No se lo que sale cada cosa pero en los mercadillos se pillan precios muy buenos.
Hay mucha oferta de 1 kilo/1 euro por lo que con 25€ puedes comprar 25 kilos de comida fresca. No es lo que hago pero podría perfectamente.
Aguacates como uno por semana aprox. Coco de vez en cuando, en verano. El sandwich de aguacate con rodajes de tomate y una pizca de sal es de mis favoritos.
Desayuno batidos de fruta o fruta y verdura. Dos litros para ser exactos que preparo al levantarme y me voy metiendo hasta el mediodía. Mi favorito espinacas, manzana verde, apio, pepino y zumo de piña. Fresas y plátano. Plátano y kale. Mango, melocotones, naranja, frutas silvestres, arándanos, piña. Compro fruta por cajas, sobre todo las fresas :baba: Las lavo y las echo a batir con sus hojitas verdes y todo.
El datorade también está muy bueno, dátiles y agua :baba:
A veces cambio un litro por un bol de avena con leche vegetal y fruta. Endulzo con azúcar moreno, moderadamente.
Los fines de semana a veces me preparo un bizcocho en el horno.
En la leche cada mes voy variando, avena, espelta, coco, soja, avellanas, almendras... Cada vez hay más donde elegir, afortunadamente, y más barato. Miro mucho la etiqueta, compro las que no llevan grasas ni azúcares añadidos.
Comida y cena legumbres, hortalizas, verduras, cereales, patatas, guisos, pastas, pizzas, hamburguesas, arroz...
Muy esporádicamente compro algún precocinado vegano, en plan chorizo de calabaza, burguers, seitán, salchichas, queso...Caprichitos veganos gourmet.
Las hamburguesas las hago no las compro, avena, quinoa, trigo sarraceno, legumbres, arroz, verduras, soja texturizada...Creatividad y sabor ilimitados.
En el invierno más guisos en el verano más ensaladas y gazpachos.
Me encanta la cuchara, purés, sopas, platos de legumbres con verduras.
Tiro mucho de vapor y horno porque no utilizo aceite. Si me hago algo a la plancha, burgues, fajitas, etc solo paso una brocha impregnada.
Mis guisos son picar todo en la thermomix, agua, caldo de verduras y listo.
Me gustan mucho las patatas al vapor con una salsa de verduras y hortalizas por encima y el arroz del mismo modo. Curry que llaman los guiris.
Como de todo muy variado, sencillo, barato, de temporada.
Me encanta comer, probar recetas nuevas.
Excepto animales y sus secreciones me pongo fina catalina :o