El hostelero que no se toma nada bien las reseñas negativas

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La gente se pasa mucho con las reseñas. Cerca de casa tengo el típico kiosko de toda la vida, regentado por un señor mayor que es un encanto, educado, con paciencia infinita, recoge paquetes de un montón de compañías, también gestiona el envío desde allí... Le pregunté si le salía rentable y me dijo que no, que lo hacía por dar servicio a la parroquia.

Pues entras en sus reseñas y siempre hay alguien contando trolas del sitio.

Hace bien el paisano en no hacer caso a las críticas de fuera. Llegan aquí en verano y se creen los reyes del mambo.
 
Avulense64 dijo:
Lo de los perros es totalmente comprensible siempre que se deje claro desde el principio.
Posiblemente lleve razón en más cosas pero esas formas y esa chulería ya dicen mucho de cómo es el tipo.
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Alguien que se derrite como los estorninos cantando. Los clientes serán o no lo que sean y lo dudo de la calidad del establecimiento, pero el tío tiene pinta de ser de esos que saben tocar la tecla justa como para que den ganas de lanzarse con un sacacorchos o un picahielos directo al corazón.
 
bakunin2020 dijo:
Conozco ese restaurante, voy alli desde hace más de 15 años ya que soy de esa zona y, por supuesto, conozco al dueño, el pescado que preparan ahí no lo volverás a comer igual en tu vida y te lo dice un nativo de la Costa da Morte acostumbrado a los percebes del Roncudo y a los centollos de la ría desde niño.
Hace años ese sitio era un pequeño bar local, es un negocio familiar que a pesar de estar en un sitio privilegiado está fuera de los circuitos turísticos habituales sobre la playa más extensa de Galicia.
He estado comiendo ahí más veces que ninguno de los que sueltan comentarios en esas reseñas y, además, he llevado gente importante invitada de muchos lugares del mundo y jamás he visto una mala contestación del personal y menos de sus propietarios. Lo que si he visto es clientes de secano que no han ansioso del filete de merluza del capitán Pescanova pidiendo bistecs empanados en esa marisquería.
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Yo soy también galego y a comer buen pescado sé dónde ir huyendo de todas esas aplicaciones donde personas que lo más cercano a un peixe fresco es una lata de atún del Hacendado.

Muchos desconocen todo lo que hay detrás de un restaurante cuya especialidad es el pescado fresco da lonxa.

Por eso todos mis respetos por quien pone en su sitio a quienes piensan que ir a comer a un restaurante de producto de calidad es ir a un kebab...

En cuanto a los perros cada uno en su local hace lo que le da la gana...
 
Avulense64 dijo:
Lo de los perros es totalmente comprensible siempre que se deje claro desde el principio.
Posiblemente lleve razón en más cosas pero esas formas y esa chulería ya dicen mucho de cómo es el tipo.
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A mí me parece que nos estamos volviendo todos un poco insensatos.

Lo lógico, lo normal, sería que en un restaurante o cualquier sitio donde se vaya a comer no se deje entrar ningún tipo de mascota. Ni perros, ni gatos, ni nada.

En el caso de que el dueño lo permita debería dejarlo claro desde el principio. Para saber que ahí no hay que comer. Pero, si no hay ningún indicativo, lo razonable es no llevar animales a donde comen las personas. Vamos, de tener dos dedos de frente.
 
El jefe no practica la diplomacia y parece bastante borde. Sin embargo parece que no le importa, porque tiene el restaurante lleno y las críticas en general son buenas.

También hay clientes muy exigentes y habría que ver lo que comen en su casa.

Y otros sencillamente son muy maleducados o profundamente ignorantes.

He leído comentarios de sitios que conozco y me he sorprendido. Como si hubiera estado en un restaurante de otro planeta con el mismo nombre.

Una vez leí un comentario curioso. "Intolerable. Pedí una paella y tuve que esperar media hora".
 
EL SAPO BUFO dijo:
Sólo por eso, vale la pena probarlo. Lo que me hace dudar es que parece que se acuerda de todos los que ponen mala reseña y de cuánto les gustó todo.

