azkunaveteya
Será en Octubre
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creo que su simil es mas apropiado, cuando vamos corriendo al puerto a comprarlo, antes de que por el viaje al mercado o a la lonja, le bAcAlAo haya perdido las 3 aesCuando Ud. va a última hora a la pescadería después de dos o tres días de fiesta y le dice al pescadero-a que quiere pescado de máxima calidad le dará lo mejor que tiene en ese momento, que será un bicho sin brillo, reseco por fuera, con las escamas muy punkies, los ojos opacos las agallas negras como el sobaco de un grillo, la carne amarillenta que se separa sola de la espina en crudo y un tufo a podrido que tira para atrás.
Bueno, pues esa es la máxima calidad que compra el estado....