Tanchus
Madmaxista
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Adoro el queso, y no entiendo cómo es posible que la Torta del Casar no disfrute de la fama que, para mí, merece sin lugar a dudas.jorobar, queso traigo cuando voy a la tierra de mis padres, pero cojo uno de Zamora, potente de narices.
Y son quesos grandes, por que yo lo cojo en porciones de a kilo al vacio, y tienen un tamaño, extrapolado que sera el queso de 5 o 7 kilos. Muy bueno..y economico.
El de Idiazabal se lo llevan mis hijas a Barcelona, alli tiene un precio disparado. En cuanto que un queso sale de su habitat de confort, se disparan los precios mucho. MUCHO.
Una Torta del Casar, si la pillo a 15€ kilo en Caceres, en Vitoria esta a 24 €, y si te vas a la costa este...mas aun.
Muchas veces perdemos el ojo ciego por comprar quesos extranjeros (que los hay, y muy buenos) y no conocemos las grandes joyas de nuestro país. Y este queso cacereño es una de ellas.