No, no es memoria selectiva,para críar pollos hace falta calefacción en épocas frías y A/C si hace mucho calor.
EL ESPAÑOL habla con Eloy, un criador de pollos de Zaragoza que alerta de la situación límite que atraviesa el sector ante el incremento de los gastos.
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Lo que está pasando con el pollo es que se está consumiendo más por ser de las carnes más baratas., a costa de otras carnes como la de bovino, e incluso del pescado. Es un signo claro del empobrecimiento general causado por la inflación y la congelación de salarios.
El consumo mundial de carne seguirá creciendo a lo largo de la próxima década, pero en Europa la tendencia irá en sentido contrario, pues se espera una merma del consumo de 1,5 Kg. por persona, hasta situar el consumo total en 66 Kg. al año. La reducción, debida en parte al envejecimiento de la...
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