta, IVA, alquiler, luz y materia prima.
✓Comparativa de precios en seis ciudades españolas, desde los 0,90 euros de Madrid a los 2,20 de Málaga.
✓El testimonio de un hostelero que explica por qué un café a 1,30 euros deja pérdidas.
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