Efectivamente, con toda probabilidad su valor podría llegar a dispararse al alza dado que muchos dólares buscarían ese valor como refugio. Al euro le pasaría seguramente lo mismo (dada la gran demanda que habría para convertir $ en €).
Sin embargo al normalizarse la situación descendería de forma muy brusca en un primer momento (conversiones masivas) hasta alcanzar un punto en que su precio estando por encima del valor actual continuaría descendiendo en menor medida (continuarían las conversiones).
Hay un riesgo grande si buscas invertir en oro que puede producirse también si barajas la bancarrota del tesoro americano y es que los USA vendan oro antes de cualquier posible bancarrota, precisamente para evitarla, con lo que con mucha probabilidad el precio podría caer en picado.
No obstante el precio del oro ahora es elevado y su previsión a medio plazo por lo que he estado leyendo últimamente bajista por lo que, en mi parecer, no es buen momento para entrar al valor. Aunque la crisis crediticia podría cambiarlo todo.