*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)
Así es. Coges carne+verduras y resulta que los nutrientes finales son menos que si solo hubieras comido carne 😳

De lo que son a lo que nos han dicho que son hay un mundo de distancia.
¿Y cómo le cuentas eso a la gente? Me acuerdo de mi progenitora. Era una señora con sobrepeso. No le faltaba su buen plato de fruta a la merienda. Lo disfrutaba de verdad. Entonces no teníamos la información de ahora. ¿Pero cómo le ibas a decir que eso le estaba perjudicando? Es un tema difícil.
 
En conversacion con la médico me ha retirado la pravastatina sódica/fenobribato y lo ha cambiado por solo fenofribato. Me dice que en dos meses repite analítica y si los valores regresan a la normalidad me retira el fenofribato.
Me ha recordado que realice actividad fisica y cuide alimentación ahora y siempre.
 
En mi caso tengo 34 nivel HDL "bueno" que si lo dividimos entre los 204 de colesterol y da un valor por encima de 3.6 se incrementa de forma importante el riesgo vascular, entonces te recetan estatinas o te machacas y comes como un deportista de élite.

Así o parecido lo vi ayer en short de una youtuber que parecía sabía de lo que hablaba.
HDL entre coletesrol TOTAL o colesterol TOTAL entre HDL??
 
En conversacion con la médico me ha retirado la pravastatina sódica/fenobribato y lo ha cambiado por solo fenofribato. Me dice que en dos meses repite analítica y si los valores regresan a la normalidad me retira el fenofribato.
Me ha recordado que realice actividad fisica y cuide alimentación ahora y siempre.
De buen rollo... para eso necesitas ir al médico? Para que te ofrezca química y después diga que hay que hacer ejercicio y comer más sano. Ya está. Sin pauta alguna sobre qué ejercicio y sin pauta alguna, mejor así, sobre lo que es comer sano. No sé por qué perdéis el tiempo con estos profesionales. Así va el sistema.
 
De buen rollo... para eso necesitas ir al médico? Para que te ofrezca química y después diga que hay que hacer ejercicio y comer más sano. Ya está. Sin pauta alguna sobre qué ejercicio y sin pauta alguna, mejor así, sobre lo que es comer sano. No sé por qué perdéis el tiempo con estos profesionales. Así va el sistema.

Pues no te falta razón.
Los médicos de la seguridad social suelen atenden a muchos pacientes a lo largo del día, se quejan continuamente que se sientan presionados por el tiempo que dedican a sus pacientes, y la verdad, no se extienden mucho con las explicaciones. Siempre van con prisas.
 
Busca 'colesterol glycation' en youtube y te saldrán cientos.

Intento explicártelo a nivel básico; el colesterol viaja por nuestras arterias para llegar a las células y nutrirlas. Es un nutriente esencial para ellas. No va 'suelto', sino que va en unos transportadores que son como naves de carga, que se llaman lipoproteínas. De hecho, no existe el colesterol HDL o LDL, sino que lo que son HDL o LDL son las lipoproteínas.

Cuando el colesterol ha hecho una tournée por el cuerpo y sobra, vuelve al hígado, que lo absorbe a través de receptores, y lo recicla para otros usos. Esto el cuerpo lo hace perfectamente, y tiene cero problemas independientemente de la cantidad de colesterol que haya.

El problema es que, cuando tienes alto el azúcar, este colesterol se degrada (se 'garrapiña'), y entonces esos receptores del hígado no lo reconocen, y queda vagando por las arterias. Es un colesterol que el cuerpo no reconoce, por lo que cuando lo detecta es tratado como un elemento extraño y lo 'ataca', y a partir de ahí se generan las placas que son las que acaban produciendo infartos.

Es decir, no es el colesterol el que produce la placa que obstruye, sino el azúcar. Si no hay azúcar, el colesterol no se degrada y el organismo lo recicla perfectamente. Y se da la circunstancia de que azúcar no necesitas para vivir, y colesterol sí. Aunque constantemente pareciera al revés por lo que nos dicen.

