La leche cruda tiene un problema muy grande, y es el tiempo de caducidad.
Yo tengo un vecino en el pueblo que cuando tiene, me vende de su cabra lechera, la ordeña por la mañana y me la llevo al poco a casa y la meto en nevera...eso me lo tengo que beber antes de 3 días, al cuarto ya se puede poner mala (se nota claramente)
Así que la única manera de consumirla es comprando por cercanía.
Se podría hacer perfectamente, pero han domesticado a los consumidores para que compren una cosa blanquecina enferma y la almecene semanas o meses en su casa, no vaya a ser que la tomen cruda y vean que les mejora sus problemas estomacales, de piel, de huesos, se sienten mejor, etc etc...aun así creo que muchos prefieren beber líquido blanco botarate y tomar luego pastillas para esos problemas que le causa, que le vamos a hacer, han sido educados así.
Saludos.
