So bekämpft man viszerales Fett, wenn das Fitnessstudio nicht hilft

Viszerales Fett weicht dem Cardio nicht: Was tun, wenn das Fitnessstudio nicht hilft

Eine Person mit Multipler Sklerose trainiert täglich eine halbe Stunde an Geräten und 45 Minuten Cardio. Trotzdem steigt die Waage. Der Fall, der seit Wochen kursiert, hat eine unbequeme Frage wieder aufgeworfen: Warum reicht Bewegung nicht aus, um viszerales Fett loszuwerden? Die Antwort, ebenfalls unbequem, hat mehr mit dem Teller zu tun als mit dem Laufband.

Das Kaloriendefizit, der König, den das Fitnessstudio nicht stürzen kann

Bewegung sind nicht die 10%. Die Ernährung sind die 90%. Diese Maxime, von Trainern und Ernährungsberatern ständig wiederholt, findet im zitierten Fall ihren besten Beweis: Eine Stunde Gehen verbrennt höchstens 300 Kalorien, das Äquivalent von zwei Bieren oder 100 Gramm Reis. Wenn die Zufuhr nicht sinkt, passt sich der Körper an das ständige Cardio an und lernt, weniger zu verbrauchen. Die Schlussfolgerung ist einfach: Ohne echtes Kaloriendefizit wird das Fitnessstudio zum Appetitanreger, nicht zum Fettkiller.

Intervallfasten und Insulinresistenz: der metabolische Weg

Eine andere Strömung hält das Problem nicht für die Menge, sondern für die Art der Nahrung. Insulinspitzen durch raffinierten Zucker, Weißbrot und Limonaden blockieren die Mobilisierung des gespeicherten Fetts. Demgegenüber erweist sich Intervallfasten als Werkzeug: Zitierte Studien weisen auf eine Reduktion des viszeralen Fetts um 50 bis 60% hin. Der Mechanismus lässt sich über den Randle-Zyklus erklären: Stehen Glukose und Fett gleichzeitig zur Verfügung, verbrennt der Körper Glukose und speichert Fett. Die zeitliche Einschränkung kehrt diese Logik um.

Nicht jeder Bauch ist viszerales Fett

Es gibt einen entscheidenden Unterschied: subkutanes Fett und viszerales Fett sind nicht dasselbe. Ersteres, die Rettungsringe, ist nicht besonders schädlich; Letzteres, das die Organe umhüllt, treibt das metabolische Risiko in die Höhe. Der praktische Indikator ist das Taille-zu-Größe-Verhältnis (WHtR), mit einer vernünftigen Schwelle von 0,50. Viszerales Fett zu verlieren erfordert eine deutliche Abnahme, und da taucht eine weitere Warnung auf: Mit dem Alter wird der Muskelverlust zum begrenzenden Faktor. Niemand möchte viszerales Fett gegen Gebrechlichkeit eintauschen.

Zu einem Konsens kommen die Positionen nicht. Das Einzige, was alle zugeben, ist, dass das tägliche Eis, so klein es auch sei, nicht hilft.