Fue el primer vídeo que vi acerca de BTC: la stablecoin sirve para que, si tienes un capital invertido en BTC (p.ej.), o en cualquier otra altcoin o cripto, en caso de que ésta pierda valor, puedas traspasar tu capital a la stablecoin (que siempre vale aprox. 1 dólar o su moneda de referencia) sin sufrir las pérdidas. Y sin que tengas que cambiarla a fiat con el consecuente pago de comisiones e impuestos.
¿Qué haces cuando Meta pierde un 40% de su valor, y tú tienes compradas mil acciones? O las holdeas (con su riesgo) esperando a que suba, o las vendes antes de que pierdan más valor. Pero en el momento en que las vendas, Hacienda te pasará factura si has tenido ganancias por más de 1600 euros al año.
El holdear, en cierto modo, se hace para evitar tener que pagar al fisco. Además, el fisco te requisa el % en función de las ganancias que obtengas, y que no se van a poder calcular a menos que vendas.
En el mercado de las criptos, si vas a holdear lo haces a través de DEX, guardando tus monedas en tu monedero (igual que las pesetas y los duros que guardas en tu cartera en casa).
Pero si vas a tradear con ellas, deberás hacerlo con un exchange (como si fuera un bróker), y cada vez que quieras recuperar una inversión (vender tus criptos), te tocaría convertirlas a fiat (y pagar impuestos y comisiones). No estoy muy seguro, pero yo diría que "cambiar" de una cripto a una stablecoin, sin pasar por fiat, quizás te ahorre los impuestos por plusvalía, pero me parece que las comisiones del exchange no te las quita nadie. Aún así, no será tanto como el fisco.
Se habla mucho de que no tienen ningún respaldo, pero en teoría sí lo tienen: activos financieros (bonos, deudas...). Aún así, no tiene mucho sentido holdear una stablecoin (y menos ahora en que el dólar o el euro valen cada vez menos por culpa de la inflación), a menos que la uses para tradear con criptos.