*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

Ahora le propongo un ejercicio mental.

Imagine un método para lograr unos objetivos. Es un método que funciona. Fin del problema.

Imagine ahora que el método de pronto deja de funcionar ¿Qué ha pasado?

NO PUEDE SABERLO. Como el método funcionaba, usted en realidad NO SABÍA POR QUÉ funcionaba.
Asumía que sí que lo sabía, porque hacía unas suposiciones, implementaba su método en base a esas suposiciones, y obtenía los resultados esperados.
Pero cuando, SIN CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS DE SU MÉTODO, éste deja de funcionar, lo que revela es que en realidad usted no sabía por qué el método funcionaba. El fallo en la predicción revela que su modelo es incompleto, que hay factores que usted no había tenido en cuenta.

Lo lógico en este supuesto es tratar de refinar el modelo en que se basa el método.

Lo absurdo es insistir en que el modelo es correcto, el método funciona, y si ha dejado de funcionar esta vez es porque lo habrá aplicado mal. Especialmente cuando las circunstancias en las que el método funciona son UNA MINORÍA.
 
El clásico Jorge García-Dihinx tiene docenas de magníficas entradas al respecto, en español es de lo mejor divulgando para los que no somos expertos:

PARA ADELGAZAR QUÉ ES MEJOR? DIETA O EJERCICIO?
 
Dejame ponerlo de otra manera:

Cena:
2 cigot: 150 kcal
2 lonchas de queso: 170 kcal
2 yogures: 150 kcal

Desayuno:
te: 0 kcal
nata: 200 kcal siendo generosos (100ml)

Comida:
te: 0 kcal
nata: 200 kcal
1 yogur: 75 kcal

Total Aprox:

940 kcal, 35 gr proteina, 90 gr grasa, y siendo generoso

Absolutamente deficiente para un ser humano normal.

Eso fue ayer

No todos los dias es igual. Como en funcion del hambre que tengo, que creo que es el mejor de los termómetros

Pero era un ejemplo de un dia donde como poco y no me quedo ni con hambre ni sin energia
 
Mi comida ayer, 600 gr de chuletas de gorrino, con esparragos y coles de bruselas.
De postre 200 gr de fresas con nata 35% mg, sin azucar.

Sin desayuno ni cena.

Durante el día, 2 cafés con nata.
 
¿Cuántos son todos? ¿Unos miles? ¿Unas decenas de miles? Los que no son ni culturistas ni deportistas ni tienen un peso saludable son DECENAS DE MILLONES (más del 50% de la población)

Y está demostrado que PARA ELLOS, que son deportistas con normopeso, funciona, por eso lo siguen haciendo.
Lo que no está para nada demostrado es que funcione para los demás.



No. Pero PARA NADA, vamos.
O, para ser más precisos, se rige por las mismas reglas, pero las respuestas NO SON EN ABSOLUTO LINEALES, por lo que PARA NADA basta con aplicar las mismas estrategias corrigiendo un par de cosas.

He tratado de explicarle por todos los modos que las dietas hipocalóricas tienen UN CIERTO RECORRIDO en el que funcionan, y a partir de ahí, dejan de funcionar.

Que no niego que a culturistas, deportistas y otras personas cuyo peso es NORMAL les baste con hacer una dieta hipocalórica para perder tres o cuatro kilos.

Pero que esa misma dieta NO SIRVE para perder 15 kilos, o 20, por dos motivos:

- Porque el rendimiento es DECRECIENTE en el tiempo, cada vez necesitas más tiempo y más esfuerzo
- Porque EL MOTIVO de que te sobren 15 o 20 kilos es que tu sistema endocrino está desajustado, y hasta que no lo arregles vas a volver a ganar todo lo que pierdas.




Tengo un problema específico: el tratamiento crónico con corticoides causa resistencia a la insulina, que a su vez es la causa primaria de la obesidad.
Pero las consecuencias de mi problema, la resistencia a la insulina, no son para nada algo fuera de la media: TODO el que tiene sobrepeso severo o es obeso tiene resistencia a la insulina.



Esta mañana, 83.8. Mido 1.78. He llegado a pesar 97.



Lo que le digo es que YA NO tengo un problema crónico de sobrepeso, porque encontré la solución.
Y sí, algo tiene que ver con dejar de comer, tal vez no una semana, pero sí hasta tres días.

Lo que su simplificación burda del balance energético no plasma es que NO ES LO MISMO tirarse tres días sin comer que reducir la ingesta calórica por valor de esos tres días a lo largo de, digamos, quince días.

Una dieta hipocalórica con un déficit del 20% supone las mismas calorías que un ayuno de tres días y una dieta sin déficit los otros 12.
Y sin embargo, tal vez le sorprenda saber que con lo primero SE PIERDE MÁS PESO Y SE RECUPERA MENOS PESO que con lo segundo...

...amén de ser
...wait for it....
... wait for it...

MUCHÍSIMO MÁS FÁCIL.

TODOS. Calcula cuanta gente se dedica a la musculacion no solo a nivel profesional sino amateur, desde el que se sube a una tarima hasta la persona que contrata un preparador porque quiere cambiar su fisico. Millones o miles de millones. Calcula toda la gente que existe en el mundo que levanta pesas de cualquier tipo o hace calistenia. Mete tambien cualquier deportista, desde el futbolista que se apoya en las pesas hasta el boxeador o cualquier tipo de luchador con fisicos de competicion. Mete tambien a los nadadores, a cualquiera que haya cambiado su fisico corrigiendo sus habitos de alimentacion.

Ves como hay evidencia cientifica abundante? Y lo que se aplica a ellos se aplica a cualquier persona.

No, no son 3 o 4 kilos, son 20, 30, 40 o los que quieras. Yo he bajado de 92 a 71 kg con dieta flexible hipocalorica. Como lo he hecho si segun tu es imposible? Como hace la gente para bajar de 140 a 60 kg? Segun tu es imposible. Por no hablar de los cambios que hacen los culturistas que en volumen lo mismo pesan 130 kg y te salen a tarima con 95. Magia potagia o que?

¿Cuántos son todos? ¿Unos miles? ¿Unas decenas de miles? Los que no son ni culturistas ni deportistas ni tienen un peso saludable son DECENAS DE MILLONES (más del 50% de la población)

Y está demostrado que PARA ELLOS, que son deportistas con normopeso, funciona, por eso lo siguen haciendo.
Lo que no está para nada demostrado es que funcione para los demás.



No. Pero PARA NADA, vamos.
O, para ser más precisos, se rige por las mismas reglas, pero las respuestas NO SON EN ABSOLUTO LINEALES, por lo que PARA NADA basta con aplicar las mismas estrategias corrigiendo un par de cosas.

He tratado de explicarle por todos los modos que las dietas hipocalóricas tienen UN CIERTO RECORRIDO en el que funcionan, y a partir de ahí, dejan de funcionar.

