ESto es habitual, utilizo el "todo el mundo dice, todo el mundo sabe", ese todo el mundo es tu opinión, ni más ni menos. Pero esto es lo que mueve en su mayor parte el foro.
Voy más allá y te lo digo de primera mano.
Tengo amigos italianos y en mis tiempos estudiantiles varios compañeros de piso de allí y doy fe de que esto es así; sólo comen pasta. Al menos al principio, porque cuando probaban la tortilla de papas, las croquetas o el puchero flipaban y empezaban a interesarse por otros alimentos.
Por experiencias similares, creo que son un pueblo bastante endogámico. Gente de otras nacionalidades se juntaban un poquito más con otros, pero los Fabios no se juntaban con los de fuera y solo se apretaban unas buenas Martinas.
Cualquier murciano/alicantino.
Acertada observación
Los Brasileños se juntaban entre ellos pero te podías juntar o se podían perder. Si tocaba hablar inglés, lo llegaban a hacer.
Sin meterme en disputas nacionalistas, Cataluña y Murcia me parecen las regiones españolas más mediocres gastronómicamente, aunque siguen siendo cocina española y por tanto le den sopas con ondas a las gastronomías de países enteros.¿Inferioridad respecto a Cataluña? Ajajaajaaaa. Pero si la gastronomía de Cataluña es una parodia en sí misma
- Pantumaca: Pan tostao con tomatico restregao. De Murcia de toda la fruta vida, que es de donde son los tomates.
Lo más cachondo es que si le ponéis aceite de oliva de Jaén y jamón de Badajoz lo llamáis catalana
- Crema catalana: Creme brulee hecha con natillas espesas, a lo cutre.
- Butifarra: De Onteniente de toda la fruta vida, valenciana hasta la médula. Copia barata del blanquet con el que también se elabora el arroz con costra de Elche.
- Cava: Champagne de mala calidad.
- Escudella: Lo que en toda España se conoce como ropa vieja.
- Escalivada: Copia en versión pobre del esgarraet y el espencat valencianos, pero quitando el bacalao, que eso es caro para los rácanos catalanes.
- Paella catalana: No merece ni comentario.
- Fuet: Salchichón, pero finito para gastar menos.
- Fideuá catalana: La misma que inventaron en Alicante, pero con fideo más fino.
- Arroz a banda: De Alicante, sin matices. Una usurpación en toda regla.
- Pato con peras: El típico pato a l'orange francés, pero a lo cutre.
- Postre de músico: Frutos secos variados y un chato de vino moscatel. Ya lo han ridiculizado por aquí con toda la razón.
- Almendras garrapiñadas: Acabáramos. Usurpación sin matices del dulce típico de mi tierra (Alcalá de Henares) que llevan elaborando artesanalmente las monjas de clausura desde el S.XVIII en el convento de clarisas de San Diego, junto a la universidad cisneriana.
- Carquinyoles: Usurpación descarada de los rosegones valencianos. Les cambias el nombre y ya está, ya tienes algo típico catalán.
¿Hay algo que sea realmente catalán?
Otra más, cateto:
Glycemic Index and Diabetes - American Diabetes Association®
The glycemic index, or GI, measures how a carbohydrate-containing food raises blood glucose.web.archive.org
Rabia, que algo queda ; )
¿Inferioridad respecto a Cataluña? Ajajaajaaaa. Pero si la gastronomía de Cataluña es una parodia en sí misma
- Pantumaca: Pan tostao con tomatico restregao. De Murcia de toda la fruta vida, que es de donde son los tomates.
Lo más cachondo es que si le ponéis aceite de oliva de Jaén y jamón de Badajoz lo llamáis catalana
- Crema catalana: Creme brulee hecha con natillas espesas, a lo cutre.
- Butifarra: De Onteniente de toda la fruta vida, valenciana hasta la médula. Copia barata del blanquet con el que también se elabora el arroz con costra de Elche.
- Cava: Champagne de mala calidad.
- Escudella: Lo que en toda España se conoce como ropa vieja.
- Escalivada: Copia en versión pobre del esgarraet y el espencat valencianos, pero quitando el bacalao, que eso es caro para los rácanos catalanes.
- Paella catalana: No merece ni comentario.
- Fuet: Salchichón, pero finito para gastar menos.
- Fideuá catalana: La misma que inventaron en Alicante, pero con fideo más fino.
- Arroz a banda: De Alicante, sin matices. Una usurpación en toda regla.
- Pato con peras: El típico pato a l'orange francés, pero a lo cutre.
- Postre de músico: Frutos secos variados y un chato de vino moscatel. Ya lo han ridiculizado por aquí con toda la razón.
- Almendras garrapiñadas: Acabáramos. Usurpación sin matices del dulce típico de mi tierra (Alcalá de Henares) que llevan elaborando artesanalmente las monjas de clausura desde el S.XVIII en el convento de clarisas de San Diego, junto a la universidad cisneriana.
- Carquinyoles: Usurpación descarada de los rosegones valencianos. Les cambias el nombre y ya está, ya tienes algo típico catalán.
¿Hay algo que sea realmente catalán?
El arnadí no lo conocen ni a 20kms de dónde es típico, y doy fe de ello porque estoy a poco más que esa distancia.