(NOTA: si quieres aumentar el nivel de sapiencia, busca 'ciclo de Randle', que explica lo peligroso que es la combinación de grasa+hidratos...)

Las famosas estatinas lo que hacen es aumentar los receptores del hígado para que recicle más colesterol (a un coste muy alto...). Pero, obsérvese la paradoja: en ningún momento estos nuevos receptores van a reconocer el colesterol glicado. Sí, te reducen el colesterol al aumentar su reciclaje.....pero sin atacar la causa del problema.
Me surgen un par de dudas: hay algún detector o indicador de que se produce la glicación? O todas las mediciones son indirectas por el LDL, cuáles otras mediciones indirectas de riesgo o de glicación hay?

Y la otra pregunta, esta glicación del colesterol se produce por insistencia de alto azúcar/Carbs y altas grasas sostenido durante un tiempo prolongado o se produce de forma puntual si comes por ejemplo grasas con patatas fritas y de forma puntual se produce? Y lo de tomar fruta de postre (no es mi caso) parece relacionado con esto por cierto.
 
¿Y cómo le cuentas eso a la gente? Me acuerdo de mi progenitora. Era una señora con sobrepeso. No le faltaba su buen plato de fruta a la merienda. Lo disfrutaba de verdad. Entonces no teníamos la información de ahora. ¿Pero cómo le ibas a decir que eso le estaba perjudicando? Es un tema difícil.

Lo sé, es mi día a día 😛

La gente más cercana sabe lo que hago y por qué. Pero quitando ese pequeño grupo, al resto evito dar explicaciones.

A estas cosa se llegan por necesidad/desesperación. Ni siquiera tu familia más cercana te va a comprender bien. Piensa que toda la vida nos están dando la información contraria...🙄
 
Me surgen un par de dudas: hay algún detector o indicador de que se produce la glicación? O todas las mediciones son indirectas por el LDL, cuáles otras mediciones indirectas de riesgo o de glicación hay?

Y la otra pregunta, esta glicación del colesterol se produce por insistencia de alto azúcar/Carbs y altas grasas sostenido durante un tiempo prolongado o se produce de forma puntual si comes por ejemplo grasas con patatas fritas y de forma puntual se produce? Y lo de tomar fruta de postre (no es mi caso) parece relacionado con esto por cierto.

Hay un marcador que se llama A1C que es el que se utiliza para saber la glicación que tienes en la hemoglobina, y que se utiliza para saber si tienes diabetes, pues de ahí se puede conocer el nivel de azúcar que has tenido en los últimos meses


Me surgen un par de dudas: hay algún detector o indicador de que se produce la glicación? O todas las mediciones son indirectas por el LDL, cuáles otras mediciones indirectas de riesgo o de glicación hay?

Y la otra pregunta, esta glicación del colesterol se produce por insistencia de alto azúcar/Carbs y altas grasas sostenido durante un tiempo prolongado o se produce de forma puntual si comes por ejemplo grasas con patatas fritas y de forma puntual se produce? Y lo de tomar fruta de postre (no es mi caso) parece relacionado con esto por cierto.

Esa pregunta me la he hecho yo 😀

La respuesta que me he dado (no he visto responderla a nadie...) es que, como con todo; si un día te metes un chuletón con patatas fritas y te comes un postre de forma puntual, afecta poco/nada a la salud.

Que es muchísimo más el que tengas el azúcar medianamente alto a lo largo del tiempo. Estos problemas no surgen de la noche a la mañana...

Vamos, si comes azúcar/carbohidratos de forma diaria, estás comprando papeletas...
 
Hay un marcador que se llama A1C que es el que se utiliza para saber la glicación que tienes en la hemoglobina, y que se utiliza para saber si tienes diabetes, pues de ahí se puede conocer el nivel de azúcar que has tenido en los últimos meses




Esa pregunta me la he hecho yo 😀

La respuesta que me he dado (no he visto responderla a nadie...) es que, como con todo; si un día te metes un chuletón con patatas fritas y te comes un postre de forma puntual, afecta poco/nada a la salud.

Que es muchísimo más el que tengas el azúcar medianamente alto a lo largo del tiempo. Estos problemas no surgen de la noche a la mañana...