Que no niego que a culturistas, deportistas y otras personas cuyo peso es NORMAL les baste con hacer una dieta hipocalórica para perder tres o cuatro kilos.

Pero que esa misma dieta NO SIRVE para perder 15 kilos, o 20, por dos motivos:

- Porque el rendimiento es DECRECIENTE en el tiempo, cada vez necesitas más tiempo y más esfuerzo
- Porque EL MOTIVO de que te sobren 15 o 20 kilos es que tu sistema endocrino está desajustado, y hasta que no lo arregles vas a volver a ganar todo lo que pierdas.




Tengo un problema específico: el tratamiento crónico con corticoides causa resistencia a la insulina, que a su vez es la causa primaria de la obesidad.
Pero las consecuencias de mi problema, la resistencia a la insulina, no son para nada algo fuera de la media: TODO el que tiene sobrepeso severo o es obeso tiene resistencia a la insulina.



Esta mañana, 83.8. Mido 1.78. He llegado a pesar 97.



Lo que le digo es que YA NO tengo un problema crónico de sobrepeso, porque encontré la solución.
Y sí, algo tiene que ver con dejar de comer, tal vez no una semana, pero sí hasta tres días.

Lo que su simplificación burda del balance energético no plasma es que NO ES LO MISMO tirarse tres días sin comer que reducir la ingesta calórica por valor de esos tres días a lo largo de, digamos, quince días.

Una dieta hipocalórica con un déficit del 20% supone las mismas calorías que un ayuno de tres días y una dieta sin déficit los otros 12.
Y sin embargo, tal vez le sorprenda saber que con lo primero SE PIERDE MÁS PESO Y SE RECUPERA MENOS PESO que con lo segundo...

...amén de ser
...wait for it....
... wait for it...

MUCHÍSIMO MÁS FÁCIL.
Muy bien, y sabes como se soluciona la resistencia a la insulina? Tienes dos opciones:

La mejor opcion: Hacer ejercicio, concretamente musculacion. Por que? Porque cuando congestionas un musculo ayudas a que tu cuerpo transporte el azucar y los nutrientes de la sangre al tejido muscular, mejorando tu sensibilidad a la insulina de manera instantanea.

El metodo drastico: Dejar de producirte picos de insulina, es decir dejar de comer hidratos o dejar de comer directamente durante unos dias.

Haciendo eso restableces tu sensibilidad a la insulina a niveles normales. Y me vas a decir que te ha llevado 20 años y tropecientos mil libros y dietas descubrir eso? Pero si es basico. Por que te crees que se recomienda hacer deporte? Principalmente porque es el mejor metodo que existe para regular los niveles de azucar en sangre. Pero si cualquier preparador fisico sabe eso. Hasta los que se meten esteroides juegan con la insulina pinchandosela de manera externa (cosa que no recomiendo) para mejorar la absorcion de nutrientes. El papel de la insulina y los hidratos de carbono se conoce y se tiene en cuenta desde hace años en cualquier preparacion fisica. O como te crees que salen tan secos en competicion? Porque se corta a ultima hora los hidratos de carbono para que el cuerpo descargue liquidos y el musculo se pegue a la piel.

Pero es que son cosas basicas, si tienes resistencia a la insulina porque toda tu vida has abusado de los hidratos y tienes sobrepeso pues come menos hidratos y haz deporte, y hazlo durante una buena temporada, y te aseguro que tus niveles vuelven a la normalidad. Esto que para vosotros es el santo grial y el conocimiento oculto de la ciencia es conocimiento basico de nutricion.

Por cierto 1.78 y 83 kg NO es un mal peso, es un peso totalmente sano y normal. y 1.78 y 97 kg tampoco es algo tan extremo. No pesas 140 kg.

Yo tambien mido 1.78 y he pesado 92 kg (de musculo que no tiene nada que ver con lo tuyo, pero tampoco es tanto peso).
 
Última edición:
TODOS. Calcula cuanta gente se dedica a la musculacion no solo a nivel profesional sino amateur, desde el que se sube a una tarima hasta la persona que contrata un preparador porque quiere cambiar su fisico. Millones o miles de millones. Calcula toda la gente que existe en el mundo que levanta pesas de cualquier tipo o hace calistenia. Mete tambien cualquier deportista, desde el futbolista que se apoya en las pesas hasta el boxeador o cualquier tipo de luchador con fisicos de competicion. Mete tambien a los nadadores, a cualquiera que haya cambiado su fisico corrigiendo sus habitos de alimentacion.

Ves como hay evidencia cientifica abundante? Y lo que se aplica a ellos se aplica a cualquier persona.

No, no son 3 o 4 kilos, son 20, 30, 40 o los que quieras. Yo he bajado de 92 a 71 kg con dieta flexible hipocalorica. Como lo he hecho si segun tu es imposible? Como hace la gente para bajar de 140 a 60 kg? Segun tu es imposible. Por no hablar de los cambios que hacen los culturistas que en volumen lo mismo pesan 130 kg y te salen a tarima con 95. Magia potagia o que?


Muy bien, y sabes como se soluciona la resistencia a la insulina? Tienes dos opciones:

La mejor opcion: Hacer ejercicio, concretamente musculacion. Por que? Porque cuando congestionas un musculo ayudas a que tu cuerpo transporte el azucar y los nutrientes de la sangre al tejido muscular, mejorando tu sensibilidad a la insulina de manera instantanea.

El metodo drastico: Dejar de producirte picos de insulina, es decir dejar de comer hidratos o dejar de comer directamente durante unos dias.

Haciendo eso restableces tu sensibilidad a la insulina a niveles normales. Y me vas a decir que te ha llevado 20 años y tropecientos mil libros y dietas descubrir eso? Pero si es basico. Por que te crees que se recomienda hacer deporte? Principalmente porque es el mejor metodo que existe para regular los niveles de azucar en sangre. Pero si cualquier preparador fisico sabe eso. Hasta los que se meten esteroides juegan con la insulina pinchandosela de manera externa (cosa que no recomiendo) para mejorar la absorcion de nutrientes. El papel de la insulina y los hidratos de carbono se conoce y se tiene en cuenta desde hace años en cualquier preparacion fisica. O como te crees que salen tan secos en competicion? Porque se corta a ultima hora los hidratos de carbono para que el cuerpo descargue liquidos y el musculo se pegue a la piel.

Pero es que son cosas basicas, si tienes resistencia a la insulina porque toda tu vida has abusado de los hidratos y tienes sobrepeso pues come menos hidratos y haz deporte, y hazlo durante una buena temporada, y te aseguro que tus niveles vuelven a la normalidad. Esto que para vosotros es el santo grial y el conocimiento oculto de la ciencia es conocimiento basico de nutricion.

Por cierto 1.78 y 83 kg NO es un mal peso, es un peso totalmente sano y normal. y 1.78 y 97 kg tampoco es algo tan extremo. No pesas 140 kg.

