Olivenöl in Spanien für 60 Euro pro Kanister

Olivenöl für 60 Euro pro Kanister, laut Foren

Olivenöl ist kein Grundnahrungsmittel mehr und verhält sich wie das, was sein Preis suggeriert: ein Luxusartikel. Die am häufigsten genannte Referenz im Thread beziffert den Fünf-Liter-Kanister mit nativem Olivenöl extra auf rund 60 Euro. Manche setzen bereits ein Datum für den nächsten Preissprung: derselbe Kanister könnte ihrer Meinung nach in sechs Monaten 100 Euro kosten. Und über der Diskussion schwebt die Erinnerung an die Rationierung, die es bei Sonnenblumenöl schon gab.

Was kostet heute ein Liter Olivenöl?

Die Spanne ist groß und hängt vom Geschäft ab. Ein Nutzer sagt, er habe bei Lidl große Dosen für 10 Euro pro Liter gesehen; am anderen Ende finden sich Prospekte mit Hojiblanca-Extra-Nativ für knapp über 4 Euro, die laut einem anderen nie wieder aufgefüllt werden. Das sich ausbreitende Misstrauen ist unangenehm: schlechte Planung für manche, Geschäftspraxis für andere, wobei Käufer zu teureren Marken gedrängt werden.

Der Geist der Rationierung

Die Begrenzung der Stückzahl pro Kunde ist nicht neu. Das meistzitierte Beispiel ist Sonnenblumenöl, als nervöse Käufe die Regale leerten und rationiert werden musste. Man erinnert sich, dass dies eine kurze Episode war: Innerhalb von zwei Monaten legte sich die Hysterie und die Preise kehrten zum Normalniveau zurück. Die Frage nun ist, ob Olivenöl denselben Weg geht, denn wenn das Produkt sich wie ein Vermögenswert verhält, hat Hortung wirtschaftlichen Sinn.

Rationierung gab es bereits in Großmärkten. Bei Costco wurden Cheesecakes gekauft, um sie auf der Straße weiterzuverkaufen, woraufhin der Kauf auf zwei Stück oder fünf pro Person begrenzt wurde. Manche übertragen diese Logik auf Öl, und im Vokabular des Threads spricht man bereits von einem Olivenöl-Corralito, davon, vier Kanister zu kaufen, bevor der Markt sich dreht, und keine Alarme für die Speisekammer zu setzen.

Superintensive Olivenhaine in Sevilla

Um Sevilla herum werden Flächen, die vor einigen Monaten noch Getreide trugen, in superintensive Olivenhaine umgewandelt. Dürre und Ernteausfälle erklären einen Teil des Trends, aber nicht alles: Manche sehen hier eine rein finanzielle Bewegung, bei der der Olivenbaum als Rohstoff behandelt wird, in den man investieren muss – der neue Bitcoin der Landwirtschaft. Wer massenhaft pflanzt, erwartet Gewinn, nicht nur Kostendeckung, merkt ein Forennutzer an.

Nicht alle rudern in dieselbe Richtung. Ein Bio-Produzent in traditionellen Berg-Olivenhainen erinnert daran, dass es vor zwei Jahren wegen der niedrigen Preise nicht lohnte, Oliven zu ernten. Dieses Pendel, von Aufgabe bis Fieber, stützt jene, die glauben, dass sich der Zyklus von selbst drehen wird: Wenn es regnet und die neue Produktion trägt, wird es Öl in den Tanks ohne Käufer geben. Derselbe Markt, der heute bei 60 Euro pro Kanister diskutiert wird, kann morgen Überfluss haben.

Vergleich mit Australien

Der internationale Vergleich taucht im Thread auf. Ein Nutzer behauptet, in Australien koste ein Liter Olivenöl zwischen 15 und 20 Australischen Dollar, also zwischen 10 und 15 Euro, bei Referenzgehältern von 4.000 Australischen Dollar, etwa 3.500 Euro. Der Einkommensunterschied würde dort den Liter weniger schmerzhaft machen, auch wenn das Produkt gleich viel oder mehr kostet.

In diesem Vergleich taucht ein Argument über Migrationspolitik auf, das man stehen lassen sollte: Es wird behauptet, Arbeitskräftemangel erkläre diese Gehälter, doch dies ist eine These ohne Daten. Andere Nutzer weisen auf einen globalen Effekt hin: Die Preise für Grundgüter neigen dazu, sich zwischen Ländern nach oben anzugleichen, während die Löhne diese Bewegung nicht immer begleiten.

Preisobergrenzen, Subventionen und Konsum

Wenn der Preis eines Grundnahrungsmittels durch die Decke geht, kehrt das übliche Repertoire zurück: Manche schlagen vor, den Preis per Dekret zu begrenzen und den Kauf zu subventionieren, das Modell der Preiskontrollen. Die Idee kursiert im Thread, wo der Ölpreis politisch gelesen wird.

Der andere vorgeschlagene Weg braucht kein Dekret: weniger konsumieren. Wenn der Preis sich verdoppelt, gleicht halber Verbrauch die Haushaltsausgaben aus, rechnet ein Forennutzer vor. Und wer seit Jahren Olivenbäume pflanzt, warnt, dass die Leute sich bereits an andere Öle gewöhnt haben werden, wenn es regnet und die Produktion steigt.

Unter den Vermutungen gibt es eine, die das Klima zusammenfasst: Manche erinnern daran, dass ein berühmter Investor sein Geld in Agrarland statt in Technologie gesteckt hatte. Wenn großes Geld Land kauft, ist das Problem vielleicht nicht nur die Dürre.