Vamos, si comes azúcar/carbohidratos de forma diaria, estás comprando papeletas...
Ya puestos dejo estos resultados de análisis que subí al hilo de la Vit D, a ver qué opinas si no es molestia de los niveles de colesterol y triglicéridos. [Vit D = 53 y Glucosa = 71 (bastante baja)]

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Ya puestos dejo estos resultados de análisis que subí al hilo de la Vit D, a ver qué opinas si no es molestia de los niveles de colesterol y triglicéridos. [Vit D = 53 y Glucosa = 71 (bastante baja)]

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Hola, ahí no se ve nada.

Pero vitamina d - bien
trigliceridos- muy bien
glucosa - muy bien

Si hay cuerpos cetonicos es que hay cetosis asi que bien

Pero por favor que se vea algo o danos los datos
 
buenas

Si alguno quereis saber un poco como estais las pautas mas fiables a dia de hoy son

Glucosa en ayunas
MAS

HEMOGLOBINA GLICOSILADA A1C
INSULINA

Medir la glucosa en ayunas es totalmente irrelevante

El otro valor que ayuda muchisimo es el valor del HDL y el ratio Colesterol total/HDL

Saludos
 
hola,


otro indicador muy muy fiable es:


si al acercarte a la pared lo que primero toca la pared es tu barriga y no tu nariz -> tienes higado graso (salvo que estes embarazado)

saludos

p.d. no, no es normal tener barriga.

Si eres hombre o mujer y tu cintura es mas ancha que tus caderas -> no estas bien
 
Lo sé, es mi día a día 😛

La gente más cercana sabe lo que hago y por qué. Pero quitando ese pequeño grupo, al resto evito dar explicaciones.

A estas cosa se llegan por necesidad/desesperación. Ni siquiera tu familia más cercana te va a comprender bien. Piensa que toda la vida nos están dando la información contraria...🙄
Le adjunto este estudio, que es de los pocos que hay curiosamente. Del 2022.
Básicamente dos grupos de pacientes NAFLD (hígado graso). A uno le dan 4 porciones o mas de fruta. Al otro 2 o menos.
Los resultados son sorprendentes. Pero seguirán comiendo fruta como que no hubiera mañana.
Por cierto, de las publicaciones científicas mas prestigiosas. Pero le dirán, tu que sabrás.

Conclusion
The results of the present study indicated that consumption of fruits more than 4 servings/day exacerbates steatosis, dyslipidemia, and glycemic control in NAFLD patients. Further studies are needed to identify the underlying mechanisms of the effects of fruits on NAFLD.
 
Vaya por delante que no tengo ni idea, tengo que ponerme las pilas y aprender a interpretar los niveles de colesterol y triglicéridos, no sé qué significan ni por qué salen 3 mediciones de colesterol total LDL y HDL (si alguien me lo explica como par aun niño lo agradezco); pero esto es lo primero que me sale en google, que la grasa de gorrino influye en los triglicéridos.

(adjunto visible para usuarios registrados)

Ninguna grasa influye en los trigliceridos

Los trigliceridos es una forma de transporte en sangre de energia. Normalmente por consumo de hidratos de carbono ya que estos se transofrman en grasas (trigliceridos)


Las carnes grasas no aumentan nada, yo como solo a base de carnes grasas y mis trigliceridos son bajos (comiendo lo que toca no atiborrandose claro). Yo soy partidario de hacer los analisis tras al menos 12h (ideal 16h) despues de haber comido una comida normal.
 
hola,


otro indicador muy muy fiable es:


si al acercarte a la pared lo que primero toca la pared es tu barriga y no tu nariz -> tienes higado graso (salvo que estes embarazado)

saludos

p.d. no, no es normal tener barriga.

Si eres hombre o mujer y tu cintura es mas ancha que tus caderas -> no estas bien
Hay un estudio de autopsias hechas en US. El 34% (creo) de las personas delgadas, tenían hígado graso. El 70 y tantos % de los rellenitos también. Ahí lo dejo. Y ya se sabe que no es de comer carne.
 