Yo tambien mido 1.78 y he pesado 92 kg (de musculo que no tiene nada que ver con lo tuyo, pero tampoco es tanto peso).

TODOS no es un número ni un porcentaje.
¿Qué porcentaje de la población tiene su peso bajo control? menos de la mitad, según las últimas estadísticas.
De esos
¿Cuántos tienen su peso bajo control simplemente por lotería genética?
¿Cuántos porque son jóvenes y aún no han tenido tiempo de que su metabolismo se deteriore?
¿Cuántos porque son TOFIs usando un indicador poco fiable y en realidad son obesos clandestinos?

No, la gente que mantiene su peso bajo control no es la mayoría. Y los que lo hacen, en su mayoría NO SABEN cómo lo hacen.

(mensaje citado en revisión)

No he dicho que sea imposible. Lo que digo es que si lo ha logrado NO HA SIDO POR LA DIETA HIPOCALÓRICA, sino por otras cosas que haya hecho a la vez sin darse cuenta.

Y que no es NI DE LEJOS la forma más eficiente de lograrlo.
Y que para usted, si tiene un metabolismo sano y una cierta fuerza de voluntad, es infinitamente más sencillo que para una persona con sobrepeso u obesidad, que EN SÍ MISMOS son indicadores de un metabolismo enfermo, y posiblemente de una fuerza de voluntad más discreta.

Pero es que el metabolismo enfermo y la fuerza de voluntad reducida SON CONDICIONES DE CONTORNO del problema de la obesidad, no pueden descartarse sin más e insistir en una solución que PARA LA PERSONA QUE REALMENTE LA NECESITA no es aplicable.

Una dieta (o, para el caso, una rutina de entrenamiento) que no eres capaz de seguir ES FALLIDA POR DEFINICIÓN.

(mensaje citado en revisión)

¿Por qué considera que la mejor opción es hacer ejercicio, si el ayuno es INFINITAMENTE más efectivo para recuperar la sensibilidad a la insulina?

Usted lo llama "el método drástico", como si tuviera algún inconveniente intrínseco relevante... o ya puestos y aceptando que así fuera, algún inconveniente que fuera PEOR que someter a un cuerpo obeso y sin preparación física a la clase de estrés muscular que precisa la recuperación de la sensibilidad a la insulina.

Añado que el ejercicio NO MEJORA la sensibilidad general a la insulina: tan sólo produce una mejora TRANSITORIA en tanto en cuanto los músculos, al estar descargados de glucógeno, son más fáciles de llenar. Pero para que eso se traduzca en una pérdida sostenida de grasa (que es lo relevante, el peso no es más que un indicador poco fiable) habría que hacer ejercicio intenso casi a diario.

(mensaje citado en revisión)

No se trata de la glucemia, sino de la insulinemia, pero lo que sea. Y no es el mejor método que existe, salvo que ya seas un atleta.

(mensaje citado en revisión)

Dígame, si es tan básico ¿Por qué insistir una y otra vez en la INSENSATEZ de las dietas hipocalóricas, que sólo disminuyen la insulinhemia indirectamente? ¿Por qué insistir en recomendar el deporte, así en general, cuando el tipo y la intensidad de deporte necesarios para mejorar la sensibilidad a la insulina NO ESTÁN AL ALCANCE DE UNA PERSONA OBESA?

(mensaje citado en revisión)

Eso en realidad depende, porque mucho más relevante que el peso es el % de grasa corporal. Si se refiere a que en ningún momento he sido obeso mórbido... pues tanto igual no, pero considere que otro de los bellos efectos de los corticoides es el catabolismo muscular y la pérdida de densidad ósea, así que a saber qué porcentaje de esos 97 kg era grasa, de aquella. Desde luego, mi perímetro abdominal superaba los 100 cm.

Ahora mismo, con un perímetro abdominal de 92 y un peso de 83, ni tan mal, pero tampoco bien.
Y no me está costando esfuerzo alguno, así que ¿Para qué parar?
De hecho, según mis cuentas, todo el peso que he perdido (aparte de los típicos 2 kg de descarga de glucógeno) es grasa, no he perdido NADA de masa muscular.
Ya si eso, cuando no esté forzando mis articulaciones y mi corazón con 15 kilos de peso extra, miraré de meter un poco de calistenia diaria, por funcionalidad más que nada. Pero NO ES MI PRIORIDAD.

PS: lo que más me asombra es que entre pontificando sobre la eficacia de las dietas hipocalóricas y la importancia del deporte, para acabar reconociendo (casi a regañadientes) que lo que en realidad mejor funciona es reducir el consumo de hidratos y ayunar.
para ese viaje no hacían falta alforjas.

¿Por qué?
¿Por qué recomendar algo que funciona mal y requiere sacrificios que la gente NO ES CAPAZ DE HACER, en lugar de recomendar algo que funciona muchísimo mejor y requiere sacrificios (¡muy limitados en el tiempo!) que son muchísimo más sencillos, más asumibles? Sacrificios que, de hecho, HEMOS EVOLUCIONADO PARA HACER (figúrese la abundancia de hidratos durante los inviernos prehistóricos, o la frecuencia con la que el ayuno no era opcional...)

Vamos, ni que fuera usted uno de esos nutricionistas que se quedarían sin trabajo si la gente aprendiera a arreglar su sistema endocrino...
 
Última edición:
Dicho esto: you do you, man

Lo importante es saber cómo funciona el cuerpo, y después adaptar las estrategias a las preferencias personales de cada uno.

¿Que lo que te va es ir a machacarte en el gym, pero venderías a tu progenitora por tu café con leche y cruasán? Fetén
¿Que eres hamiltoniano en tu planteamiento vital más vago que la chaqueta de un guardia , pero no te cuesta cerrar la boca? Magnífico
¿Que prefieres cien veces no comer pan ni macarrones a tener que pasarte la vida midiendo lo que comes? Tú mismo
 
Esa historia de que el omega 3 debe ingerirse en la misma proporción que el omega 6, ¿De dónde la habéis sacado?

Pregunto porque si en la prehistoria comían conejos y cabras, ¿Se supone que eso te aporta el mismo valor de omega 3 que de 6?

Si la respuesta es no, ¿Qué sentido tiene la teoría?
 
Esa historia de que el omega 3 debe ingerirse en la misma proporción que el omega 6, ¿De dónde la habéis sacado?

Pregunto porque si en la prehistoria comían conejos y cabras, ¿Se supone que eso te aporta el mismo valor de omega 3 que de 6?

Si la respuesta es no, ¿Qué sentido tiene la teoría?


