En Sofia no te debería costar meter la cabeza. A mí lo que me escama de estos puestos es que al haber cada vez más latinoamericanos con pasaporte español, la demanda es cada vez mayor y eso hace que los sueldos sean algo justitos.
En PokerStars el salarío de turno de día era 800e, un piso suele costar en torno a 400-500e (ha subido), te quedaban 300e para comer, ocio y alguna cosa no prevista. En teoría, vives bien, puedes salir puntualmente a comer y tal. Pero no es la panacea. Había un turno de noche donde el salarío subía casi a los 1100e, y los turnos estaban muy bien. Ahí si le veía algo de tonalidad, obviamente era muy díficil acceder a él. Pero como todo en la vida, es tener esa pizca de suerte.
También si hablabas otro idioma(portugués, francés...) podía subirte algo.