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Madmaxista
Si esto pasa a nivel de un puñetero pincho y una caña, que sucederá a otros niveles...
ienso:
Un hostelero recibe presiones por bajar el precio del pincho y la bebida de la Feria de Día - El Día de Valladolid
Un hostelero recibe presiones por bajar el precio del pincho y la bebida de la Feria de Día
Luis Amo - miércoles, 10 de septiembre de 2014
El Restaurante San Pedro Regalado vende en la Feria de Día la tapa más la bebida a 2 euros ·Lo justifican en que se puede y en que en sus locales tiene ese mismo precio durante todo el año
Sí se puede. El propietario del Restaurante San Pedro Regalado lo tiene claro: es posible cobrar 2 euros por el pincho más bebida en la Feria de Día. Este hostelero ha puesto este precio en su caseta de acuerdo a lo que considera como sus principios o, lo que es lo mismo, «no engañar» a sus clientes y «mantener»la misma calidad». Por no engañar a sus clientes, Jesús Duque explica que su madera de empresario, su forma de trabajar e incluso su conciencia, no le permite poner más caro el pincho más la bebida en su caseta de la plaza de Santa Ana que en sus restaurantes:«No puedo cobrar 2,5 euros en la caseta por un producto que sirvo con vajilla y cubertería de plástico mientras que dentro de mis locales cobramos 2 euros por un producto que sirvo con cristal». Respecto a la calidad, por otro lado, tema tan controvertido entre los clientes de la Feria de Día, este empresario reconoce que hace un esfuerzo importante estos días pero que su particular bajada del precio le permite mantener una buena calidad, «la misma que ofrecemos todo el año en nuestros restaurantes de las calles de García Lesmes y 20 de Febrero».
Es más, esta revolución en el precio, como algunos compañeros opinan, ha provocado que le hayan criticado, que haya recibido presiones por haber bajado el precio 0,50 euros respecto a la mayoría de las casetas. Sin embargo, cabe destacar en este punto que las bases de la Feria de Día nada dicen sobre un precio mínimo si bien el tope si lo marcan en los 2,5 euros.
Un precio diferente para, en muchísimos casos, ofrecer cuanto menos lo mismo: bebida y pinchos, ofreciendo en este sentido sus exquisiteces de Sanpedrito, brochetas, croquetón, paella o potes variados.
En definitiva, un esfuerzo empresarial que ofrece calidad y que, según Jesús Duque, también sirve de reclamo para que nuevos clientes conozcan sus restaurantes.
ienso:Un hostelero recibe presiones por bajar el precio del pincho y la bebida de la Feria de Día - El Día de Valladolid
Un hostelero recibe presiones por bajar el precio del pincho y la bebida de la Feria de Día
Luis Amo - miércoles, 10 de septiembre de 2014
El Restaurante San Pedro Regalado vende en la Feria de Día la tapa más la bebida a 2 euros ·Lo justifican en que se puede y en que en sus locales tiene ese mismo precio durante todo el año
Sí se puede. El propietario del Restaurante San Pedro Regalado lo tiene claro: es posible cobrar 2 euros por el pincho más bebida en la Feria de Día. Este hostelero ha puesto este precio en su caseta de acuerdo a lo que considera como sus principios o, lo que es lo mismo, «no engañar» a sus clientes y «mantener»la misma calidad». Por no engañar a sus clientes, Jesús Duque explica que su madera de empresario, su forma de trabajar e incluso su conciencia, no le permite poner más caro el pincho más la bebida en su caseta de la plaza de Santa Ana que en sus restaurantes:«No puedo cobrar 2,5 euros en la caseta por un producto que sirvo con vajilla y cubertería de plástico mientras que dentro de mis locales cobramos 2 euros por un producto que sirvo con cristal». Respecto a la calidad, por otro lado, tema tan controvertido entre los clientes de la Feria de Día, este empresario reconoce que hace un esfuerzo importante estos días pero que su particular bajada del precio le permite mantener una buena calidad, «la misma que ofrecemos todo el año en nuestros restaurantes de las calles de García Lesmes y 20 de Febrero».
Es más, esta revolución en el precio, como algunos compañeros opinan, ha provocado que le hayan criticado, que haya recibido presiones por haber bajado el precio 0,50 euros respecto a la mayoría de las casetas. Sin embargo, cabe destacar en este punto que las bases de la Feria de Día nada dicen sobre un precio mínimo si bien el tope si lo marcan en los 2,5 euros.
Un precio diferente para, en muchísimos casos, ofrecer cuanto menos lo mismo: bebida y pinchos, ofreciendo en este sentido sus exquisiteces de Sanpedrito, brochetas, croquetón, paella o potes variados.
En definitiva, un esfuerzo empresarial que ofrece calidad y que, según Jesús Duque, también sirve de reclamo para que nuevos clientes conozcan sus restaurantes.
