Prueba del 7 infalible para ver quién es pata negra y quién es quiero y no puedo.
En una ocasión fui a comer con un gran gran jefe de una gran eléctrica del IBEX, ya lo he mencionado antes en el hilo. Fuimos al zortziko, una estrella michelin, al menos entonces, ahora creo que ya no... bueno, es igual. Pues este tío, que es un puñetero mastín en su oficina, apretando las tuercas a todo el que está por debajo, revisando cada detalle, siempre con todo el equipo en tensión... Se sienta y le pide por favor al camarero que le recomiende el plato del día, que se fía de su criterio porque salta a la vista que es un profesional con conocimiento y le gustaría probar algo. El camarero,un cincuentón al que parece que no le habían soltado un halago en el trabajo en toda su vida, levantó la vista de la mesa y se le quedó mirando con los ojos como platos, le dijo "bueno, de lo que hay en la carta todo es excelente, pero nos ha entrado esta mañana un par de besugos de Bermeo que están vivos, estoy seguro de que nuestro cocinero puede hacer una verdadera maravilla con ellos".
El camarero se mete para adentro, yo me quedo flipando a topos, este gran jefazo se da cuenta y me dice "al que te da de comer hay que tratarle siempre con el máximo cariño".
No se me olvidará en la vida. Durante toda la comida el camarero nos trató como si fuésemos de la familia, al terminar mi jefe le dejó 20 eurazos de propina.
