Llanes: Gastronomen fordern Arbeitsgenehmigungen für registrierte Migranten

Llanes fordert Arbeitsgenehmigungen für registrierte Migranten

Der Branchenverband der Gastronomie in Llanes hat die Behörden um ein schnelles Verfahren gebeten, um Migranten einzustellen, die bereits in der Gemeinde gemeldet sind. Dies geschieht angesichts des akuten Personalmangels in Bars und Restaurants während der Sommersaison. Die über soziale Medien verbreitete Forderung hat eine Debatte über ein Tourismusmodell neu entfacht, das von saisonalen Arbeitskräften abhängt, sowie über die Arbeitsbedingungen in der Branche. In einem Land mit **einer der höchsten Jugendarbeitslosenquoten Europas** ist die Paradoxie offensichtlich: Auf dem Papier gibt es viele Bewerber, doch in der Praxis fehlen Kellner.

Was genau fordern die Gastronomen in Llanes?

Der Vorschlag zielt nicht darauf ab, Menschen ohne legalen Aufenthaltsstatus einzustellen, sondern einen Mechanismus zu schaffen, damit Personen, die bereits in der Gemeinde wohnen, legal arbeiten können. Das Argument lautet, dass es vor Ort Menschen gibt, die Sozialleistungen beziehen, aber keinen Zugang zum regulären Arbeitsmarkt haben. Die Branche betont, dass das Problem nicht bei den Gehältern liege, sondern bei der Verfügbarkeit: Llanes liegt etwa **100 Kilometer von Gijón, Oviedo und Santander** entfernt, was den Radius für die Gewinnung von Arbeitskräften einschränkt.

Der Sommer in der Region ist intensiv. Die Bars sind voll, Parkplätze sind Mangelware und kurzfristige Mietpreise explodieren. In diesem Kontext geht die Rechnung nicht auf: Um die Kosten für Pendeln und Unterkunft in einer angespannten Zone auszugleichen, wären Margen nötig, die viele Betriebe nicht erwirtschaften können.

Das Problem ist nicht der Mangel an Händen, sondern ihr Preis

Die häufigste Interpretation ist, dass die Branche billige und flexible Arbeitskräfte sucht. Es wird argumentiert, dass Gastronomen lieber Arbeitnehmer ohne volle Rechte beschäftigen, als Löhne zu erhöhen oder Arbeitszeiten zu verbessern. Historisch funktionierte die Gastronomie oft als Familienbetrieb: Der Besitzer an der Theke, die Ehefrau in der Küche und die Kinder am Service. Dieses Modell ist durch Abwanderung, Alterung und hohe Wohnkosten in Küstengebieten zusammengebrochen.

Manche erinnern daran, dass es in den 90er- und 2000er-Jahren einen ähnlichen Prozess gab: Banden boten ausländische Arbeitskräfte zu weniger als der Hälfte des spanischen Lohns an, Medien verstärkten die Erzählung, dass Einheimische nicht arbeiten wollten, und Politiker erleichterten die Einwanderung. Das Ergebnis war eine schrittweise Prekarisierung der Branche.

Gehälter, Unterkunft und Arbeitszeiten: Eine Rechnung, die nicht aufgeht

Die Berechnung ist einfach. Wenn ein Kellner **900 Euro pro Monat** verdient und die Miete einer Wohnung in Llanes im Juli und August einen großen Teil dieses Gehalts auffrisst, entfällt jeder Anreiz. Es wurden Angebote für **einen Euro pro Stunde** veröffentlicht, was einen Eindruck vom Lohnniveau in einigen Fällen vermittelt. Ohne erschwingliche Unterkünfte und humane Arbeitszeiten ist die Fluktuation hoch und die Servicequalität leidet darunter.

Einige schlagen vor, Preise zu erhöhen und besser zu bezahlen. Andere glauben, das Problem sei strukturell: Solange touristische Wohnungen den Immobilienmarkt belasten, wird kein Gastronomiegehalt ausreichen. Wieder andere verweisen auf den Staat: Steuern, Sozialabgaben und Bürokratie machen es unmöglich, mit anderen Reisezielen zu konkurrieren.

Migration, Arbeitslosigkeit und freier Markt: Prallende Narrative

Die Debatte driftet schnell in Richtung Migrationspolitik. Ein Teil argumentiert, dass man keine Menschen ohne legalen Status einstellen dürfe und dass arbeitslose inländische Arbeitnehmer Priorität hätten. Ein anderer Teil weist darauf hin, dass es in Spanien laut einem kursierenden Bericht **1,5 Millionen Beschäftigte im öffentlichen Sektor** gebe, und dass das Problem nicht der Mangel an Arbeitswilligen sei, sondern fehlende würdige Bedingungen.

Es gibt auch Stimmen, die dafür plädieren, den Arbeitsmarkt sich selbst zu überlassen, ohne staatliche Eingriffe, und andere, die eine Begrenzung der Anzahl gastronomischer Betriebe pro Gemeinde fordern, ähnlich wie bei Apotheken oder Tabakläden. Die Diskussion darüber, ob registrierte Migranten legal arbeiten sollten dürfen, kollidiert mit dem aktuellen Rechtsrahmen, der eine Aufenthaltserlaubnis und eine Arbeitserlaubnis verlangt.

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Die Frage ist nicht, ob Llanes im Sommer Kellner braucht. Die Frage ist, wer bereit ist, den Preis dafür zu zahlen, dass jemand sie bedient.