JMK
Heminensia Foril
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- 29 Ago 2008
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Bueno, por decir algo.
En realidad es una cena entre hamijos, mis cuñados, un par de amigos más y el prenda que esto escribe.
Nos fuimos al Gamonal, un restaurante especializado en carne, y como un forero el otro día me comentó que había que hacer fotos para que él diese su aprobación pues... Aquí están.
Te ponen una tabla, con un trocito de carne como este, para dos personas... eramos seis pero sólo cinco comimos carne, el sexto se pidió pescado el muy loco... Bueno, no pasa nada, entre los cinco nos comemos las tres tablas, tampoco íbamos a protestar ni nada
))
El trozo se filetea, de forma que la parte exterior está hecha pero la central sigue casi totalmente cruda, para solucionarlo te ponen una pequeña plancha al carbón portatil, y cada uno le da el toque que quiera
Aquí veis un trozo tal y como se corta
Y luego a la plancha
La verdad es que estaba buenísima.
Unas ensaladitas, unas morcillas con hilos de no sé que y una selección de patés eran los entrantes.
Sitio muy recomendable, el que venga por Marbiella que tire para la urbanización La Quinta, y antes de llegar se los encuentra.
En realidad es una cena entre hamijos, mis cuñados, un par de amigos más y el prenda que esto escribe.
Nos fuimos al Gamonal, un restaurante especializado en carne, y como un forero el otro día me comentó que había que hacer fotos para que él diese su aprobación pues... Aquí están.
Te ponen una tabla, con un trocito de carne como este, para dos personas... eramos seis pero sólo cinco comimos carne, el sexto se pidió pescado el muy loco... Bueno, no pasa nada, entre los cinco nos comemos las tres tablas, tampoco íbamos a protestar ni nada
))
El trozo se filetea, de forma que la parte exterior está hecha pero la central sigue casi totalmente cruda, para solucionarlo te ponen una pequeña plancha al carbón portatil, y cada uno le da el toque que quiera
Aquí veis un trozo tal y como se corta
Y luego a la plancha
La verdad es que estaba buenísima.
Unas ensaladitas, unas morcillas con hilos de no sé que y una selección de patés eran los entrantes.
Sitio muy recomendable, el que venga por Marbiella que tire para la urbanización La Quinta, y antes de llegar se los encuentra.
