Brot-Pizza-Rezept für die Zombie-Apokalypse

Brot-Pizza wird in einer abgedeckten Pfanne mit einer Brotscheibe, Tomatensoße, Käse und allem, was der Kühlschrank hergibt, zubereitet. Das Brot anrösten, den Herd ausschalten, die Zutaten auflegen und den Käse schmelzen lassen.

## Was man für eine Brot-Pizza aus der Pfanne braucht

Die Basis ist eine Scheibe Wiener-artiges Brot oder das Brot, das gerade da ist. Darüber kommt pro Scheibe ein Schuss Tomatensoße, gut schmelzender Käse, dünne Tomatenscheiben und Oregano. Salz und ein Schuss Olivenöl vervollständigen die Liste.

Wurst, eine Sardelle oder jeder andere Kühlschrankrest sind optional. Das Rezept verlangt keinen Ofen und keinen Teig: nur eine heiße Pfanne und einen Deckel.

## Wie man das Brot anröstet und den Käse schmilzt

Die mit Öl auf der Schnittseite bestrichenen Scheiben in die heiße Pfanne legen und andrücken, bis sie goldbraun sind. Danach den Herd ausschalten, das Brot wenden und Tomatensoße, Käsescheiben, Tomate und Oregano daraufgeben.

Mit abgedeckter Pfanne reichen wenige Minuten, damit der Käse schmilzt. Ein letzter Schuss Olivenöl, und fertig. Das ausgeschaltete Feuer verhindert, dass die Basis verbrennt, während der Käse schmilzt.

## Wie viel man im Vergleich zur Bestellpizza spart

Eine Pizza nach Hause zu bestellen kostet meist deutlich mehr als diese Variante mit Brot, Tomate und Käse. Das Rezept nutzt Grundzutaten und erfordert keinen Einkauf, wenn Brot im Haus ist.

Auch die Kontrolle über das Essen zählt: Die Menge an Käse, Salz und Öl bestimmt der Koch selbst. Wegen Brot und Käse ist es kein Diätessen, aber es lässt sich besser anpassen als eine Industriefertige Pizza.