Chart A: Foods with Anti-Inflammatory Ratio

FoodOmega-6: Omega-3 Ratio
Fruit3:1 or better
White Potato3:1
Sweet Potato4:1
Green Vegetables1:1
Grass-fed meat3:1 to 5:1
Wild game3:1 or better
Fresh fish1:1 or better
Farmed-Raised Salmon1:1 or worse
Flaxseeds1:4
Hemp Seeds2.5:1
Chia Seeds1:3
Chart B: Foods with Pro-Inflammatory Ratio

FoodOmega-6:Omega-3 Ratio
Nuts5:1 or worse
Grain-fed meat5:1 or worse
Grain-fed chicken (white meat)15:1
Grain-fed chicken (dark meat)17:1
Grains (wheat, rye, oats, barley)20:1
Potato Chips60:1 or worse
Seeds and seed oils (corn, sunflower, safflower, peanut)70:1 or worse

Básicamente, el pescado fresco y la caza presentan ratios 3 a 1 o mejores, y eso ahora que el mundo se va a la m*****.

La carne engordada con cereales, especialmente la de pollo... ratios de 15 a 1 o peores.

Del aceite de girasol (que no abunda precisamente en la naturaleza) no voy ni a hablar.

Dicho esto, "en la misma proporción" es un concepto relativo.
Dentro de que sería lo ideal, desde luego mucho mejor una proporción 3 a 1 que una 20 a 1.
 
No hagáis mucho caso a Noyo. Es un usuario aspirante a culturista que quiere ir de listo. Todo lo ve muy fácil, todo es evidente, y todo lo que hace él es lo mejor y un ejemplo para el resto del mundo que deberíamos imitar. Si el resto del mundo tiene problemas la culpa es suya por no hacer como él. Deberíamos poner a Noyo como ministro de sanidad.

Noyo no pretende ayudar a nadie ni aprender nada, sólo quiere subir su ego tratando de demostrar lo listo que es y lo bien que hace las cosas.

Lo dicho, ni caso.
 
Pues porque según estudios ese equilibrio 1:1 tiene muchos beneficios, como mejorar la sensibilidad a la insulina, mejorar el perfil lipídico, la función endocrina, la inflamación.. entre otras
Chart A: Foods with Anti-Inflammatory Ratio

FoodOmega-6: Omega-3 Ratio
Fruit3:1 or better
White Potato3:1
Sweet Potato4:1
Green Vegetables1:1
Grass-fed meat3:1 to 5:1
Wild game3:1 or better
Fresh fish1:1 or better
Farmed-Raised Salmon1:1 or worse
Flaxseeds1:4
Hemp Seeds2.5:1
Chia Seeds1:3
Chart B: Foods with Pro-Inflammatory Ratio

FoodOmega-6:Omega-3 Ratio
Nuts5:1 or worse
Grain-fed meat5:1 or worse
Grain-fed chicken (white meat)15:1
Grain-fed chicken (dark meat)17:1
Grains (wheat, rye, oats, barley)20:1
Potato Chips60:1 or worse
Seeds and seed oils (corn, sunflower, safflower, peanut)70:1 or worse

Básicamente, el pescado fresco y la caza presentan ratios 3 a 1 o mejores, y eso ahora que el mundo se va a la m*****.

La carne engordada con cereales, especialmente la de pollo... ratios de 15 a 1 o peores.

Del aceite de girasol (que no abunda precisamente en la naturaleza) no voy ni a hablar.

Dicho esto, "en la misma proporción" es un concepto relativo.
Dentro de que sería lo ideal, desde luego mucho mejor una proporción 3 a 1 que una 20 a 1.

Ok gracias. Os veo bien informados, ¿Habéis publicado en algún mensaje las dietas que estáis comiendo?
 
TODOS no es un número ni un porcentaje.
¿Qué porcentaje de la población tiene su peso bajo control? menos de la mitad, según las últimas estadísticas.
De esos
¿Cuántos tienen su peso bajo control simplemente por lotería genética?
¿Cuántos porque son jóvenes y aún no han tenido tiempo de que su metabolismo se deteriore?
¿Cuántos porque son TOFIs usando un indicador poco fiable y en realidad son obesos clandestinos?

No, la gente que mantiene su peso bajo control no es la mayoría. Y los que lo hacen, en su mayoría NO SABEN cómo lo hacen.



No he dicho que sea imposible. Lo que digo es que si lo ha logrado NO HA SIDO POR LA DIETA HIPOCALÓRICA, sino por otras cosas que haya hecho a la vez sin darse cuenta.

Y que no es NI DE LEJOS la forma más eficiente de lograrlo.
Y que para usted, si tiene un metabolismo sano y una cierta fuerza de voluntad, es infinitamente más sencillo que para una persona con sobrepeso u obesidad, que EN SÍ MISMOS son indicadores de un metabolismo enfermo, y posiblemente de una fuerza de voluntad más discreta.

Pero es que el metabolismo enfermo y la fuerza de voluntad reducida SON CONDICIONES DE CONTORNO del problema de la obesidad, no pueden descartarse sin más e insistir en una solución que PARA LA PERSONA QUE REALMENTE LA NECESITA no es aplicable.

Una dieta (o, para el caso, una rutina de entrenamiento) que no eres capaz de seguir ES FALLIDA POR DEFINICIÓN.



¿Por qué considera que la mejor opción es hacer ejercicio, si el ayuno es INFINITAMENTE más efectivo para recuperar la sensibilidad a la insulina?

Usted lo llama "el método drástico", como si tuviera algún inconveniente intrínseco relevante... o ya puestos y aceptando que así fuera, algún inconveniente que fuera PEOR que someter a un cuerpo obeso y sin preparación física a la clase de estrés muscular que precisa la recuperación de la sensibilidad a la insulina.

Añado que el ejercicio NO MEJORA la sensibilidad general a la insulina: tan sólo produce una mejora TRANSITORIA en tanto en cuanto los músculos, al estar descargados de glucógeno, son más fáciles de llenar. Pero para que eso se traduzca en una pérdida sostenida de grasa (que es lo relevante, el peso no es más que un indicador poco fiable) habría que hacer ejercicio intenso casi a diario.



No se trata de la glucemia, sino de la insulinemia, pero lo que sea. Y no es el mejor método que existe, salvo que ya seas un atleta.



Dígame, si es tan básico ¿Por qué insistir una y otra vez en la INSENSATEZ de las dietas hipocalóricas, que sólo disminuyen la insulinhemia indirectamente? ¿Por qué insistir en recomendar el deporte, así en general, cuando el tipo y la intensidad de deporte necesarios para mejorar la sensibilidad a la insulina NO ESTÁN AL ALCANCE DE UNA PERSONA OBESA?



Eso en realidad depende, porque mucho más relevante que el peso es el % de grasa corporal. Si se refiere a que en ningún momento he sido obeso mórbido... pues tanto igual no, pero considere que otro de los bellos efectos de los corticoides es el catabolismo muscular y la pérdida de densidad ósea, así que a saber qué porcentaje de esos 97 kg era grasa, de aquella. Desde luego, mi perímetro abdominal superaba los 100 cm.

