Italia nos gana en comida rápida pero no en repertorio de recetas tradicionales y productos buenos, ni de lejos. Y ojo que en Italia se cocina muy bien y hay muy buenos productos, pero no tanto como en España.
Nos ganan en helados, bollería, recetas de pasta fresca con salsas de nata y queso y pizza
España gana en
Vinos, espumosos y cervezas
Guisos de carne
Asados (Cordero lechal, cochinillo)
Parrillas (Chuletones etc)
Pescados (salsa verde, salsa bilbaina, en sopa, rebozado, frito, somos el segundo país consumidor del mundo, las recetas de pescado tradicionales son el perímetro entero de la península ibérica, con sus dos mares, su océano y sus rías)
Para mariscos Galicia
Arroces y paellas (Valencia, Alicante, Castellón)
Caza (En todo el interior de la península)
Riñones de cordero al jerez (Córdoba)
Gazpacho (Andalucía)
Cocidos de invierno (Madrid, Cornisa Cantábrica, Galicia)
Ibéricos (Extremadura, Andalucía)
Variedad de quesos
Tortillas de patata
Tradicionales de legumbre (lentejas, potaje, fabada)
Encurtidos con paté de caza
Judías con butifarra (antiguo Reino de Aragón en su zona nororiental)
bemoles rotos con jamón
Croquetas, cachopos, pimientos rellenos, mejillones tigre, ensaladilla rusa (que es española)
La mayonesa y el ali oli son inventos españoles
Angulas jorobar, caviar
Pisto, salsa de tomate
Albóndigas en salsa española
Huerta y sus ensaladas (Navarra, Huelva, Murcia)
Panes, variedad inacabable
A tomar por ojo ciego me voy a hacer la cena