por que los de jovenlandia tienen mortadela picante y nosotros no

Murcianico

¿El río?? El río una hez
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Os voy a explicar el porqué las culturas pobres siempre tienen picante en sus gastronomías:
Porque suelen consumir productos cárnicos pasados de fecha y en mal estado y el picante enmascara la putrefacion.
Como en la india

Igual que las culturas que tienen gastronomía de comer insectos es por qué durante su historia pasaron hambre y aprendieron a cocinar insectos para sobrevivir.

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TheAgeOfFalconetti

Madmaxista
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Os voy a explicar el porqué las culturas pobres siempre tienen picante en sus gastronomías:
Porque suelen consumir productos cárnicos pasados de fecha y en mal estado y el picante enmascara la putrefacion.
Como en la india

Igual que las culturas que tienen gastronomía de comer insectos es por qué durante su historia pasaron hambre y aprendieron a cocinar insectos para sobrevivir.

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Brvtal, los mejicanos comen carne pútrida?
 

GM:KL&33

Madmaxista
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Os voy a explicar el porqué las culturas pobres siempre tienen picante en sus gastronomías:
Porque suelen consumir productos cárnicos pasados de fecha y en mal estado y el picante enmascara la putrefacion.
Como en la india

Igual que las culturas que tienen gastronomía de comer insectos es por qué durante su historia pasaron hambre y aprendieron a cocinar insectos para sobrevivir.

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En la India apenas se consumen productos cárnicos, y quienes lo hacen, sólo los comen si son del mismo día. Demasiado frescos.
Por otra parte, el picante que altera el mal sabor puede ser la pimienta, el jengibre y las otras especias, pero el picante que pica es visto más bien como un estimulante.