Ahora mismo, con un perímetro abdominal de 92 y un peso de 83, ni tan mal, pero tampoco bien.
Y no me está costando esfuerzo alguno, así que ¿Para qué parar?
De hecho, según mis cuentas, todo el peso que he perdido (aparte de los típicos 2 kg de descarga de glucógeno) es grasa, no he perdido NADA de masa muscular.
Ya si eso, cuando no esté forzando mis articulaciones y mi corazón con 15 kilos de peso extra, miraré de meter un poco de calistenia diaria, por funcionalidad más que nada. Pero NO ES MI PRIORIDAD.

PS: lo que más me asombra es que entre pontificando sobre la eficacia de las dietas hipocalóricas y la importancia del deporte, para acabar reconociendo (casi a regañadientes) que lo que en realidad mejor funciona es reducir el consumo de hidratos y ayunar.
para ese viaje no hacían falta alforjas.

¿Por qué?
¿Por qué recomendar algo que funciona mal y requiere sacrificios que la gente NO ES CAPAZ DE HACER, en lugar de recomendar algo que funciona muchísimo mejor y requiere sacrificios (¡muy limitados en el tiempo!) que son muchísimo más sencillos, más asumibles? Sacrificios que, de hecho, HEMOS EVOLUCIONADO PARA HACER (figúrese la abundancia de hidratos durante los inviernos prehistóricos, o la frecuencia con la que el ayuno no era opcional...)

Vamos, ni que fuera usted uno de esos nutricionistas que se quedarían sin trabajo si la gente aprendiera a arreglar su sistema endocrino...

Todos. El 100%. Todos consumen hidratos de carbono.

La masa en general esta mal porque comen mal y no se cuidan

TODOS no es un número ni un porcentaje.
¿Qué porcentaje de la población tiene su peso bajo control? menos de la mitad, según las últimas estadísticas.
De esos
¿Cuántos tienen su peso bajo control simplemente por lotería genética?
¿Cuántos porque son jóvenes y aún no han tenido tiempo de que su metabolismo se deteriore?
¿Cuántos porque son TOFIs usando un indicador poco fiable y en realidad son obesos clandestinos?

No, la gente que mantiene su peso bajo control no es la mayoría. Y los que lo hacen, en su mayoría NO SABEN cómo lo hacen.



No he dicho que sea imposible. Lo que digo es que si lo ha logrado NO HA SIDO POR LA DIETA HIPOCALÓRICA, sino por otras cosas que haya hecho a la vez sin darse cuenta.

Y que no es NI DE LEJOS la forma más eficiente de lograrlo.
Y que para usted, si tiene un metabolismo sano y una cierta fuerza de voluntad, es infinitamente más sencillo que para una persona con sobrepeso u obesidad, que EN SÍ MISMOS son indicadores de un metabolismo enfermo, y posiblemente de una fuerza de voluntad más discreta.

Pero es que el metabolismo enfermo y la fuerza de voluntad reducida SON CONDICIONES DE CONTORNO del problema de la obesidad, no pueden descartarse sin más e insistir en una solución que PARA LA PERSONA QUE REALMENTE LA NECESITA no es aplicable.

Una dieta (o, para el caso, una rutina de entrenamiento) que no eres capaz de seguir ES FALLIDA POR DEFINICIÓN.



¿Por qué considera que la mejor opción es hacer ejercicio, si el ayuno es INFINITAMENTE más efectivo para recuperar la sensibilidad a la insulina?

Usted lo llama "el método drástico", como si tuviera algún inconveniente intrínseco relevante... o ya puestos y aceptando que así fuera, algún inconveniente que fuera PEOR que someter a un cuerpo obeso y sin preparación física a la clase de estrés muscular que precisa la recuperación de la sensibilidad a la insulina.

Añado que el ejercicio NO MEJORA la sensibilidad general a la insulina: tan sólo produce una mejora TRANSITORIA en tanto en cuanto los músculos, al estar descargados de glucógeno, son más fáciles de llenar. Pero para que eso se traduzca en una pérdida sostenida de grasa (que es lo relevante, el peso no es más que un indicador poco fiable) habría que hacer ejercicio intenso casi a diario.



No se trata de la glucemia, sino de la insulinemia, pero lo que sea. Y no es el mejor método que existe, salvo que ya seas un atleta.



Dígame, si es tan básico ¿Por qué insistir una y otra vez en la INSENSATEZ de las dietas hipocalóricas, que sólo disminuyen la insulinhemia indirectamente? ¿Por qué insistir en recomendar el deporte, así en general, cuando el tipo y la intensidad de deporte necesarios para mejorar la sensibilidad a la insulina NO ESTÁN AL ALCANCE DE UNA PERSONA OBESA?



Eso en realidad depende, porque mucho más relevante que el peso es el % de grasa corporal. Si se refiere a que en ningún momento he sido obeso mórbido... pues tanto igual no, pero considere que otro de los bellos efectos de los corticoides es el catabolismo muscular y la pérdida de densidad ósea, así que a saber qué porcentaje de esos 97 kg era grasa, de aquella. Desde luego, mi perímetro abdominal superaba los 100 cm.

Ahora mismo, con un perímetro abdominal de 92 y un peso de 83, ni tan mal, pero tampoco bien.
Y no me está costando esfuerzo alguno, así que ¿Para qué parar?
De hecho, según mis cuentas, todo el peso que he perdido (aparte de los típicos 2 kg de descarga de glucógeno) es grasa, no he perdido NADA de masa muscular.
Ya si eso, cuando no esté forzando mis articulaciones y mi corazón con 15 kilos de peso extra, miraré de meter un poco de calistenia diaria, por funcionalidad más que nada. Pero NO ES MI PRIORIDAD.

PS: lo que más me asombra es que entre pontificando sobre la eficacia de las dietas hipocalóricas y la importancia del deporte, para acabar reconociendo (casi a regañadientes) que lo que en realidad mejor funciona es reducir el consumo de hidratos y ayunar.
para ese viaje no hacían falta alforjas.

¿Por qué?
¿Por qué recomendar algo que funciona mal y requiere sacrificios que la gente NO ES CAPAZ DE HACER, en lugar de recomendar algo que funciona muchísimo mejor y requiere sacrificios (¡muy limitados en el tiempo!) que son muchísimo más sencillos, más asumibles? Sacrificios que, de hecho, HEMOS EVOLUCIONADO PARA HACER (figúrese la abundancia de hidratos durante los inviernos prehistóricos, o la frecuencia con la que el ayuno no era opcional...)

Vamos, ni que fuera usted uno de esos nutricionistas que se quedarían sin trabajo si la gente aprendiera a arreglar su sistema endocrino...

Y a que se ha debido segun tu? Magia potagia? Vas a contradecir a millones de personas y profesionales del mundo del deporte y fuera del mundo del deporte?

TODOS no es un número ni un porcentaje.
¿Qué porcentaje de la población tiene su peso bajo control? menos de la mitad, según las últimas estadísticas.
De esos
¿Cuántos tienen su peso bajo control simplemente por lotería genética?
¿Cuántos porque son jóvenes y aún no han tenido tiempo de que su metabolismo se deteriore?
¿Cuántos porque son TOFIs usando un indicador poco fiable y en realidad son obesos clandestinos?

