Que conste que todas esas insensateces también me parecen una fruta hez pero...
Estás cayendo en la trampa. Viendo el tono con el que escribes el post, probablemente tu cara era un poema mientras te hacían esas preguntas, mostrando cabreo y mala leche. Mala actitud, en general.
Las empresas (sí, incluso las del extranjero) quieren tíos con energía positiva, dispuestos a trabajar y hacer lo que le digan sin insensateces, actitudes chulescas, malas respuestas, y mal comportamiento en general. No quieren a un tío que va a generar problemas.
Sabiendo esto, lo que tienes que hacer es sacarte la berenjena y mearte sobre todo este proceso. No siendo un chulito si no al revés, sabiendo qué es lo que necesitan y buscan, responder y actuar de manera acorde a lo que buscan. Hacerte el suavón, el guay, el optimista, el proactivo, mientras por dentro (o luego) piensas como te has sacado el nabo y corrido por encima de sus caras mientras te sonreían y te hacían ojitos al gustarle lo que oían.
Luego ya si te ofrecen el trabajo, si te parece una fruta hez, les das tus más sinceras disculpas y les dices que ya tienes otra oferta.
En definitiva, ante todo, actitud profesional, aunque ellos sean gente.
Por cierto en el extranjero también me he encontrado a veces preguntas de esas, pero pocas veces, normalmente son "emocionaos" a los que les han puesto a hacer una entrevista por primera vez en su vida sin tener ni idea, y han buscado en google como hacerla. Normalmente en los ambientes en los que me muevo, las entrevistas suelen ser echas por futuros compañeros o jefes, donde te hacen una serie de preguntas técnicas o sobre tu experiencia, van al grano y te ofrecen el trabajo rápido.
Yo de hecho he tenido que hacer bastantes entrevistas, jamás he preguntado esas soplapolleces (normalmente lo haría mi jefe que estaría conmigo en la entrevista, yo voy para el aspecto técnico). Lo que buscas es un tío que aparte de ser competente técnicamente parezca afable, no vaya a jorobarte ni darte problemas cuando entre. Un tío con el que se pueda trabajar a gusto. Cuando eres tú al que hacen la entrevista, y los primeros meses / semanas, recuerda, tío afable, siempre sí a todo, siempre "no hay problema" a todo, etc. Imagina que eres un jefe y que cuando le digas a alguien, quiero esto a esta hora, este te responda: "hecho", no un tío que empiece a suspirar y a decir que no se puede.
Esto claro estoy hablando en el extranjero donde te pagan un pastizal, en España es más normal que si no te pagan mucho o te joroban o explotan la gente tenga peores actitudes. Pero el jefe es más explotador porque igual cuando no mira los empleados están en el facebook o haciendo el iluso. Aquí he conocido compañeros que jamás en mi vida he visto perdiendo el tiempo, es más había uno que incluso desconectaba el internet del móvil durante sus (largas) jornadas de trabajo, y ni miraba whatsapps ni polleces de esas.