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El Gobierno riojano abre expediente sancionador a Lidl por la denuncia de Marqus de Cceres
mira que estaban avisados de que comprasen. tengo el trastero petado. como me entren a robar me hunden :
De Borja, buscar cosecha del 2012, fue excelente por su baja pluviometriaPues en mi Mercadona hace un tiempo que no tienen el Borsao barrica, sólo tienen el joven... ¿en el vuestro también? ¿qué está pasando? :
Ve por Zazuar, un pueblo de Burgos, y compras un carton de 5 litros de vino joven. En la cooperativa. No tiene perdida, el pueblo es pequeño.
Pues que tiene una sobreexplotacion brutal y encima hay casos que riegan la.vid para que dé más vino, haciendo, lo que se llama, miccionar a la vid.
Lo que hay que desmantelar es el fraude que hacen todas las nuevas y no nuevas Bodegas famosas, todas están creando una uva artificial, todos ellos miccionan a las vides y de paso hacen un mejunje químico mineral que le aportan en unos cartuchos al principio de cada hilera de riego de las vides. Otra estafa más a nivel mundial.
Estas ya no cumplen los 100 años, son tan viejunas que solo dan un kilo de fruto, pero el que dan es inmejorable
Me autocito.
Éso se llama fertirriego. Es un tipo de riego que incluye los abonos que la tierra necesita. Negar su utilización supone un grave problema, y es que utilizar ese sistema es un ahorro como del 30% en el coste de explotación de la viña.
Sí, pero yo preferiría un vino de cepa vieja que regado con nutrientes.Éso se llama fertirriego. Es un tipo de riego que incluye los abonos que la tierra necesita. Negar su utilización supone un grave problema, y es que utilizar ese sistema es un ahorro como del 30% en el coste de explotación de la viña.
El fertirriego tiene que ir asociado con un sistema de monitorización en tiempo real, algo así:
Cada 15 o 20 minutos, la viña le dice al sistema qué necesita y qué tiene previsto necesitar a corto plazo. Analizando la climatología, la humedad, temperatura del suelo y la electroconductividad se puede saber qué sería lo mejor para la viña en cada momento. Con esos datos se calculan los nutrientes que hay que aportar y se establece el stress hídrico óptimo. Unos dosificadores automáticos de agua y abono hacen el resto.
Para calcular la masa foliar y decidir si hay que poda así o asá y cuándo hacerlo se utilizan las fotografías multiespectrales, hechas por satélites o con drones.
La viña hoy en los sitios donde el vino es competitivo se cría así. En California, en Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile, Argentina, etc. En Rioja se limita la produccion a 6.000 kg por ha, y en Rueda a 8.000. ¿para mejorar la calidad? rotundamente, no. Se limita exclusivamente para forzar los precios al alza por la escasez de la cosecha.
En Tasmania mientras, están recogiendo de 20.000 á 24.000 kg de uva de alta calidad por ha. La hacen toda vino y luego lo venden todo. ¿Quién cree que tiene un mejor negocio y un futuro más prometedor? Y no me hable de calidades incomparables y toda esa historia, porque éso fué el pasado pero ya no es en el presente, para nada. La industria española del vino es un zombie, un muerto andando, aun siendo hoy el primer o segundo productor mundial. La PAC de la UE, la codicia y la falta de visión estratégica de los sucesivos gobiernos (nacional y taifas) la están llevando a su muerte.
El Gobierno australiano se comprometió con el sector en que Australia sería en 2025 el primer exportador de vino del mundo y cada día vamos viendo como se acercan a su objetivo. A todo ésto, en un país donde la agricultura no está subvencionada en absoluto.
Una cosa es lo que nos gusta, por el romanticismo de la alquimia del vino. Porque de que una fruta se transforme en vino no deja de ser un proceso con su magia, y otra muy diferente por qué camino va el negocio del vino. Un producto genuinamente mediterráneo y que en nada va a dejar de serlo.
Al tiempo.
Así pasa, que ya puedes comparar cualquier vino elaborado con esas tecnicas de la misma uva, sea de Europa, America, o Australia que no apreciarias diferencia alguna, es todo más de lo mismo. Perfectamente les podrías intercambiar las botellas de diferentes países y nadie, absolutamente nadie será capaz de identificar el origen.
No estoy hablando de diferenciar las variedades tradicionales de Rioja, Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo con de la Cabernet, Shiratz, etc,A mi PErchas, me pones un vino de Rioja y otro de tempranillo, y te juro que diferencio rioja de otro que no.
De otra DOC no, pero los que tenemos el "morro" hecho a Rioja, es difícil quitarnos.
En rioja centenarias tiene Remirez de Ganuza, claro, lo pagas. Sin duda, para mi lo mejor.
Este año parece que la uva no ha conseguido todo el grado que debería en rioja.... tendrán que "subirlo"
Como hortera premium que soy, estoy curandome con estas tes cajas que tengo, cojonudas oiga. Jajajajaja, éstas para el aperitivo y me vuelvo hortera en las comidas. Las tres compradas en el Lidl a precios muy buenos
Pero si queremos un vino cojonudo por 2 euros tenemos que pagar determinados peajes. Imagine que la cepa vieja sólo da un kilo por año. Que en una ha hay 2.000 cepas. Si los costes de manutención, vendimia, etc ya son de unos 4.000 euros por ha, imagínese el precio de la botella de vino.
Es todavía más espectacular. Lo próximo que viene es el vino tropical. En las zonas que hay clima tropical se cría uva de mesa estupendamente. Determinadas variedades de uva para vino crecen estupendamente. En un clima así se hacen dos cosechas al año. Los vinos de la estación seca y húmeda son diferentes por completo. Imagínese una viña dando 20.000 kg de uva dos veces al año. Compita con ellos en mercados internacionales si tiene narices.
Buenas las 3,Como hortera premium que soy, estoy curandome con estas tes cajas que tengo, cojonudas oiga. Jajajajaja, éstas para el aperitivo y me vuelvo hortera en las comidas. Las tres compradas en el Lidl a precios muy buenos
BitBurger tedesca una de las buenas.
La que mas me gusta, Checa, igual que sus mujeres.
Otra checa, dicen que es la mejor del mundo.
Le recomiendo que visite su fabrica en Pilsen, espectacular, cuevas subterrabeas de mas de 2 km de longitud abovedadas del tamaño del tunel del metro a 6º de temperatura, donde almacenan la cerveza en toneles de madera enormes.