No, la gente que mantiene su peso bajo control no es la mayoría. Y los que lo hacen, en su mayoría NO SABEN cómo lo hacen.



No he dicho que sea imposible. Lo que digo es que si lo ha logrado NO HA SIDO POR LA DIETA HIPOCALÓRICA, sino por otras cosas que haya hecho a la vez sin darse cuenta.

Y que no es NI DE LEJOS la forma más eficiente de lograrlo.
Y que para usted, si tiene un metabolismo sano y una cierta fuerza de voluntad, es infinitamente más sencillo que para una persona con sobrepeso u obesidad, que EN SÍ MISMOS son indicadores de un metabolismo enfermo, y posiblemente de una fuerza de voluntad más discreta.

Pero es que el metabolismo enfermo y la fuerza de voluntad reducida SON CONDICIONES DE CONTORNO del problema de la obesidad, no pueden descartarse sin más e insistir en una solución que PARA LA PERSONA QUE REALMENTE LA NECESITA no es aplicable.

Una dieta (o, para el caso, una rutina de entrenamiento) que no eres capaz de seguir ES FALLIDA POR DEFINICIÓN.



¿Por qué considera que la mejor opción es hacer ejercicio, si el ayuno es INFINITAMENTE más efectivo para recuperar la sensibilidad a la insulina?

Usted lo llama "el método drástico", como si tuviera algún inconveniente intrínseco relevante... o ya puestos y aceptando que así fuera, algún inconveniente que fuera PEOR que someter a un cuerpo obeso y sin preparación física a la clase de estrés muscular que precisa la recuperación de la sensibilidad a la insulina.

Añado que el ejercicio NO MEJORA la sensibilidad general a la insulina: tan sólo produce una mejora TRANSITORIA en tanto en cuanto los músculos, al estar descargados de glucógeno, son más fáciles de llenar. Pero para que eso se traduzca en una pérdida sostenida de grasa (que es lo relevante, el peso no es más que un indicador poco fiable) habría que hacer ejercicio intenso casi a diario.



No se trata de la glucemia, sino de la insulinemia, pero lo que sea. Y no es el mejor método que existe, salvo que ya seas un atleta.



Dígame, si es tan básico ¿Por qué insistir una y otra vez en la INSENSATEZ de las dietas hipocalóricas, que sólo disminuyen la insulinhemia indirectamente? ¿Por qué insistir en recomendar el deporte, así en general, cuando el tipo y la intensidad de deporte necesarios para mejorar la sensibilidad a la insulina NO ESTÁN AL ALCANCE DE UNA PERSONA OBESA?



Eso en realidad depende, porque mucho más relevante que el peso es el % de grasa corporal. Si se refiere a que en ningún momento he sido obeso mórbido... pues tanto igual no, pero considere que otro de los bellos efectos de los corticoides es el catabolismo muscular y la pérdida de densidad ósea, así que a saber qué porcentaje de esos 97 kg era grasa, de aquella. Desde luego, mi perímetro abdominal superaba los 100 cm.

Ahora mismo, con un perímetro abdominal de 92 y un peso de 83, ni tan mal, pero tampoco bien.
Y no me está costando esfuerzo alguno, así que ¿Para qué parar?
De hecho, según mis cuentas, todo el peso que he perdido (aparte de los típicos 2 kg de descarga de glucógeno) es grasa, no he perdido NADA de masa muscular.
Ya si eso, cuando no esté forzando mis articulaciones y mi corazón con 15 kilos de peso extra, miraré de meter un poco de calistenia diaria, por funcionalidad más que nada. Pero NO ES MI PRIORIDAD.

PS: lo que más me asombra es que entre pontificando sobre la eficacia de las dietas hipocalóricas y la importancia del deporte, para acabar reconociendo (casi a regañadientes) que lo que en realidad mejor funciona es reducir el consumo de hidratos y ayunar.
para ese viaje no hacían falta alforjas.

¿Por qué?
¿Por qué recomendar algo que funciona mal y requiere sacrificios que la gente NO ES CAPAZ DE HACER, en lugar de recomendar algo que funciona muchísimo mejor y requiere sacrificios (¡muy limitados en el tiempo!) que son muchísimo más sencillos, más asumibles? Sacrificios que, de hecho, HEMOS EVOLUCIONADO PARA HACER (figúrese la abundancia de hidratos durante los inviernos prehistóricos, o la frecuencia con la que el ayuno no era opcional...)

Vamos, ni que fuera usted uno de esos nutricionistas que se quedarían sin trabajo si la gente aprendiera a arreglar su sistema endocrino...

Si estas j***** porque tienes resistencia a la insulina ya sabes lo que tienes que hacer, comer menos hidratos y hacer deporte. No tiene mas. La gente con problemas irreparables hormonales son un % excepcional, no son la norma. La norma es que con deporte y dejando de comer tantos hidratos el sistema se nivela solo. Pero no es un problemas de los hidratos per se, es porque previamente esa persona a abusado de los hidratos, ha llevado una mala alimentacion y ha sido sedentaria, acumulando un exceso de glucosa en la sangre, no por los hidratos. Porque por comer un cocido de garbanzos y un plato de arroz todos los dias no tienes ese problema.

Porque una vez has recuperado la sensibilidad a la insulina no tiene sentido seguir restringiendo los hidratos, no es viable ni sostenible a largo plazo. Con no abusar de ellos es suficiente.

Hombre, una persona acostumbrada a abusar del azucar al que le cortes los hidratos de golpe y le digas que no puede volver a consumir es un cambio radical, esa persona tendra poca adherencia y lo acabara dejando, y la adherencia en una dieta lo es todo. Se puede hacer si, pero es una medida drastica.

Es mas realista acostumbrarse a moverse un poco, ya no digo hacer deporte de alta intensidad porque una persona obesa no puede correr por ejemplo, pero si puede hacer bici estatica durante 20 minutos seguido de un entrenamiento de fuerza adaptado con mancuernas y maquinas. Y mientras hace eso no hace falta que deje los hidratos por completo, con no abusar es suficiente.

Cualquiera de los dos metodos son viables.

TODOS no es un número ni un porcentaje.
¿Qué porcentaje de la población tiene su peso bajo control? menos de la mitad, según las últimas estadísticas.
De esos
¿Cuántos tienen su peso bajo control simplemente por lotería genética?
¿Cuántos porque son jóvenes y aún no han tenido tiempo de que su metabolismo se deteriore?
¿Cuántos porque son TOFIs usando un indicador poco fiable y en realidad son obesos clandestinos?

No, la gente que mantiene su peso bajo control no es la mayoría. Y los que lo hacen, en su mayoría NO SABEN cómo lo hacen.



