Tortilla de hinojos opinen

Comidas de pobreza y carestía, de campesino desdentado y de metro y medio, donde habia que engrosar lo poco comestible como el cigot con cualquier yerbajo del campo y que ahora se romantizan como algo de un pasado supuestamente edénico.
 
Pues yo la he comido y no está mal. Solo con hinojo. Tenemos un montón de hinojo delante de casa. Y tomillo y romero. Y tengo sembrado perejil y menta y ademas tengo un laurel.

Voy servido de plantas aromaticas.

PD Me falta sembrar oregano pero es que tengo un bote de cristal lleno que me regalaron y creo que tengo oregano para toda mi vida
 
A mí me enseñaron a coger el hinojo de otra forma, solo las partes gruesas y tiernas que crecen aún envueltas entre capas, digamos en las difurcaciones de las ramas, sacas unos "cilindros" de unos 5cm de largo y unos 7mm de ancho , como medio espárragos digamos, que son muy tiernos y dulces, eso los puedes hacer como quieras, desde crudos a la plancha o para cocinar que es como los uso normalmente.

El resto de la planta solo da aroma, es comer hierba.
 
Peores cosas se ha visto, como poner cebolla a la tortilla y jorobar y gusta y todo jojo.
Buff has tirado la piedra jajajaj

Siempre con cebolla!!
La jugosidad que aporta evita tener que dejar el cigot como si fuese meado de gallina, que es como queda la tortilla sin cebolla, mal cuajada.
JOJOJO

¡Abro paraguas!
 
Buff has tirado la piedra jajajaj

Siempre con cebolla!!
La jugosidad que aporta evita tener que dejar el cigot como si fuese meado de gallina, que es como queda la tortilla sin cebolla, mal cuajada.
JOJOJO

¡Abro paraguas!
Si, pero por aquí están curados de espanto o no son muy cebolleros jaja.

Yo la cebolla solo puedo tomarla si no se nota, bien picada y en poca proporción. Y aún así lo noto rápido. Siempre será un debate español, con o sin jaja. Se puede hacer tortilla jugosita y rica sin cebolla también eh, me consta.
 
Si, pero por aquí están curados de espanto o no son muy cebolleros jaja.

Yo la cebolla solo puedo tomarla si no se nota, bien picada y en poca proporción. Y aún así lo noto rápido. Siempre será un debate español, con o sin jaja. Se puede hacer tortilla jugosita y rica sin cebolla también eh, me consta.
Joer pues una tortilla SOLO con mucha cebolla o MUCHO AJO para mí es un placer.

Para gustos los colores, la tortilla más curiosa que hice y que además ganó un premio (hay que probarlo está deliciosa) fue de lentejas y la más rara de spaghetti al ajo, estaba buena la verdad.
 
Joer pues una tortilla SOLO con mucha cebolla o MUCHO AJO para mí es un placer.

Para gustos los colores, la tortilla más curiosa que hice y que además ganó un premio (hay que probarlo está deliciosa) fue de lentejas y la más rara de spaghetti al ajo, estaba buena la verdad.
El ajo no me disgusta aunque tampoco me lo imagino en tortilla. Hay muchas rarezas, pero en tortilla menos es mas jaja, solo añadiendo queso también se triunfa. De lentejas o spaguetti ni me lo imagino la verdad.
 
Las umbeliferas es una familia de plantas llena de especies toxicas. Ponerse a recomendar a los urbanitas que se hagan tortillas con ellas es como mandarles hacerse una ruleta rusa.

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Toma, tortilla de cicuta!
 

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La cebolla en la tortilla de patatas es una aberración.

La mayoría prefiere poner cosas en una tortilla de patatas (como jamón, chorizo, cebolla y otros intrusos), igual que prefiere salir a la calle en vaqueros.

La cebolla es el epítome del mal gusto.
Yo además se la echo cortada en Juliana para que resulte imposible no encontrartela.
 

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