Posca: Der römische Legionärsdrink, den Prepper wiederentdecken

Posca: Der Essig-Wasser-Mix, der die Legionen aufrecht hielt

Wasser, Weinessig und eine Prise Salz. Diese Mischung, die wir heute Posca nennen würden, war jahrhundertelang die Grundhydratation der römischen Soldaten. Es war kein minderwertiger Wein – oder nicht nur –: Es war eine Lösung, die darauf ausgelegt war, Krankheitserreger abzutöten, in einer Welt ohne Chlor und Filter. Was damals eine militärische Notwendigkeit war, erlebt heute unter denen, die sich auf Kollapsszenarien vorbereiten, eine starke Renaissance.

Eine Formel mit 2.000 Jahren Wirksamkeit

Der Prozess war einfach: schlecht gelagerter Wein wurde durch Essigsäurebakterien sauer; der Alkohol wandelte sich in Essigsäure um, wobei 1-2 % Alkohol übrig blieben. Diese Flüssigkeit, mit Wasser verdünnt (drei bis vier Teile Wasser auf einen Teil Essig), war trinkbar und – wichtiger noch – desinfizierend. In den römischen Städten gab es häufig fließendes Wasser, doch im Feldzug waren die Legionen auf Brunnen und Flüsse von fragwürdiger Qualität angewiesen. Eine Dosis Posca reduzierte drastisch die Durchfälle und das Erbrechen, die die Armeen schwächten.

Das Erbe dieses Getränks überlebte in der Literatur und im Volksgedächtnis: Bei der Kreuzigung Christi war der Essig auf einem Schwamm (laut den Evangelien) wahrscheinlich Posca, das Getränk der Wachsoldaten.

Vom Schlachtfeld zum modernen Prepping

Posca steht nicht in den Supermarktregalen, doch die hausgemachte Version wird tatsächlich in Haushalten mit Prepper-Mentalität angesetzt. Eine Mischung aus kaltem Wasser, Apfelessig und Salz: So beschreibt sie ein Anhänger, der sie trinkt, um Blutzuckerspitzen nach reichlichen Mahlzeiten zu dämpfen. Es ist keine kurzlebige Mode: In Survival-Communities wird sie wegen ihrer geringen Kosten, langen Haltbarkeit und der Tatsache, dass sie keine Kühlung braucht, geschätzt. Eine Anekdote aus den 60er Jahren zeigt, wie langlebig sie ist: Ein Madrider Marathonläufer, Pionier des Jogging in der Hauptstadt, trug immer seine Feldflasche mit Posca und einen Bleigürtel bei sich. Autofahrer riefen ihm nach, er sei verrückt; Jahrzehnte später laufen alle und trinken zuckerlastige Isotonengetränke.

Werden wir wieder Essig mit Wasser trinken?

Posca ist für den modernen Gaumen kein Genuss – zu sauer, mit einer leicht essigartigen Note –, doch ihre Funktion als grundlegende Sanitärmaßnahme macht sie zu einer wertvollen Ressource in jedem Notfallrucksack. Während die Welt mit Trinkwasserkrisen kämpft, gilt die Lehre der römischen Legionen weiter: Manchmal ist das Einfachste das Wirksamste. Bleibt abzuwarten, ob die spanischen Prepper diese Tradition übernehmen oder ob sie, wie immer, warten, bis das Eisen heiß ist.