No he dicho que sea imposible. Lo que digo es que si lo ha logrado NO HA SIDO POR LA DIETA HIPOCALÓRICA, sino por otras cosas que haya hecho a la vez sin darse cuenta.

Y que no es NI DE LEJOS la forma más eficiente de lograrlo.
Y que para usted, si tiene un metabolismo sano y una cierta fuerza de voluntad, es infinitamente más sencillo que para una persona con sobrepeso u obesidad, que EN SÍ MISMOS son indicadores de un metabolismo enfermo, y posiblemente de una fuerza de voluntad más discreta.

Pero es que el metabolismo enfermo y la fuerza de voluntad reducida SON CONDICIONES DE CONTORNO del problema de la obesidad, no pueden descartarse sin más e insistir en una solución que PARA LA PERSONA QUE REALMENTE LA NECESITA no es aplicable.

Una dieta (o, para el caso, una rutina de entrenamiento) que no eres capaz de seguir ES FALLIDA POR DEFINICIÓN.



¿Por qué considera que la mejor opción es hacer ejercicio, si el ayuno es INFINITAMENTE más efectivo para recuperar la sensibilidad a la insulina?

Usted lo llama "el método drástico", como si tuviera algún inconveniente intrínseco relevante... o ya puestos y aceptando que así fuera, algún inconveniente que fuera PEOR que someter a un cuerpo obeso y sin preparación física a la clase de estrés muscular que precisa la recuperación de la sensibilidad a la insulina.

Añado que el ejercicio NO MEJORA la sensibilidad general a la insulina: tan sólo produce una mejora TRANSITORIA en tanto en cuanto los músculos, al estar descargados de glucógeno, son más fáciles de llenar. Pero para que eso se traduzca en una pérdida sostenida de grasa (que es lo relevante, el peso no es más que un indicador poco fiable) habría que hacer ejercicio intenso casi a diario.



No se trata de la glucemia, sino de la insulinemia, pero lo que sea. Y no es el mejor método que existe, salvo que ya seas un atleta.



Dígame, si es tan básico ¿Por qué insistir una y otra vez en la INSENSATEZ de las dietas hipocalóricas, que sólo disminuyen la insulinhemia indirectamente? ¿Por qué insistir en recomendar el deporte, así en general, cuando el tipo y la intensidad de deporte necesarios para mejorar la sensibilidad a la insulina NO ESTÁN AL ALCANCE DE UNA PERSONA OBESA?



Eso en realidad depende, porque mucho más relevante que el peso es el % de grasa corporal. Si se refiere a que en ningún momento he sido obeso mórbido... pues tanto igual no, pero considere que otro de los bellos efectos de los corticoides es el catabolismo muscular y la pérdida de densidad ósea, así que a saber qué porcentaje de esos 97 kg era grasa, de aquella. Desde luego, mi perímetro abdominal superaba los 100 cm.

Ahora mismo, con un perímetro abdominal de 92 y un peso de 83, ni tan mal, pero tampoco bien.
Y no me está costando esfuerzo alguno, así que ¿Para qué parar?
De hecho, según mis cuentas, todo el peso que he perdido (aparte de los típicos 2 kg de descarga de glucógeno) es grasa, no he perdido NADA de masa muscular.
Ya si eso, cuando no esté forzando mis articulaciones y mi corazón con 15 kilos de peso extra, miraré de meter un poco de calistenia diaria, por funcionalidad más que nada. Pero NO ES MI PRIORIDAD.

PS: lo que más me asombra es que entre pontificando sobre la eficacia de las dietas hipocalóricas y la importancia del deporte, para acabar reconociendo (casi a regañadientes) que lo que en realidad mejor funciona es reducir el consumo de hidratos y ayunar.
para ese viaje no hacían falta alforjas.

¿Por qué?
¿Por qué recomendar algo que funciona mal y requiere sacrificios que la gente NO ES CAPAZ DE HACER, en lugar de recomendar algo que funciona muchísimo mejor y requiere sacrificios (¡muy limitados en el tiempo!) que son muchísimo más sencillos, más asumibles? Sacrificios que, de hecho, HEMOS EVOLUCIONADO PARA HACER (figúrese la abundancia de hidratos durante los inviernos prehistóricos, o la frecuencia con la que el ayuno no era opcional...)

Vamos, ni que fuera usted uno de esos nutricionistas que se quedarían sin trabajo si la gente aprendiera a arreglar su sistema endocrino...

El ejercicio si mejora la sensibilidad a la insulina, y la mejora de manera instantanea, en una ventana de 24 a 48 horas, de manera que si haces ejercicio regular tus niveles de glucosa en sangre van a ser optimos sin necesidad de restringir los hidratos a cero. Por eso la gente que hace ejercicio podemos comer lo que nos sale de los c******, y si un dia me apetece comerme 2 pizzas del telepizza me las como y no pasa nada. Por eso Michael Phelps puede comer 10.000 kcal al dia, pizzas y todo tipo de hidratos y tiene una salud y rendimiento perfectos. Y como Michael Pelps cualquier deportista, que te piensas que yo venderia a mi progenitora por un cruasan? xDDD Amigo no sabes como funciona una verdadera dieta si piensas eso.


TODOS no es un número ni un porcentaje.
¿Qué porcentaje de la población tiene su peso bajo control? menos de la mitad, según las últimas estadísticas.
De esos
¿Cuántos tienen su peso bajo control simplemente por lotería genética?
¿Cuántos porque son jóvenes y aún no han tenido tiempo de que su metabolismo se deteriore?
¿Cuántos porque son TOFIs usando un indicador poco fiable y en realidad son obesos clandestinos?

No, la gente que mantiene su peso bajo control no es la mayoría. Y los que lo hacen, en su mayoría NO SABEN cómo lo hacen.



No he dicho que sea imposible. Lo que digo es que si lo ha logrado NO HA SIDO POR LA DIETA HIPOCALÓRICA, sino por otras cosas que haya hecho a la vez sin darse cuenta.

Y que no es NI DE LEJOS la forma más eficiente de lograrlo.
Y que para usted, si tiene un metabolismo sano y una cierta fuerza de voluntad, es infinitamente más sencillo que para una persona con sobrepeso u obesidad, que EN SÍ MISMOS son indicadores de un metabolismo enfermo, y posiblemente de una fuerza de voluntad más discreta.

Pero es que el metabolismo enfermo y la fuerza de voluntad reducida SON CONDICIONES DE CONTORNO del problema de la obesidad, no pueden descartarse sin más e insistir en una solución que PARA LA PERSONA QUE REALMENTE LA NECESITA no es aplicable.

Una dieta (o, para el caso, una rutina de entrenamiento) que no eres capaz de seguir ES FALLIDA POR DEFINICIÓN.



¿Por qué considera que la mejor opción es hacer ejercicio, si el ayuno es INFINITAMENTE más efectivo para recuperar la sensibilidad a la insulina?