En mi caso tengo 34 nivel HDL "bueno" que si lo dividimos entre los 204 de colesterol y da un valor por encima de 3.6 se incrementa de forma importante el riesgo vascular, entonces te recetan estatinas o te machacas y comes como un deportista de élite.

Así o parecido lo vi ayer en short de una youtuber que parecía sabía de lo que hablaba.

204/34 es 6, un valor malo @Meñakoz . Lo suyo seria 5 maximo.

Tu valor de hdl es aun muy muy bajo.

Como se sube?

Grasas naturales, no ultraproesados, comer menos de lo que ya come y tiempo.

Grasas naturales?

aguacate
aceite oliva (ningun otro aceite, ni siquiera en mayonesa)
nueces
pescados de pescaderia
carnes de carniceria (no envasado ni procesado)
lacteos

Comer menos, es necesario comer menos para evitar tener las venas llenas de trigliceridos

Tiempo, hay que dejar que el cuerpo sane y consuma el hdl

saludos
 
Subo los resultados de mis análisis. Intento hacer dieta low-carb y a veces ayuno, aunque también me tomo mis licencias.
Sin embargo, no sé qué hacer en cuanto a tener los glóbulos rojos tan bajos. Tal vez aceptar que es así y tomar hierro para compensar. ¿Alguna idea de los sabios del lugar?(adjunto visible para usuarios registrados)(adjunto visible para usuarios registrados)(adjunto visible para usuarios registrados)(adjunto visible para usuarios registrados)(adjunto visible para usuarios registrados)(adjunto visible para usuarios registrados)

Vaya, qué vitamina D más baja!!

Todo lo demas esta estupendo pero suba esa vitamina D como sea
 
Ninguna grasa influye en los trigliceridos

Los trigliceridos es una forma de transporte en sangre de energia. Normalmente por consumo de hidratos de carbono ya que estos se transofrman en grasas (trigliceridos)


Las carnes grasas no aumentan nada, yo como solo a base de carnes grasas y mis trigliceridos son bajos (comiendo lo que toca no atiborrandose claro). Yo soy partidario de hacer los analisis tras al menos 12h (ideal 16h) despues de haber comido una comida normal.

Cómo andas de ácido úrico. A mí me bajó a raiz de quitar frutas aunque en alguna medición después me salió fuera de rango. Sospecho que de algún procesado supuestamente limpio en que me dieron gato por liebre (algún paté o algún chocolate zain quizás).

Mis valores hepáticos han ido con el tiempo también a mejor.
 
Última edición:
¿Por cierto, no os parece que la persecución a la ganadería está directamente relacionada con el asunto del hilo?

Ahogar la ganadería y las pequeñas y medianas explotaciones agrícolas.

Soja por un tubo, etc, etc.

Quieren gente enferma crónica y megaproducciones de monocultivos realizables con poca gente y maquinaria potente.
 
Última edición:
Cómo andas de ácido úrico. A mí me bajó a raiz de quitar frutas aunque en alguna medición después me salió fuera de rango. Sospecho que de algún procesado supuestamente limpio en que me dieron gato por liebre (algún paté o algún chocolate zain quizás).

Mis valores hepáticos han ido con el tiempo también a mejor.


Pues, com sabes hago analisis cada 3 meses, siempre bien.
 
Por cierto.

Ayer escuche una ponencia del profesor bikman sobre los nuevos farmacos estos para adelgazar que te inyectas.

Simulan una hormona que segrega el intestino que hace que tu cuerpo piense que esta lleno y ademas ralentizan el paso de la comida por el estomago

Pues bien el tio decia que estas hormonas tambien se segregan naturalmente al comer

hicieron pruebas de que alimentos estimulaban naturalmente su produccion y cuales no:


Si estimulan la produccion de hormonas saciadoras:

  • Carne
  • Grasas saturadas
  • Glucosa/azucar
  • Aceites monoinsaturados (aceite oliva)

No lo estimulan, vamos que no sacian:

  • Aceites vegetales (osease girasol, soja, palma etc)
  • Patatas

Y no sabe mas porque estan aun probando.

Muy curioso este tema
 

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