Sospecho bastante de su forma de ser, pero al menos permite perros.
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No se acuerda, dice esas cosas para ridiculizar al cliente. Que si relamió el plato y demás tonterías. Lo dicho, ante la queja de un empleado no me quiero imaginar. O de un cliente en el mismo local.
 
Rory B Bellows dijo:
A mí me parece que nos estamos volviendo todos un poco insensatos.

Lo lógico, lo normal, sería que en un restaurante o cualquier sitio donde se vaya a comer no se deje entrar ningún tipo de mascota. Ni perros, ni gatos, ni nada.

En el caso de que el dueño lo permita debería dejarlo claro desde el principio. Para saber que ahí no hay que comer. Pero, si no hay ningún indicativo, lo razonable es no llevar animales a donde comen las personas. Vamos, de tener dos dedos de frente.
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Como bien dices, eso es lo normal. Pero a quienes tienen perros en lugar de descendientes, que les dan besos y los quieren más que a sus padres, les parece aberrante que no entiendas que son un miembro más de la familia y "más humano que muchos humanos". Le cuentas esto a alguien de hace sesenta años y piensa que le estás vacilando.
 
Yo no sé si el propietario del restaurante tiene razón. Es posible. Hace muchos años que no viajo por la zona norte.

Pero lo que sí tengo experimentado es lo de la zona del Palmar de Valencia. Un sitio teóricamente de tipismo y tradicional se ha ido convirtiendo en la última década y pico en un nido de ¿hosteleros? caraduras y desvergonzados: adiós.
 
casaire dijo:
(mensaje citado en revisión)
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Conozco muy bien Denia y es uno de los sitios donde menos pueden hablar los lugareños de la gente de fuera. Tenéis un tremendo complejo por ser alicantinos cuando querríais ser valencianos, y eso aflora en forma de malos modos. Amén de poner precios de Ibiza siendo un poblacho para viejos y alemanes. ¿Seguís comiéndole el pandero descaradamente a los alemanes o habéis rescatado algo de dignidad en estos últimos veinte años?

Edito: que eres tú. El valenciano que dice que habla catalán.
 
casaire dijo:
(mensaje citado en revisión)
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En Madrid, si pides una ración de tellinas o de croquetas te ponen una, no dos, aunque haya 20 sentados alrededor de la mesa. Los madrileños son así de raros. El camarero de Madrid es también atípico, no valora si es mucho o es poco, eso lo deciden los clientes...y si quieren más lo piden. También el camarero de Madrid es un tipo extraño, puede aconsejar antes de pedir, pero no llegar con lo que no se le ha pedido.

Se llama educación, saber atender, ser profesional y tener mano izquierda. A mi me atiende alguien como tú explicas y se va con una reclamación puesta...sobre todo por maleducado, algo de lo que pareces estar orgulloso.

Se te ve muy dolido con Madrid. ¿Te levantó la novia alguno de allí? ¿algún tipo de complejo no superado?

PD. si viajaras más sabrías que tellinas se llaman en Valencia y pocos sitios más. Son más conocidas fuera de tu pequeño terruño como coquinas o pechinas. Y donde más hay no es en Valencia es en la zona de Huelva...por goleada. Y mucho mejores.
 
Última edición:
Me gusta la actitud beligerante anti lolailo del dueño.
Pero si a mi me contesta así en una reseña, no me haría gracia.

Hay que ir ya con todo y el amigo de hoy mañana puede ser tu enemigo.
 

Sí que hay que contestarle así o incluso más agrio, no hay nada más que pijiperros que se han metido el 93% de ellos al menos un puyazo de un tóxico mortal sin hacer siquiera los deberes mínimos.

Se merecen comer estas cosas de pescados medicado por una Cia de Granada Donde se fabrica la "Piramide Azteca" de los puyazos.


Mirar un mercadona del interior y su pescadería, ver los cajones del pescado, los azules con restos de esta banderilla y alimentado con etoxiquina solo los verdes son pecado de la mar, 3 cajas verdes y 23 azules

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