Usted lo llama "el método drástico", como si tuviera algún inconveniente intrínseco relevante... o ya puestos y aceptando que así fuera, algún inconveniente que fuera PEOR que someter a un cuerpo obeso y sin preparación física a la clase de estrés muscular que precisa la recuperación de la sensibilidad a la insulina.

Añado que el ejercicio NO MEJORA la sensibilidad general a la insulina: tan sólo produce una mejora TRANSITORIA en tanto en cuanto los músculos, al estar descargados de glucógeno, son más fáciles de llenar. Pero para que eso se traduzca en una pérdida sostenida de grasa (que es lo relevante, el peso no es más que un indicador poco fiable) habría que hacer ejercicio intenso casi a diario.



No se trata de la glucemia, sino de la insulinemia, pero lo que sea. Y no es el mejor método que existe, salvo que ya seas un atleta.



Dígame, si es tan básico ¿Por qué insistir una y otra vez en la INSENSATEZ de las dietas hipocalóricas, que sólo disminuyen la insulinhemia indirectamente? ¿Por qué insistir en recomendar el deporte, así en general, cuando el tipo y la intensidad de deporte necesarios para mejorar la sensibilidad a la insulina NO ESTÁN AL ALCANCE DE UNA PERSONA OBESA?



Eso en realidad depende, porque mucho más relevante que el peso es el % de grasa corporal. Si se refiere a que en ningún momento he sido obeso mórbido... pues tanto igual no, pero considere que otro de los bellos efectos de los corticoides es el catabolismo muscular y la pérdida de densidad ósea, así que a saber qué porcentaje de esos 97 kg era grasa, de aquella. Desde luego, mi perímetro abdominal superaba los 100 cm.

Ahora mismo, con un perímetro abdominal de 92 y un peso de 83, ni tan mal, pero tampoco bien.
Y no me está costando esfuerzo alguno, así que ¿Para qué parar?
De hecho, según mis cuentas, todo el peso que he perdido (aparte de los típicos 2 kg de descarga de glucógeno) es grasa, no he perdido NADA de masa muscular.
Ya si eso, cuando no esté forzando mis articulaciones y mi corazón con 15 kilos de peso extra, miraré de meter un poco de calistenia diaria, por funcionalidad más que nada. Pero NO ES MI PRIORIDAD.

PS: lo que más me asombra es que entre pontificando sobre la eficacia de las dietas hipocalóricas y la importancia del deporte, para acabar reconociendo (casi a regañadientes) que lo que en realidad mejor funciona es reducir el consumo de hidratos y ayunar.
para ese viaje no hacían falta alforjas.

¿Por qué?
¿Por qué recomendar algo que funciona mal y requiere sacrificios que la gente NO ES CAPAZ DE HACER, en lugar de recomendar algo que funciona muchísimo mejor y requiere sacrificios (¡muy limitados en el tiempo!) que son muchísimo más sencillos, más asumibles? Sacrificios que, de hecho, HEMOS EVOLUCIONADO PARA HACER (figúrese la abundancia de hidratos durante los inviernos prehistóricos, o la frecuencia con la que el ayuno no era opcional...)

Vamos, ni que fuera usted uno de esos nutricionistas que se quedarían sin trabajo si la gente aprendiera a arreglar su sistema endocrino...

Pero vamos a ver, tu sabes como funciona una dieta hipocalorica? has hecho alguna dieta hipocalorica en condiciones? Porque una dieta hipocalorica se basa en el REDUCIR EL CONSUMO DE HIDRATOS, igual que una dieta hipercalorica se basa en AUMENTAR EL CONSUMO DE HIDRATOS.

Para ponernos en situacion, si tu mantenimieno diario es de 2.200 kcal, de esas 2.200 calculas:
1.6 proteina por kg de peso.
30% grasas
Hidratos de carbono el resto de kcal.

El consumo de proteinas y grasas no se debe modificar porque son necesarios para mantener los tejidos. Es el consumo de hidratos lo que se recorta. Si has hecho una hipocalorica recortando proteinas o grasas, mal hecho.
 
Última edición:
Yo conocimiento sólo a "nivel usuario"
En mi caso hice una cetogénica para adelgazar unos kilos y ahora ya en mantenimiento con el objetivo de mantener el peso y sobretodo cuidar mi salud, dieta baja en carbos, sin gluten ni azúcar añadido e intento tomar los mínimos procesados. Lo del Omega 3 y 6 es algo que aún no he implementado pero es la idea. Necesito investigar más sobre las grasas
Ok entiendo.

Yo llevo un tiempo interesado en "comer sano" y cada vez tengo menos claro el concepto.

Ya no sé ni qué es comer sano, me refiero a que no sé qué debería comer para estar, seguro al 100%, de que estoy comiendo sano. Después de leer bastante he dejado de pensar en "qué alimento será más saludable", ahora lo que busco es que no sea tóxico.

Al final he ido a parar aquí:

MEDICAL TOXICOLOGY OF NATURAL SUBSTANCES

No sé si alguien conoce una referencia del mismo nivel pero del 2021 o 2022.
 
Y no digas que todos los culturistas usan la restricción calórica, porque yo no estoy en el mundillo, pero lo que veo por ahí es que hacen water cut quitandose los carbos, que es lo más óptimo del mundo. En 3 días te desinflas como un globo
Eso se hace durante la preparacion que es un periodo muy pequeño de tiempo para eliminar liquidos y salir a tarima con el musculo pegado a la piel.

El resto del tiempo la dieta de un culturista te entierra en hidratos de carbono.
 
Última edición:
@Noyo No consigo comprender el motivo por el que te cierras en rotundo a todo lo que no sea restricción calórica.

Según mi experiencia, la dieta hipocalórica funciona si está BIEN calculada y aplicada, en un sistema endocrino sano.

¿Y?

También funciona hacer fuego a base de frotar dos piedras, pero hoyga: yo prefiero encender la estufa eléctrica

La dieta hipocalórica produce hambre, falta de energía, conlleva un control periódico, luego el metabolismo se estanca al cabo de un tiempo... es un método rudimentario que ha quedado obsoleto
Porque es imposible subir o bajar de peso si no es con restriccion o superavit calorico, asi de simple.

Si eliminas los hidratos de la dieta perderas 2 o 3 kg de liquidos de manera instanteanea, y perderas peso. Pero perderas peso porque estas comiendo menos kcal, no por los hidratos, no se si me explico. La dieta hipocalorica es lo que tu estas haciendo porque no hay otra manera de perder peso. La diferencia entre un sistema y otro esta en la distribucion de los macronutrientes.
 
Busca estudios y experimenta qué te hace bien A TI en concreto

Yo intento escuchar a mi cuerpo e investigar si hay base científica (en ese orden o en el inverso)

Buen aporte: me lo guardo

Sí, es justo lo que estoy haciendo. Llevo un diario y en cuanto siento algo extraño lo apunto. Luego repaso toda la comida del día y las sensaciones, es un camino largo porque hay muchos alimentos pero muy interesante.
 

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